Книга – лучший подарок.

топ 100 блогов shakherezada20.12.2015 Книга – лучший подарок.
А книга о пряностях – вдвойне. :)

Продолжая восполнять катастрофические пробелы в спецЫальной литературе, мы с Книга – лучший подарок. Сашей Шипилевским приготовили всем нашим читателям Новогодний подарок.
Представляем нашу совместную работу - книгу о том, как составить смесь пряностей по своему вкусу не «методом тыка», а на солидном научном основании. В книге собраны 28 известных и не очень смесей пряностей и приправ со всего мира и описана методика их исследования с полным анализом состава. Кому не интересна методика, найдут в книге рассказы об истории появления, назначении и способах применения, с подробными иллюстрациями технологии приготовления и разбором нескольких вариантов для каждой смеси.

Книга для чтения в высоком разрешении размещена на ISSUU:
http://issuu.com/shakherezada/docs/spice_mix_formulae

http://issuu.com/shakherezada/docs/spice_mix_formulae/1

http://issuu.com/shakherezada/docs/spice_mix_formulae?e=2616479/32078984

Ссылка для скачивания пдф 19Мб.
https://yadi.sk/i/Rq093UXnmLBuH

С наступающим всех!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Молодая семья Петр и Дарья. У них дочка Леночка-3 года. Летом Петр предложил жене роехать к его родителям в Черкесск на месяц, показать подросшую внучку. Они долетели до Минеральных Вод, а там автобусом до родителей. Кончно все рады были увидеть ...
С самого раннего утра мы были в предвкушении. До Оки осталось всего 13 километров, а у нас на пути всего три населённых пункта, которые мы могли бы увидеть прямо с Реки. Этот, конечный отрезок, мы с Рагнааром помнили со времён нашего последнего похода достаточно хорошо. Но, как ...
Ноябрь - врата к холодам, и та золотистая осень, что была в октябре, - ее уже нет! ...
Одни из любимых салатов- это салаты с добавлением цитрусовых фруктов. Он полон свежих, ароматных, соленых и горьких элементов, подчеркивающих сладкие, сочные цитрусовые. Это может послужить к любому ужину или ланчу. Добавленные в салат фенхель, авокадо и мята по-своему подчеркивает ...
Ох уж эта современная молодёжь! Тотальная безответственность! Бросаются словами, совершенно не думая о том, как будут обещанное выполнять. Один договорился на работу прийти к девяти - опоздал, другой взялся в аэропорт отвезти - забыл. Третий вот убить меня обещал, а я все ещё жив. ...