рейтинг блогов

Клубничное варенье с миндалем и оладушки

топ 100 блогов diana_nagornaya30.06.2011
Клубничное варенье с миндалем и оладушки

К нам в гости приезжала мама мужа и вместе с ней приехало ведро клубники. Ароматная, спелая, вкусная,чуть сладкая. Два дня мы ее ели, а когда поняли, что так нам ее не съесть, было решено варить варенье.
Сварила три вида потрясающе вкусного варенья. Сегодня расскажу о самом вкусном. С миндалем.
На самом деле ничего сложного тут нет. Варить варенье проще некуда. А какие запахи потом по всей квартире. И если оно конечно доживет, то потом зимой так приятно вспоминать летние дни за чашечкой чая с вареньем.

Нам понадобится:
400 гр клубники
200 гр сахара
50 гр миндаля

Клубнику чистим и хорошо моем. Дальше кому как нравится, можно оставить ягодки целыми, можно разрезать пополам или на четвертинки. Засыпаем ягоды сахаром и оставляем минут на 20-30. Они должны дать сок. Добавляем к ягодам миндаль.
Ставим клубнику с миндалем на огонь и варим в течении 5-7 минут. Все время мешаем. Снимаем с огня и даем варенью остынуть. Готово!
Получилось очень вкусно, я даже и не ожидала такого результата. Для тех то любит добавлять в варенье алкоголь, сюда можно добавить ликер или коньяк. Его нужно будет добавлять тогда, когда вы сняли варенье с огня, в самом конце.
И еще, варенье получается кисленькое, я такое очень люблю, для тех кому надо что бы было сладко, увеличиваем колличество сахара.

Клубничное варенье с миндалем и оладушки

Для того что бы распробовать варенье, я решила приготовить оладушки на завтрак. Лучший завтрак в субботу утром именно такой. Запахи варенья и оладушек помогают бодро начать день.

Нам понадобится:
0.5 л кефира
2 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
сок половины лимона
1/2 ч.л. разрыхлителя

Яйца взбиваем венчиком, к ним добавляем кефир, еще раз хорошо взбиваем. Затем добавляем сахар. Муку соединяем с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Добавляем муку к жидкой смеси. Хорошо мешаем. В самом конце добавляем сок лимона, перемешиваем и даем тесту постоять минут 15-20. Должны появиться пузырьки.
Жарим оладушки на подсолнечном масле. Вкусно!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"...Что касается льгот. Да, мы от части людей, часть людей потеряла определённые льготы. Но эти люди, которые есть, у которых пенсия за сто тысяч рублей. Вы скажите это справедливо? Пенсии за семьдесят, за сто тысяч рублей, за сто двадцать тысяч рублей. И он получает те же льготы, ...
Я уже где-то поминал о предстоящей мне поездке в Швецию. Здесь я размещу свои заметки о поездках заграницу вообще и в Швецию, в частности. В значительной степени мои заметки рассчитаны на наших свидомых небратьев , которые пребывают в полной уверенности, что в таких предприятиях главное ...
Власти Турции сообщили, что не пропустят минные тральщики, которые Великобритания передала Украине «Турция беспристрастно и неукоснительно соблюдает Конвенцию Монтрё с 1936 ...
Только сегодня прочувствовала, как разочарована была принцесса Диана. Она получила лучшего жениха, настоящего принца, наследника престола и обладателя сокровищ. Но оказалось что всего этого для счастья мало. И я получила в подарок дивную давно желанную черную кастрюльку от ...
    13 мая президент США Джо Байден подписал закон о запрете на импорт российского урана. В конце апреля инициативу одобрил сенат США вслед за палатой представителей. Запрет будет действовать вплоть до 2040 г. Временные исключения допускаются до 1 января 2028 г. ...