Клубничка

tasha_jardinier — 02.04.2025

До лета ещё долго, а вкусненького очень хочется. Иду вдоль фруктового прилавка, выбираю краснобокие груши, мохнатые киви, красные апельсины. Ой, а что это так зазывно пахнет? А это клубника! Удивительно, но она действительно пахнет! Не так одуряюще, как летом, но очень заманчиво.

Не удержалась, купила 4 штучки, 200 г как раз получилось. Крупная. Дома уже пожалела, что мало купила. Цена, конечно, кусачая, но ягода оказалась вкусной, сладкой, сочной. Пожалела не только о том, что м ало купила, но и не спросила откуда клубника. Российская точно, а вот в каких краях её вырастили, любопытно же.

К клубнике сделала творожный мусс. Самый простой: протёртый творог, сметана, ванилин, сахар, желатин и немного клубничного сиропа, что наготовила прошлым летом из своей ягоды. Взбитый мусс в холодильнике не залежался – был съедем с ломтиками клубники.

Какая работа после такого десерта! Все мысли о лете, о своём саде и вообще, об отдыхе, а не о рутинных делах.

Кстати, в моём саду кроме крупноплодной земляники (той, что мы упорно зовём клубникой) растёт самая ароматная ягода – земклуника. А ещё любимая мелкоплодная ремонтантная. Вот она то у меня ещё посажена в теплицу и туда же перенесла после зимы контейнеры с земляникой. И это будут самые ранние и самые вкусные ягоды в сезоне.

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки

• Ранее
• Архив