Про Сирию 
Свет мой, зеркальце, скажи 
Последний день СССР 
Сообщества путешественников и цыган на снимках Сэма Райта 
"Козлодрание" 
Вопрос по вафлям, которые не получились ((( 
Крпсота у них тут в станции творчества! 
Итоги в картинках 1.Полководец Элберет Высокии? поднял меч, полыхнувшии? зеле?ным пламенем. ...
Клафути с шоколадом и сливами
irulka78 — 18.09.2011
Всем привет! Я как-то и отвыкла что-нибудь у себя
постить, совсем расслабилась и хожу по гостям, в смысле по
френдленте:)) А вот дома мне расслабиться как раз не дают, так что
на кухне я практически проживаю, впрочем, как всегда:))Сегодня пекла замечательный пирог с баклажанами, он ещё горячий, но я не удержалась и попробовала кусочек, классный, честно говорю:)) Но постить буду другое, а пирог в следующий раз..
Итак, рецепт клафутти, нетрадиционный по вкусу, но прочно живущий в моей семье не один уже год..Обычно готовлю его в форме для запекания, диаметром 24 см, как здесь рассказывала когда-то, а в этот раз попробовала сделать в рамекинах..И надо было бы распределить тесто на штучки 4-5 формочек, а я сделала в 3х, налив почти полные теста
Ах, да, ещё очень вкусно его есть тёплым, с шариком ванильного мороженого:) Прелесть что такое!:)
Что нужно(пишу половину порции, этого достаточно для формы диаметром 24 см):
75 г муки
75 г сахара
3 яица
100г сливок жирностью 20%
100 г темного шоколада
сливочное масло для смазки формы
4 красные сливы
Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Сделать на кожице несколько поперечных надрезов, на расстоянии 3-4 мм друг от друга.
Шоколад наломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.
В большой миске смешать муку и сахар. В отдельной посуде взбить яйца со сливками. Аккуратно влить сливочную смесь в муку. Размешать до однородности.
Влить в тесто растопленный шоколад, перемешать.
Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом форму для выпекания. Распределить по ней шоколадное тесто.
В форму положить половинки слив.
Поставить в духовку и выпекать 25 мин.
***Источник рецепта здесь. Светлане огромное спасибо!
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
комментарии скрыты придумываем до вечера воскресенья. Репост приветствуется ...
Новости одного дня: Российский бизнесмен Дмитрий Рыболовлев, президент футбольного клуба "Монако", помещен под стражу по запросу прокуратуры Монако. Об этом сообщает во вторник сайт французской газеты Le Monde. По данным издания, в вину ему вменяются факты коррупции, а также ...
Вот я как сглазила... Оказалось, что не так уж и легко вывести собаку из Крыма в Москву. И основная сложность - не справки и прививки, а ужасная работа сотрудников ветслужбы аэропорта в Симферополе, а также неудобная организация всего этого процесса в самом аэропорту. А теперь обо всем по ...
Субботнее ретро Есть в ней что-то от андерсеновской красавицы-балерины из "Стойкого оловянного солдатика"... А на самом деле просто песок с ноги счищает:) 1962 год, лето, ...
