Водопонижение иглофильтрами цена: выгодно ли использовать wellpoint-системы на стройке 
МРТ затянуло человека с цепью. А если у вас — зубной имплант? 
Будни великих строек 
Толпа убила подростка-мигранта за изнасилование девочек 
О русском оружии 
Смерть Высоцкого: что на самом деле с ним случилось 25 июля 1980 года? 
Красавица и чудовищи 
Всякоэ 
Я выживал сам: как я завидую тем, кому дали шанс на реабилитацию после рака
23.06.2011 —
Маффины с изюмом....
Киш с овощами и фаршем......
sonja_ksu — 24.06.2011
Всем привет!...вот и пятница)))......дни летят
так незаметно, скоро и первый летний месяц закончится, а лето все
никак не вступит в свои права.....вчера была чудесная погода, а
ночью пошел дождь и температура упала до +15!.....но, какая бы не
была погода, надеюсь она не испортит вам предстоящие выходные.....У
нас на даче полным ходом идет строительство и уже совсем скоро
будем отмечать новоселье))))......Ну а теперь о еде.....Когда я делала галеты с абрикосами, я отметила для себя рецепт теста...Уж очень оно вкусное получается - нежное, рассыпчатое....И я решила, что обязательно приготовлю одну большую галету или киш.....ну и вот он, собственной персоной....)))
Чем замечательны киши - в корзинку из теста можно положить все, что угодно...залить смесью яиц и молока, посыпать сыром и на выходе вы получаете чудесный пирог))).....
Рецепт:
Для теста:
70гр сливочного масла, при комнатной температуре
2 яичных желтка
щепотка соли
210 г муки
2 столовые ложки или 1 / 4 стакана холодного молока
В миске на средней скорости взбить масло до белого крема. Добавить яичные желтки, по одному за раз, взбивая после каждого. Добавить соль, муку, перемешать до однородности. Добавить молоко, чтобы увлажнить смесь и сформировать шар из теста. Завернуть пищевую пленку и поставить в холодильник на час.
Как и в случае с галетами я делала немного по-другому:...масло перетерла с мукой и добавила остальные ингридиенты....мне так лень всегда мыть миксер))))
Для начинки:
300 гр фарша
1 кабачок
1 луковица
1 болгарский перец
1 крупный помидор
70 гр сыра
Для заливки:
3 яйца
1/2 ст молока
соль, перец
Овощи порезать. Фарш обжарить на растит.масле минут 5-7 минут, до изменения цвета. Добавить овощи (кроме помидора) и жарить еще минут 5.
Тесто раскатать и распределить по форме (у меня разъемная, 26 см). Выложить начинку.Сверху кружки помидора. Залить смесью яиц и молока, посыпать сыром.
Запекать при 170 градусах 35 минут или до тех пор, кагда начинка перестанет быть жидкой.
Киш получился очень вкусный!...Кабачок придал сочность...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.06.2011 —
Кюрдан-кебаб/Kürdan kebabı......
Архив записей в блогах:
"Женщина доктрину не сочиняет, и внешний мир мысленно не переделывает, и ничего заранее не воображает, и не возится с переделкой самой себя. Она переделывает мужчину, и с этого начинается все остальное. " (М.Л.Анчаров)
...
Едут к югу электрички, просто благодать... Едут сочные москвички в Гагры загорать. В порядке КОНЬспирологии - принудительное, иное никак не сработает, перенаправление потока российских отдыхающихЪ из Египта, Турции, в меньшей степени других стран региона в этот КрымВаш, чтоб, ...
...14:56 США видят, как некоторые российские войска "медленно приближаются к украинской границе, пополняя запасы донорской крови". Об этом заявил глава Пентагона ...
...
В том, чтобы в нем плавать. Возвращаясь из отпуска в Халкидиках, я чувствую, что прожила в моменте почти две недели, и большинство этих моментов оказались в воде, либо на горах. Впервые за многие и многие отпуска плавала ортогонально берегу и вперед, и вперед, на километр и далее. Вот тут ...
