Кипр – остров вечного солнца.
paletfotostory — 09.02.2010Если бы меня попросили описать Кипр одним
предложением, то я бы сказала именно так:
Кипр - это остров вечного солнца.
Оно там повсюду, в каждой молекуле воздуха! Здесь солнечно более
320 дней в году, иногда даже складывается впечатление, будто солнце
не покидает небосклон. Дождь в сезон большая редкость - это слёзы
Афродиты и радость местных жителей. А в отелях в дождливый день
постояльцам даже дарят бутылочку вина. При таком климате большая
часть туристов видит этот остров в сезон «каменной
полупустыней». Но в этой фото истории я покажу, что он может быть
совсем другим!!!!
Кипр просто преображается с февраля по апрель – в
эти месяцы у него новое лицо. Здесь цветет каждый кусочек
острова! Цветовая палитра богата желтыми красками соцветий,
ярко - зеленой гаммой свежей сочной травы, пронзительная синь моря;
деревья, усыпанные апельсинами, мандаринами и лимонами! И это
не несколько лимонов на дереве, а десятки или даже сотни
лимонов! Просто потрясающие цветовые контрасты!
Некоторые факты о Кипре.
1. Как только не называют Кипр в
туристических проспектах:
«островом Афродиты», «любви и красоты», «свадебным раем»,
«музеем под открытым небом» и даже «островом кошек».
И любое название вполне оправдано.
Связано это с тем, что по легенде именно в прибрежных водах Кипра
родилась Афродита - богиня женского плодородия, вечной весны, любви
и красоты. Поэтому много пар приезжают отпраздновать свадьбу (или
медовый месяц) именно сюда. Практически в каждом отеле есть
специальные часовни для церемонии, лужайки с цветочными арками
– все как в фильмах! Более популярное «свадебное место» в Европе,
наверно сложно найти))).
2. Когда я назвала Кипр «островом кошек», то не пошутила. Здесь их огромное количество, они ухоженные, сытые (аля кот-бегомот) и практически «священные». Такая любовь к этим «пушистикам» уходит корнями в историю. По одной из легенд события начали развиваться в 326 году, когда мать Константина Великого, Святая Елена прибыла на остров и была шокирована обилием змей. Остров страдал от сильнейшей 17-ти летней засухи и превратился в пустыню. Тогда то, по приказу Елены, на остров и была доставлена 1000 кошек то ли из Египта, то ли из Константинополя для борьбы с ползучими гадами. И действительно, за несколько лет кошки справились с возложенной на них миссией и спасли остров. С тех пор на этой земле о котиках заботятся - здесь даже есть «кошачий монастырь». После созерцания этой привольной жизни кипрских котов, у нас даже появилась шутливая поговорка: «хочу быть котом и жить на Кипре»)))))))))).
3. Остров поражает обилием исторических и архитектурных памятников. Это настоящий музей под открытым небом, где дорожат своим прошлым. Кипр и археология – два неразделимых понятия. История и бесчисленные легенды окружают здесь повсюду.
4. На Кипре очень высокий уровень жизни и отсутствие преступности - это не миф, это реальная действительность. Здесь никого не удивляет, что автомобили оставляют открытыми. На острове полностью отсутствует уличная преступность, поэтому можно чувствовать себя в полной безопасности в любое время суток.
5. Кипр - остров чуть на «английский манер» - чай здесь принято подавать со сливками, движение левостороннее, розетки трехфазные британского стандарта, а английский язык является вторым государственным. Все эти особенности Кипр приобрел будучи британской колонией.
6. На Кипре обязательно надо попробовать мезе. Это не просто какое-то отдельное блюдо, а особый гастрономический ритуал! Если в Греции мезе подается только в качестве закуски к напиткам, то на Кипре это - полное меню, набор не менее чем из 20 традиционных холодных и горячих блюд, подаваемых на маленьких тарелочках. При этом в "правильном" мезе никогда не сочетаются рыба и мясо - они подаются отдельно. Поэтому стоит выбирать или рыбное или мясное.Перед дегустацией мезе лучше весь день не есть, сейчас сами поймете почему))))).
Порядок подачи блюд примерно такой.
Сначала закуски - минимум 4 вида (тахини, талаттури, тарамасалата, хумус).
Далее овощные блюда: картошка в лимонном соке и оливковом масле, маринованная цветная капуста, сахарная свекла, оливки и зеленый салат.
Затем последуют кипрские колбаски, мясные тефтели, мясной фарш с рисом завернутый в виноградные листья. Все это приносят на стол довольно быстрыми партиями, затем подается копченая свиная вырезка, маринованная в красном вине; запеченный на гриле халлуми (козий сыр).
Но основные блюда еще впереди. А пока тарелки с кальмарами, сочная курятина и шашлык. Затем подаются мусакас( традиционное греческое блюдо из мясного фарша, картофеля и овощей), афелия (свинина, маринованная в вине с кориандровыми семенами) и стифадо (говядина в винном уксусе, с большим количеством лука и специями).
В рыбном мезе закуски те же самые, а вот основная часть отличается.
Все блюда делаются из исключительно свежих продуктов. Как говорят сами киприоты: «Если это не свежее – мы это не едим!»
После основных блюд подадут фрукты.
В завершение всего этого пиршества маленькая чашечка восточного кофе, глоток ликера местного производства или бренди.
7. Вина Кипра известны со времен Гомера. Для производства используются местные сорта винограда. Самое известное вино Кипра - Коммандария (Commandaria) - и наиболее древнее из всех вин мира. Это сладкое десертное вино. Секрет его неповторимого аромата заключается в том, что уже собранному винограду дают потомиться на солнце, повышая его сахаристость; затем его выдерживают особым образом.
Во время подготовки к поездке я прочитала фразу, которая мне очень запомнилась...
... Кипр никогда сам не ляжет к вашим ногам. Свое восприятие острова вы должны сами собрать как мозаику из городов, туристических маршрутов, античных развалин, пляжей, местных колоритных таверн, дней и сезонов… - и я полностью с этим согласна. Для «ленивых» туристов он может стать всего лишь очередным пляжем на карте мира.
Знакомство с островом мы начали с Лимассола.
Это самый крупный и универсальный курорт, центр международного бизнеса. Здесь даже зимой людно и интересно. От этого города примерно равное расстояние до всех достопримечательностей. И наверно главная фишка – променад вдоль моря – такого шикарного нет больше ни на одном курорте острова!
Променад тянется километрами между турзонами.
Отели начинаются.... заканчиваются.... а дорожка вдоль моря тянется и тянется....
По утрам здесь все активно занимаются спортом, вечерами - гуляют.
Мы поселились в
турзоне Аматус. Для
меня - это лучшее место в Лиме. Вроде бы и в городе, много кафе
и ресторанчиков, работающих круглогодично, но, в тоже время, есть
где уединиться в тишине и спокойствии. До центра Лима на городском
автобусе минут 10. А если пойти по променаду в противоположную
сторону, то минут за 15 дойдешь до раскопок античного города
Аматус. Можно подняться на гору, посидеть на травке и
полюбоваться закатом. Если продолжить маршрут дальше, то еще минут
через 20-30 начнется следующая турзона.
Про развалины Аматуса стоит
рассказать подробнее. Это один из древнейших городов Кипра, его
возраст – почти две тысячи лет. Аматус был крупным портовым городом, играл важную
роль в период римского владычества. Однако после вторжения Ричарда
Львиное Сердце некогда великолепный город превратился в
руины. Там есть уже
откопанная часть – музейная. Но основной город все еще находится
под землей и работы только ведутся. Здесь можно спокойно гулять
туристам. Не поленитесь, поднимитесь на гору - вам
откроется чудесная панорама на окрестности.
А это "музейная" часть Аматуса, сюда пускают только днем.
Далее мы отправляемся в центр Лимассола. Здесь можно погулять в
прибрежном парке, посмотреть старый
город, старый порт и замок
Ричарда Львиное Сердце, где он венчался с принцессой
Наварской.
А это вид на старый город.
Далее едем в
сторону Пафоса.
Пафос
был столицей острова
во времена Римской империи. Этот курорт пользуется особой
популярностью у англичан за уединенную и спокойную
атмосферу. Пафос - уже сам по себе «музей под
открытым небом»... он уютный, душевный, рыбацкий… похоже на
Грецию...
Ну а такое фото наверно есть в коллекции каждого путешественника,
побывавшего на Кипре. Это "Petra tou Romiou"
- место рождения Афродиты.
Пафос славится своими потрясающими мозаиками. Здесь есть даже целый
музей «Мозаики Пафоса». В самом городе
расположено исключительное даже для Греции количество памятников.
Древний город Неа Пафос, в котором в настоящее время ведутся
раскопки, занесен ЮНЕСКО в список объектов мирового культурного
наследия.
Пафос так же был первым городом, признавшим христианскую религию.
Остров числился провинцией Римской Империи, когда в 45 году до
нашей эры, правивший там Сергиус Павел был обращен
в христианство и стал первым христианским правителем в мире.
Здесь находится Колонна Святого Павла, где,
как гласит легенда, апостол был бит плетьми перед тем, как
крестить римского губернатора.
Есть на Кипре интересные места и для тех, кто не любит исторические
памятники. Любителям природы или национального колорита можно
посетить горный массив Троодос, с его деревушками,
православными монастырями и просто
красивыми горными пейзажами.
Наиболее посещаемый туристами монастырь Киккос. Он
знаменит во всем православном мире, и сюда круглый год стекаются
паломники. В монастыре находится одна из трех сохранившихся икон
Богородицы, авторство которых приписывается апостолу Луке. Хотя
монастырь несколько раз сгорал дотла, икона всегда оставалась
невредимой. Но сюда нам не удалось заехать...
Значит еще будет повод вернуться в эти края)))). Так как место
действительно очень интересное, колоритное и
значимое.
Можно сказать, что горы Троодоса нами практически не были
осмотрены.... и показать по этой теме особо нечего...
Но пример кипрской горной деревушки я все же покажу. Здесь у
нас спустило колесо и мы остановились на обед.
Вот где НАСТОЯЩИЙ КИПР, господа туристы! Особая атмосфера уюта,
преданности традициям здесь обеспечена.
Эти кадры сняты из окна по ходу движения.
Кстати, на вершине гор по апрель месяц еще самая
настоящая снежная зима, где киприоты катаются на лыжах)))), а мы,
туристы, на побережье в это время уже купаемся в море, так как
вода +20 вполне купательная для нашего сознания.
Далее посещаем Курион - древнейший город, погибший
в IV веке от сильнейшего
землетрясения. Расположен между Лимом и Пафосом. Когда-то
он был одним из самых могущественных городов —
государств Кипра. Из всех мест именно Курион по красоте мне
запомнился более всего (первые фото в моем посте именно отсюда).
Так же запомнился его ветер! Ощущение, что он открыт всем ветрам,
тебя там просто сдувает! Но он не какой-то холодный, совсем нет...
он теплый, временами даже горячий... он веет Африкой.
На Кипре еще есть город-призрак
Фамагуста. Большинство киприотов под Фамагустой имеют в
виду старый город, обнесенный крепостной стеной. Любые съемки на
его территории запрещены. Здесь можно полюбоваться на готическую
архитектуру, венецианскую цитадель, украшением которой является
башня Отелло (где, возможно, и произошла описанная Шекспиром
трагедия Отелло и Дездемоны) и на многочисленные храмы.
Так же скажу пару слов о столице острова - городе
Никосия.
Она расположена не на побережье, поэтому
часто случается так, что побывавшие на Кипре туристы, так и не
попадают в этот город. Никосия остается единственным столичным
городом, разделенным на две части. Признаки раздела здесь
проявляются наиболее отчетливо: с одной стороны, православное
христианство и деловитость Запада, с другой - ислам и
невозмутимость Востока. Центральная часть - это старая Никосия,
границей которой является Венецианская стена, кольцом охватывающая
исторический центр столицы. Внутри этих стен располагается
большинство достопримечательностей. Расстояния между ними невелики
и до любого из них можно дойти пешком за несколько минут. Через
старый город и проходит разделяющая остров "зелена линия".
Попасть из одной части города в другую можно только через
специальные пограничные пункты. Во избежание отказов в последующем
получении виз Кипра и Греции (из-за наличия печатей непризнанного
государства Северного Кипра), имеет смысл попросить пограничников
не ставить в паспорт въездные штампы (да они это и сами понимают),
а поставить их на отдельный листок. Таким образом, не
остается никаких формальных свидетельств о посещении Северного
Кипра.
Если подводить итог, то впечатления от Кипра только
положительные: погода хорошая, население приветливое, сервис
достойный. Чуть шокируют цены... но к этому привыкаешь. Есть у
острова все таки какое-то очарование... не знаю даже, но
еще на подлете, когда видишь в море кусочек суши, такой
игрушечный, в душе тебя охватывает такая радость! А если
повезет, то при посадке в аэропорту Ларнаки, прямо вдоль
взлетной полосы, можно увидеть целое озеро розовых фламинго.
Но летний отдых я здесь бы не выбрала, так как люблю "пышную"
растительность и умеренное тепло, а летом остров этим запросам не
соответствует.