iPhone как личный помощник: как смартфон упрощает повседневную жизнь
03.04.2012 —
Домашнее мороженое
Кхмерское карри.
foodclub_ru — 04.04.2012
Карри в Камбодже едят все и всюду, а готовить его кхмеры умеют с
детства. И наша няня не исключение. Она с удовольствием
показала этот рецепт нам, а мы показываем вам.
Послали мы нашу няню на рынок за ингридиентами и вот что она купила...
Молоко кокосовое три литра
Куриные окорочка 2 кг
Специи для карри толченые (посему не знаю что в них входит)
Лук синий
Чеснок
Чили
Лапша уже готовая мешок!!!
Огурцы, стебли лотоса, зелень непонятная много...
Молоко кокосовое наливается в кастрюлю или сковороду по желанию.
Ставится на большой огонь до закипания. В это время очень мелкими кусками рубится кура.
И толкутся в ступке лук, чеснок, чили и специи для карри
Обязательно делать это сидя на полу иначе не так вкусно...
Молоко закипело и все это благополучно выкладывается к нему.
И кипит дальше...минут 15
В это время моется залень...
И режется зелень...
И все подается на стол!!!
Сначала в тарелку накладывают зелень
Сверху кладут лапшу и только потом из кастрбюли наливают карри.
Вот такая красота получается, но по желанию ее можно перемешать в тарелке так, чтобы зелень была сверху.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.03.2012 —
Дорадо с пряными травами и лимоном
Архив записей в блогах:
В девяностые годы, многие еще помнят, жизнь в России была просто ...
Какие проблемы и недоразумения сопровождали любимый фильм на пути к зрителю?
Выход в прокат картины 1978 года был на год отложен из-за судебной тяжбы между ее создателями. А ...
Давно ничего я не писала о женском вопросе. Надо, пожалуй, исправиться. Хотя "вести с полей" феминизма доносятся такие, что обсуждать их не хочется вообще. Новости не просто малоприятные, а погружающие в мир полного абсурда: то в Швеции требуется уже чуть ли не юридическое согласие на ...
Вчера выбрались поэксперементировать с лётным агрегатом - квадрокоптером! Звучит страшно, а выглядит забавно. Сия игрушка оказалась в руках моего друга и мы решили дружной компанией помочь ему её осваивать. Одно дело просто выпустить его полетать, снимать что-то общее и не понятно ...
“Дисней” решил экранизировать игру “Принц Персии”. Но не ту, старую – известную еще по 486-м компьютерам и приставке Dendy. А ее новую реинкарнацию – динамичную, трехмерную трилогию.По сюжету игры Принц разбивает песочные часы и волшебный песок ...
