Печь-камин на дровах: как выбрать идеальное тепло и уют для загородного дома 
Облизнемся 
Вечернее 
Почему мужчины задаривают подарками после измены? 
"Тихий Дон" Пётр Глебов и Зинаида Кириенко 
Фотографы по четвергам. 4. Антал Шимони. Мастер портрета 
Совы Франко Ансельми. Венеция 
Впервые в Юго-Восточной Азии. На связи Вьетнам! 
Есть контакт!
03.04.2012 —
Домашнее мороженое
Кхмерское карри.
foodclub_ru — 04.04.2012
Карри в Камбодже едят все и всюду, а готовить его кхмеры умеют с
детства. И наша няня не исключение. Она с удовольствием
показала этот рецепт нам, а мы показываем вам.
Послали мы нашу няню на рынок за ингридиентами и вот что она купила...
Молоко кокосовое три литра
Куриные окорочка 2 кг
Специи для карри толченые (посему не знаю что в них входит)
Лук синий
Чеснок
Чили
Лапша уже готовая мешок!!!
Огурцы, стебли лотоса, зелень непонятная много...
Молоко кокосовое наливается в кастрюлю или сковороду по желанию.
Ставится на большой огонь до закипания. В это время очень мелкими кусками рубится кура.
И толкутся в ступке лук, чеснок, чили и специи для карри
Обязательно делать это сидя на полу иначе не так вкусно...
Молоко закипело и все это благополучно выкладывается к нему.
И кипит дальше...минут 15
В это время моется залень...
И режется зелень...
И все подается на стол!!!
Сначала в тарелку накладывают зелень
Сверху кладут лапшу и только потом из кастрбюли наливают карри.
Вот такая красота получается, но по желанию ее можно перемешать в тарелке так, чтобы зелень была сверху.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.03.2012 —
Дорадо с пряными травами и лимоном
Архив записей в блогах:
хочу себе такой телефон что скажете? может кто-то имеет опыт ...
Нам тут в комментариях пишут : Скажите, почему все должны были умиляться Вашей синагоге на колесах и фотографиям детишек раввинов. А теперь Вы выискиваете гадости про Православную Церковь? А по сути про русских, которые в войну вас спасали, и ...
На "Союзмультфильме" начата работа над перезапуском мультсериала "Ну, погоди!". Ожидается, что первый сезон будет состоять из 52 серий. Это будет не продолжение старого мультсериала, а его полный перезапуск Как рассказала председатель правления "Союзмультфильма" Юлиана Слащева, новый ...
Новым послом США в России стал Джон Теффт, который, по отзывам ряда СМИ, является любителем дорогого антиквара, гей-парадов и оппозиции, давним и верным другом Михаила Саакашвили и Бориса Березовского, в 2005-2009 – посол США в Грузии, в 2009-2013 — посол США на Украине. Напомню одно из в ...
Исполнилось десять лет со дня 29 января 2010 года, когда с аэродрома Комсомольского-на-Амуре авиационного завода имени Ю.А.Гагарина (КнААЗ) АО «Компания «Сухой» состоялся первый вылет первого летного опытного экземпляра Т-50-1 российского многоцелевого истребителя пятого поколения ...
