Каркасные бани: быстрое строительство и комфорт 
В здравии и в болезни 
Лекманов О. Любовная лирика Мандельштама: единство, эволюция, адресаты (2024) 
Пейджерный бум... 
О неготовности части нашего общества к длительной борьбе/мировой войне. И как 
Politico: Новый пакет помощи США для Украины включает AGM-154 JSOW и ракеты для 
Заметили новинку и на западе 
Корабли и самолеты на дне Черного моря 
Пешком в Долину гейзеров, день 1: коса, лес и комары.
18.02.2016 —
Несовместимость...
Кексики с черникой
tan_alex — 25.02.2016
Обсуждали на днях с Леной 
elena_88888
наши кулинарные вкусняшки с черникой. Она сказала, что испекла
пирожок с этими замечательными ягодами, а я - кексики.
Договорились, что поделимся ими с читателями.Итак, кексики с черникой, кстати сказать, из рецептов Ниро Вульфа.
Велосипед иногда изобретать не нужно. В интернете есть все, только нужно уметь искать.
Ингредиенты:
• Масло сливочное – 50 грамм
• Сахар – 140 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 230 грамм
• Разрыхлитель – 4 чайные ложки (я кладу не больше 3-х)
• Соль – 1 чайная ложка
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 грамм)
• Молоко – 200 миллилитров
• Черника – 150 грамм
Пошаговый рецепт приготовления:
В миску кладём 50 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 140 граммов сахара и хорошо растираем
В отдельной миске слегка взбиваем два крупных яйца, добавляем их в смесь масла с сахаром и хорошо перемешиваем.
В 230 граммов муки добавляем 4 чайные ложки разрыхлителя (пекарский порошок), одну чайную ложку соли и один пакетик ванильного сахара. Всё хорошо перемешиваем
Поочерёдно добавляя муку и молоко в яично-масляную смесь, замешиваем не густое тесто. Тесто не нужно сильно вымешивать. В тесто добавляем 150 граммов промытой и обсушенной черники (сейчас, конечно, замороженной).
Формочки для кексиков смазываем мягким сливочным маслом и наполняем тестом на 2/3 высоты.
Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 25 минут.
Готовые кексы вынимаем из духовки, даём немного остыть, освобождаем от формочек, остужаем на деревянной доске. Выкладываем кексы на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю или кофе.
Источник: "Рецепты бабушки Эммы" http://www.videoculinary.ru/recipe/keksiki-s-chernikoy/ (там показано и видео приготовления кексов).
А вот что получилось у меня (вместо сахарной пудры я посыпала их кокосовой стружкой). Пекла их в силиконовой форме, в которой сразу печется по 6 кексов:
А еще на 23 февраля у нас было и такое блюдо:
Приятного аппетита, если что! )
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.02.2016 —
Еще немного о Гималаях...
Архив записей в блогах:
> > Я ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЮ, какой у меня IQ. Те, кого это интересует их показатель — просто неудачники.
> >
> > ВОЗМОЖНО, я неплох в чем-то. Но я не Эйнштейн.
> >
> > МОЯ ЦЕЛЬ очень прост ...
Мэр Парижа, искупалась в реке с сточными водами, что бы доказать, что в Сене можно проводить соревнования. А я не знаю, каким образом, убедить вас поучаствовать в конкурсе знатоков кинов. Искупать в главной реке вашего города? Боюсь, после этого, конкурсы проводить будет некому. Что ...
Взятие Турина может быть последним триумфом нашего фигурного катания. Три наших ледовых феи — Алена Косторная, Анна Щербакова и Александра Трусова — заняли весь пьедестал почета в финале Гран-при в Италии. Но уникальное взятие Турина может быть последним триумфом нашего фигурного ...
Мировой гегемон штатно отметился по поводу происходящего в Киеве. Соединенные Штаты предостерегают украинскую власть от применения силы против митингующих в Киеве и предупреждают о серьезных последствиях для двусторонних отношений в случае разгона Евромайдана. Об этом, в интервью ...
Военный ВС России Алексей Юрин был завербован ФСБ и погиб в районе донецкого аэропорта. Среди убитых в Донецке удалось идентифицировать военнослужащего Вооруженных сил России Алексея Юрина, сообщает InfoResist. "По имеющейся в распоряжении сайта оперативной информации, ср ...
