Кексы с яблоками.....

топ 100 блогов sonja_ksu07.07.2011  Доброе утро, друзья!!!....мне что-то сегодня не спалось......и пока прохладно, я встала и в 6 утра пошла печь кексы)))).....никто не мешал и не крутился под ногами...и к завтраку у меня была не только чудесная, вкусная выпечка, но и уже обработанные фотографии))....

кексы с яблоками

Рецепт на 8 штук:

150 г муки
30 г кукурузного крахмала
1ч. л. разрыхлителя
120 г сахара
100 г слив.масла 9размягченного)
2 яйца
0,5 ч. л. молотой корицы
цедра 1/2 лимона
сахарная пудра для посыпки
1 большое плотное яблоко

Яйца взбить с сахаром. В смесь добавить масло и размешать.
Муку просеять с крахмалом, разрыхлителем и корицей и осторожно добавить к масляно-яичной смеси. В конце положить цедру.

В формы для маффинов залить до половины тесто. Яблоко разрезать пополам и убрать косточки.
На слайсере дольками нарезать очень тонко яблоки и чуть обрызгать лимонным соком.

Начинать укладывать с бортика дольки яблок, немного внахлест друг на друга, как лепестки роз.

Выпекать при 170 градусах около 30 минут.

Мои комментарии: у меня не получилось выкладывать розы из яблок, поэтому я просто вставила кусочки яблок в тесто. Сверху обильно посыпала сахаром. Ну и сахарной пудрой забыла присыпать при подаче - да и так все съели)))....и еще - кукурузного крахмала я вообще у нас не встречала. поэтому просто заменила на муку.....Кексы получаются как мини-шарлотки....

источник http://www.carina-forum.com/

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Всем привет! Начинаем новый конкурс с цветовой палитрой. Свои конкурсные фотографии выкладывайте в комметариях к этому посту. Голосование за наиболее понравившиеся работы начнем в понедельник 18 августа, а значит последний срок приема фотографий - 17 августа (воскресенье). На этот раз м ...
В ru-cats образовался холивар: одна из участниц после длительных попыток наладить мирное сосуществование кошки с младенцем, обливаясь слезами, нашла для кошки других хозяев. Комментариев с поддержкой больше, а пара человек (в интересах у которых, ...
Рассказывая об Эшвилле стоит упомянуть, что этот город я люблю далеко не только за местные красоты, а в основном за то, что он совершенно заслужено входит в список городов США рекомендованных для посещения гурмана. А в моем личном списке Эшвилл занимает первое место. Все ниже ...
Оригинал взят у zzaharr в Лоурайдеры Мимо этой парочки пройти было невозможно. ВАЗ-2105 1990 г.в. и ВАЗ-2103 1978 г.в. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Спасибо за ...
В апреле я продал душу ширнулся Спутником, пройдя через этап пиздостраданий и бессмысленного сдавания анализов для самоуспокоения. Общий иммуноглобулин G (мерзавца чертовски трудно найти) оказался 14,6, а антитела к ковиду оказались нулячими. Учитывая, что даже при обычном гриппе я ...