кекс

ch_duff — 10.03.2013 сухофрукты (разные)
200 гр сливочного масла
1 стакан ванильного сахара
5 яиц
320 гр муки
сухие дрожжи, примерно 7 гр
корица 1 чайная ложка
мускатный орех 0,5 чайной ложки
миндаль 250 гр
цукаты 250 гр
соль


Заблаговременно замочить сухие ягоды, фрукты. В моем случае - белый и черный изюм, брусника, вишня.
Смешать яйца, сахар и масло. У меня есть отдельная банка, где несколько палочек ванили засыпаны обычным сахаром, беру оттуда, но можно использовать пакетик ванили.
Просеять муку, добавить дрожжи, соль, корицу и мускат
Смешать все ингредиенты, добавить орехи, перемешать, добавить ягоды и цукаты
Разравнять в форме и в духовку на 150 градусов до готовности (от 40 минут) проверяем палочкой, она должна быть сухая.

Рецепт упрощенный в 4 раза, оригинал http://tanyant.livejournal.com/36403.html

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив