Особенности и преимущества силовых тренировок для женщин 
Разгулялся среди подснежников mrs.tatcher 
31 мая Церковь чтит память святых отцов семи Вселенских Соборов 
Доброе утро! 
Про платье 
Утренний кофий 
Кулинарное 
Авиабаза "Белая" после атаки 
Марка, посвящённая Московскому метрополитену
30.09.2011 —
Картофельные лепешки
Кекс "Мохито"
culina_life — 08.10.2011
У Сони в скобках ещё
уточнение "успокоительный":) Ну это относительно наличия в составе
мяты, а как по мне так он, наоборот, очень даже бодрящий, потому
как присутствует так же лимон:) Вообщем он бесподобный!
Очень рекомендую! Соне огромное спасибо за рецепт,
которым пользуюсь уже не один год!
ТЕСТО:
1+1/4 стакана сахара(220 г.)
2 яйца
70 гр.сливочного масла
1/4 стакана подсолнечного масла
1 чай.ложка соды(я гасила лим.соком)
1 чайная ложка разрыхлителя
2+1/4 стакана муки (310 гр.)
3/4 стакана нарезанной свежей мяты
2 чайн.ложки лимонной цедры
1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
150 гр. сметаны
СИРОП-ПРОПИТКА:
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
1/2 стакана сахара
4 стол.ложки рома или лучше"Лимончелло"(но это не обязательно)
Разогреть духовку до 170 градусов.
Взбить в миксере яйца с сахаром 4 минуты, скорость работы миксера высокая.
Добавить 2 вида масла, разрыхлитель, соду и муку. Взбивать еще 4 минуты (скорость работы миксера низкая).
Добавить мяту, цедру, сок лимона, сметану и взбивать еще 3 минуты.
Вылить тесто в форму и выпекать 50-60 мин.(или до сухой лучинки).
Пока кекс печется приготовим СИРОП:
В кастрюле смешиваем сахар и лимонный сок.
Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 2 минуты.
Снимаем с огня, даем немного остыть и добавляем ром или "Лимончелло".
Вынимаем кекс из духовки,даем ему остыть 5 минут.
Переворачиваем кекс на решетку и пропитываем сиропом.
Когда остынет можно посыпать сах.пудрой или сделать глазурь.
*** Рома у меня нету, мне всё никак не хватает этих 200 грн на бутылку:) Поэтому заменила коньяком;)
Приятного чаепития!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что интересного можно успеть посмотреть в Эдинбурге и в Абердине за пару дней (в каждом)? Спасибо ...
Вопрос возник (самозародился ) во время привычных политических прений с известным жителем жаркого Израиля который отчаянно сетовал на жизнь содержанцев у богатой дамы.... Итак есть баба и мужик (условные) Если они оба стали вдруг очень очень очень богатыми и не ограниченными в ...
Операция United Kingdom - первый "визит" американских сверхтяжелых 10-двигательных стратегических бомбардировщиков Convair В-36 на Британские острова, 17 января 1951 года. Рядом с В-36 - британский истребитель Gloster Meteor: ...
Герман Греф выступил против выплаты гражданам России специального пособия по коронавирусу. "Раздавать деньги населению в России нет возможности и необходимых инструментов", - заявил он. Глава ВТБ Андрей Костин назвал отмену подоходного налога для бедных слоев населения несвоевременной ...
