как убрать перхоть с головы 
Почесать спинку с комфортом :) 
Юбиляр дня Альфред Сислей 
Стоит ли оно того? 
... извращения (413) 
Подставка для волос 
Сатира в картинках. 2. 
Эксперимент на честность поставленный в 1970-х годах в СССР 
В кабинете губернатора Филимонова
17.02.2011 —
Торт "Павлова"
Катаеф(с сыром)
world_cuisine — 18.02.2011
Катаеф - это одна из популярных сладостей, которую готовят в
Иордании в период поста в Рамадан. Во всех магазинах можно купить
уже готовые блинчики, но мы готовим сами.
ингредиенты:
2 ст просеянной белой муки
2 ст теплое молоко
1/3 ст вода
2ч.л сухие дрожжи
1 ст.л сахар
1 ч.л соль
1 ч.л специи махляб(можно без)
1 ст.л лимонный сок
приготовление:
Дрожжи,сахар, развести в 1 ст теплого молока,оставить на 10 минут.Добавить к дрожжам просеянную муку,соль,добавить остальное молоко(1 ст),воду,тщательно перемешать деревянной лопаткой или венчиком до исчезновения комочков,в конце добавить лимонный сок,махляб и ещё хорошенько перемешать,тесто должно получиться гуще чем на блины и пожиже чем на оладьи.
Оставить тесто в теплом месте примерно на 1 час.
Раскалить сковороду,после убавить огонь до слабого.Тесто налить в небольшой кувшин или соусник.На сухую раскаленную сковороду из кувшина налить тесто,примерно размером 8 на 10 см,сковороду не поворачивать и не двигать,тесто само растекется. Жарить блинчики только с одной стороны.На блинчиках сначало образуются пузырьки,после они подсохнут,значит готовы.Испеченные блинчики, убрать на кухонное полотенце, минут на 10-15,прикрыть их полотенцем.
После начинить,залепить в виде вареника.
Готовые блинчики смазать топленым маслом(самне) или обычным топленым маслом ,положить на противень смазанный топленым маслом,запечь в духовке до золотистости.Катаефы должны получится хрустящими.Горячие катаефы полить холодным сиропом или к примеру цветочным жидким медом!
начинка:
400 гр сыра Akkawi
150 гр густые сливки Nestle
Сыр замочить на ночь в холодной воде.После воду слить,сыр протереть на терке или размять вилкой.Добавить сливки,перемешать.Можно добавить кокосовую стружку.
Вместо сыра Akkawi,можно использовать сыр рикотта(крупинками,напоминающий творог,или домашний творог.)Так же можно вместо сливок Nestle,использовать обыкновенные очень густые сливки.Но сыр рикотта, естественно замачивать на ночь не нужно.
сироп:
2 ст сахара
1 ст вода
1 лимон(сок)
Розовая вода 1 ст.л
В сотейник налить воды,добавить сахар, лимон,варить 10 минут,в конце добавить лимонный сок,розовую воду.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Западные страны уже потеряли около 40 млрд евро из-за санкций против России, а вот ущерб от ответных ограничений пока сложно оценить. При этом Россия готова к введению новых санкций в отношении некоторых товаров. "У нас есть целый ряд несельскохозяйственных продуктов, где наши, прежде ...
"Выписывают штрафы по минимальной делая одолжение. В Багратионовске, сотрудник полиции ДПС, Горбунов Эдуард Владимирович, разводит народ как лохов, выписывает штрафы по минимальной, чтобы доказывать свою правоту за выписанный штраф 1000 рублей было финансово не выгодно, дешевле заплатить ...
Сегодня мы будем немножко экзорцировать и низводить браЦконародных куколдов - у меня сеанс низведения был ...
При обсуждении последних тем в моем журнале наблюдаю наплыв каких-то, мягко говоря, странных граждан. Всякие безумные тетки, сходу начинающие меня учить жизни, при этом совершенно непонятно, на каких личных достижениях основываются их педагогические наклонности. Существа условно мужского ...
Довольно занятно. На днях я исхитрился почти одновременно подискутировать с двумя старыми хорошими знакомыми в двух спорах одного и того же типа: " разнузданность свобода против ханжества приличий", причём в одном случае был по одну сторону ...
