Картофельники из молодой картошки

Миссис_Жизнь — 20.06.2011

Вот и пришла пора молодой картошки. Пора бы порадовать своих гостей и семью вкусными и полезными блюдами из молодого картофеля. Попробуем приготовить картофельники.

Ингредиенты:

5-6 картофелин,

1 луковица,

1 морковь,

300 гр муки,

1/2 стакана воды,

растительное масло,

зелень укропа и петрушки,

черный молотый перец и соль по вкусу.



Приготовление:

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.







Воду слить, потолочь.







Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.







Добавить в картофель. Хорошо перемешать.







В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.







Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.







Тесто раскатать в пласт.







Разрезать на квадраты.







Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.







Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.

Оставить комментарий

Популярные посты:

avtordnya

300 000 000 пользователей кликают токены Hamster Kombat, Tap Swap, Blum и др. в

e_kaspersky

Африканская (и не только) дичь (и не только) в японской глубинке.

i_ty_toje

Девочка, с которой ничего не случится / Ржавый фельдмаршал

vitkvv2017

«На похоронах пьяный Бредун кричал: «Бросайте камни аккуратнее - ей же больно».

w_postoronnim

Лето в городе

tipaa_etaa

О, разводилы подтянулись

kirill_moiseev

Нижний Новгород: историческая часть района Сормово.

nathoncharova

Как появилось выражение «шут гороховый»

• Архив