Картофельные треугольники

maria_kitchen — 19.11.2019

Буквально на днях говорила про картофель и вспомнила — я же так и не показала еще один очень простой вариант.

Не только простой, но и симпатичный. Можно в качестве закуски подавать, отлично пойдет. Идея пришла от Вики, сто лет лежала у меня в избранном, успела полюбиться и прижиться. Показываю наконец-то:)

Здесь с соусом из запеченных перцев. Рецептом этой перечной намазки делилась в «Золотом запасе» (а как же!). Штука получается очень летняя, но приготовить ее можно в любое время года, никакой там ноябрь не помешает;)

А картофель почти слово в слово как у Вики:

примерно 5 средних картофелин
1/4 стакана растительного масла
1 ст.л. специй (тимьян, розмарин, орегано)
1 стакан кукурузной муки
соль по вкусу

Картофель очистить, порезать треугольниками и сложить в глубокую миску. Посыпать специями, солью и мукой. Всё тщательно перемешать. Полить оливковым маслом.
Выложить картофель на большой противень и запекать около 20 минут при 190 градусах, потом перевернуть и готовить еще 10-15 минут.

Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас».

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Как выбрать квартиру в Пензе: районы, цены, юридические нюансы сделки

foto_history

Никита Михалков и Михаил Горбачев.

your_food_today

ЩАВЕЛЕВЫЕ ЩИ И ХОЛОДНАЯ ГОВЯДИНА

aptekarskiy

Пальцекоренник

rilarwmw

Книга побед: подпольная группа Виктора Александровича Лягина

aniskin1968

Драчёна со сметанным кремом, мёдом и ягодами. dejur.

nely_snork

Окно на седьмом этаже

bellezza_storia

Новости культуры и искусства за неделю

kiowa_mike

Недобром поглядывает на нас котик от nyanko.roku

• Ранее
• Архив