Картофель по-испански

топ 100 блогов Троян_9511.03.2011
Картофель по-испански

Картофель по-испански вЂ” вкуснейший гарнир для любых мясных блюд. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Картошечка получается вкусная и выглядит очень аппетитно.






Ингредиенты для картофеля по-испански



— картофель вЂ” 5-6 шт. 

— болгарский перец вЂ” 2 шт.

— репчатый лук вЂ” 1 шт.

— перец чили (по вкусу)

— оливковое масло вЂ” 100 мл

— винный уксус вЂ” 1 ст. л. 

— лавровый лист вЂ” 1-2 шт. 

— соль (по вкусу)



Способ приготовления картофеля по-испански



1. Болгарский перец разрезать пополам, удалить сердцевину.

2. Лук разрезать на 2 части, не очищая шелуху.

3. Противень застелить фольгой и смазать оливковым маслом. Выложить перец и лук срезом вниз и запекать до готовности.


Картофель по-испански

4. Остывший перец и лук очистить и нарезать тонкой соломкой.

5. Чеснок очистить и мелко порубить.

6. Нарезанные овощи сложить в миску, добавить половину порции чеснока, полить винным уксусом, посолить и аккуратно перемешать. Дать настояться, минут 10-15.


7. Картофель очистить, промыть, обсушить и нарезать дольками.

8. Половину острого перца очистить от семян и мелко порубить.


9. Соединить картофель, острый перец, оставшийся чеснок, измельченный лавровый лист, оливковое масло, соль и хорошо перемешать. Выложить на противень и запекать в духовке до готовности.


Картофель по-испански

10. Выложить на тарелки овощную смесь, затем картофель. Сверху посыпать зеленью.



Приятного аппетита!


Источник: http://retsepty.online.ua/ovoshchnye-blyuda/vtorye-blyuda/26/

Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Настоящие казахские манты!
Часть 2 - "Лодочка" баклажанная!
...
Часть 61 - Рецепт к 8 марта
Часть 62 - РЕЦЕПТ ПЛОВА!
Часть 63 - Картофель по-испански

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что ж, подобьем бабки. Поездка, затеянная с целью встряхнуться, принесла плодов больше, чем ожидалось. Из главного: - ежедневно проходили по 15 килошагов по берегу, - уменьшили чуть ли не вдвое порции еды (казалось бы, после физической нагрузки волчий аппетит должен быть, а вот ...
Надо иногда и про кино писать, а то не считают меня блоггером посоны, что за дела такие.. Поценили вчерась этот фильм. Честно говоря, первые 20 минут были безумно скучнейшими, мы уже такие - ну все приходим, удаляем Мордора из друзей, все дела. А ...
Один гениальный арфист заказал у меня песню. Умом понимаю, что это огромная честь — сделать текст, который понравится такому великому музыканту. Вслушиваюсь, настраиваюсь, вникаю... Как влезаю в чужое платье чужого размера. Он невыразимо прекрасен, божественно точен, голос завораживает и ...
я вот чего то понять не могу, 90% новостных лент переполнены сообщениями что в Москве было организовано покушение на Деда Хасана, он же Аслан Усоян. Дед Хасан ранен. И упоминаний о покушении на Деда Хасана больше чем упоминаний о президенте ...
Боже, царя храни. ...