Карбонара рецепт с фото
made_inukraine — 04.12.2013Ингредиенты на 4 порции:
3 крупных яйца
120 грамм сыра пармезана
Берем наше мясо и режем его дольками (по больше, не мелкими)
Мелко трем сыр на самую мелкую терку .
Нам нужен сыр для соуса и для подачи
Берем три яйца смешиваем со сметаной и добавляем немного перца.
Мелко режим базилик и трем немного чеснока для запаха и вкуса.
Так же добавляем сыр. НЕ ЗАБУДЬТЕ оставит половину для подачи
Все это тщательно смешиваем
Дальнейшего процесса у меня нет.
-Вместе со всем этим процессом варим спагетти 8 минут, что бы они были не совсем мягкими твердоватыми
-На сковородку всыпаем мясо, жарим его на оливковом масле
-Во время этого постепенно добавляем наш соус и перемешиваем постоянно
-Туда высыпаем спагетти и хорошо мешаем.
-Подаем еду быстро пока не остыла, присыпаем его сыром сверху
|
</> |