Самые популярные юридические услуги . 
ТРАМП НЕ СОБИРАЕТСЯ УЧАСТВОВАТЬ В НОВЫХ ДЕБАТАХ 
Наше старое кино 
Аффирмация дня 
«Мне нужен небольшой отпуск от семьи!» – решил муж 
Жареные осы — деликатес японской кухни 
Яма 
Августябрь 
Деталь
13.12.2015 —
СЕЛЬДЬ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ
КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
3903672 — 21.12.2015
Ингредиенты на 20
печений
Сироп:
25г масла,
50г сахара,
75мл молока
Тесто:
сироп,
200г муки,
50г сахарной
пудры,
100г масла,
1 яйцо
Начинка:
2 ст.л. апельсинового
джема
Глазурь:
75г сахарной
пудры,
25г лике куантро или
апельсиновая эссенция (2 ст.л.)
Приготовление
печенья:
Духовку предварительно
разогреваем до 200°С
Варим сироп. Засыпаем масло сахаром, растапливаем до коричневого цвета и хорошенько перемешиваем сахар с маслом в массу, похожую на ириску.
Добавляем горячее молоко.
Снимаем с плиты.
Размешиваем до однородности. Обязательно остужаем полученную густую
жидкость до комнатной температуры.
Приступаем к приготовлению теста. Муку, пудру, масло, нарезанное
кубиком, выкладываем в комбайн, добавляем желток и карамельный
соус. Замешиваем из всего этого тесто.
Дальнейшее зависит от того, как вы уварили соус. Если получилось
тесто - белок вам уже не понадобится.
Если получилась крошка - добавляем белок и замешиваем
тесто.
Тонко раскатываем тесто и вырезаем звездочки.
В половине печений проделываем круглые отверстия. Выпекаем на
застеленном пекарской бумагой противне при 200°С 8-10
минут.
Охлаждаем печенья и мажем звездочки апельсиновым джемом. Звездочки
с отверстиями полейте глазурью. Для глазури смешайте пудру и
ликер(эссенцию), подогрейте до кипения и обрызгайте
звездочки.
Когда глазурь застынет, собираем печенья, положив звездочки с
отверстиями на звездочки с джемом.
Печеньям хорошо бы полежать час-два, а потом можно есть. Они хорошо хранятся, не черствея, и становятся только вкуснее.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Доброго всем времени суток от Ланы из Нью-Джерси. Честно говоря, в моей жизни нет особо замечательных путешествий на экзотические острова с уникальными бизнес-фитнес-конференциями, никто меня на них не возит )) А если бы и захотели повезти, то ...
И сразу озадачилась выбором Что мне лучше купить? Новую одежку на йогу. чтоб спорт, труд, пот или платьице. чтобы красота и фоточки в разных позах Тщательно обдумайте совет! От этого зависит мой день и мое будущее !! всем чмоки! ...
Интересные новости приходят из Германии. Власти этой страны встали на защиту цыплят, чей возраст не превышает одних суток! А еще через три года под защитой государства окажутся и куриные яйца. Это не шутка, поэтому давайте обо всем поговорим подробнее… Все очень просто. Так устроен ...
Эти митинги НЕЗАКОННЫ! Дело в том, что по закону заявку на митинги над подавать за 10 дней, а десять дней еще не прошли, стало быть митинги, организуемые чинушами, незаконны. Кроме того, они аморальны, поскольку на эти митинги власти насильно сгоняют бюджетников и приглашает массовку за ...
Поддерживаю выбор varfolomeev ...
