Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году? Итак, скоро закончится сезон уличных работ, а это значит, что надо пошевеливаться. Сегодня покажу, как мы доводим до ума слив дождевой воды. Добро пожаловать под кат! 1. Как было раньше (до начала времен) - под сливной трубой стояла бочка для сбора воды, и эта вода использовалась для ...
Карамельные трюфели.
nimfeechka — 08.11.2013
У меня
сегодня случилась маленькая неприятность... пролила целую кружку
чая на свою любимую книгу о выпечке. Так расстроилась... Вот лежит
она теперь на батарее почти сухая, но вид... аж плакать хочется.
Вот к чему приводит чтение (и не только) книг за столом. Делаю
выводы.А теперь о приятном... Хочу поделиться рецептом очень вкусных домашних трюфелей с запахом и вкусом карамели. Подружка сказала, что это самые вкусные трюфели какие она ела в жизни. Ну я уверена она немножко преувеличила, но все равно приятно. Думаю писать о том, что для приготовления любых шоколадных конфет в домашних условиях нужно использовать шоколад только хорошего, а еще лучше, самого высокого качества, нет необходимости. Но на всякий случай напоминаю.))))
Рецепт несу Светлане в ее шоколадный ФМ и Зареме в ФМ "Кино, вино и домино".
- 100 г темного шоколада,
- 80 г молочного шоколада,
- 30 г какао-порошка,
- пакетик ванильного сахара,
- 60 г сахара,
- 20 г сливочного масла,
- 100 мл сливок 33-35% жирности.
В кастрюлю с толстым дном всыпать ванильный и простой сахар, добавить 1 ч л воды и сварить карамель золотисто-коричневого цвета. Важно не передержать на огне, иначе появится горечь. Снять с огня и сразу же влить сливки. Хорошо и быстро размешать, добавить масло и шоколад, поломанный кусочками. Мешать пока масса не станет однородной и глянцевой. По желанию шоколад можно растопить отдельно и влить в карамель. Поставить шоколадную смесь в холодильник минимум на 4-5 часов. С помощью чайной ложки скатать шарики, размером с грецкий орех, и обвалять в какао-порошке. Готовые конфетки лучше хранить в холодильнике.
Из этого количества ингредиентов получается 15-20 шт.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Это весьма подробный фотоотчет о том, что случилось со съездом со МКАДа на Ленинградку. И так будет еще очень долго.Автомобилисты, весьма рекомендую к прочтению. Во избежание сюрпризов.(c) фото ...
Киевские политики не устают заявлять о том, что Украина воюет с Россией, но доказательств представить не могут. Интересно, как бы повернулись события, если бы Российская армия действительно вторглась на украинскую территорию? Как вы думаете, сколько времени понадобилось бы Российской армии ...
Памятник герою Великой Отечественной войны, генерал-майору Сабиру Рахимову демонтирован в столице Узбекистана. Четырехметровый памятник, стоявший на двухметровом постаменте, со скрежетом и лязганьем сносили шесть бульдозеров. Все это ...
Проект памятника Царю- Освободителю в г. Омске.
Даст Бог, восстановят!
из ТГ ...
