Мужские джинсы: особенности выбора по типу фигуры, ткани и стилю 
Интересные снимки с российских просторов 13.04.25 
Встречный План России 
Козыри Зеленского 
О пользе хождения в народ 
А пусть будут картинки, допустим, Калининграда 
Пути назад нет! КПК может рухнуть по всем направлениям 
Как общаться с неуравновешенными людьми и оставаться в безопасности 
От стагнации к спаду полная версия на 16.00, 09.01.2011 По пути из Путивля в Путинки Особенная добавка ОТ (очень) ПРОТИВНОГО Скоро конец света. Это не я придумал. Так решил принц Датский, услышав от однокашника, что в мире ...
Капустка экспромтом
ejevichkina — 11.10.2010
Доброе время суток, друзья мои. Это опять я и снова с едой.
Не смотрите на меня так. У меня бывают периоды, когда на кухню меня
не загонишь, а бывают, когда не выгонишь из кухни. Вот какое дело было с утра. Сидела я себе в жж болтала с Юрой
![Капустка экспромтом [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
zmoj
и заодно выпытывала у него чего вкусненького на приготовить.
Сообщила ему состав продуктов и он мне предложил рецепт экспромтом.
Рецепт был простой, но для меня не быстрый. А мне же нужно чтоб
быстро и вкусно. Поэтому я решила взять пару идей из Юриного
экспромта, добавила пару своих идей и получила вкусный обед.Итак, что я имела дома из еды. Капуста цветная качан приблизительно в 1.5кг., 4 картошечки, немного сыра, лук, зелень, чеснок, яйца, сметана.
Юра предложил мне пожарить лук отдельно, картошку отдельно, сварить капусту отдельно, потом всё смешать в сковороде и тушить с яйцами. Я решила, что для меня всё это "отдельно" слишком утомительно и сделала по другому. Почистила, порезала на среднего размера кубики картошку и поставила жариться в сковородке. На этом этапе зарядка моего фотика подло села, поэтому процесс не смогла сфоткать.
Пока жарилась картошка я закинула в кипящую подсоленную воду заранее отделённую на соцветия капусту и бланшировала их в течении 5 минут. Потом по совету Юры вытащила их и в холодную воду сразу пихнула, чтоб не обмякли. Быстренько в отдельную миску натёрла сыр, добавила туда 4 яйца и грамм 100 сметаны. Как следует взбила это дело венчиком. К тому времени картошка приготовилась. Она не должна быть полностью готова, но и не полуготова. Что-то среднее должно быть. Вооот. А дальше, я взяла огнеупорную стеклянную посуду, уложила в ней картошку, сверху часть капусты, другая часть пошла в салат, залила всё это дело смесью из сыра, яиц и сметаны, поперчила и отправила в духовку, разогретую до 250 гр. цельсия.
Пока запекается обед, быстренько сделала салат. Ножом прямо в миске нарезала капусту, добавила туда лук, мелко порубленный чеснок, зелень, полила всё это дело кукурузным маслом, посолила, поперчила, перемешала и поставила в сторонку, давая время продуктам поближе познакомиться.
К этому времени подоспела и запеканка. Вот такой она должна быть.
Всё, обед готов. На всё у меня ушло 35-40 минут. Ну и конечно же хлеб. Домашний и вкусный. Я его теперь каждый день готовлю.
Приятного всем аппетита, надеюсь мой с Юрой экспромтный рецепт кому-то понравился и вдохновил на кулинарные подвиги и эксперименты.
Всех лю и целую, ваш Йожег.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У меня на моем iPhone 4S сдох WiFi. Т.е. он теперь disabled в настройках. Думал что это проблема в офисе, но дома так же. "Семь бед — один резет" не помогает. Прийдется теперь пятерку покупать ...
Королевская свадьба: подробности бракосочетания Альбера II и Шарлен Уиттсток Альбер II и Шарлен Уиттсток поженились. ...Затем их поздравили свидетели, а члены королевской семьи, в том числе принцессы Стефания и Каролина, а также семья Шарлен. ...
Тут я возился со студентами, разбирая "Острво сокровищ", и задумался, на каком диалекте векщает Сильвер. Он, кажется, не прочь ввернуть ирландские обороты. Ну, понятно, of как o' ни о чем не говорит. Пока.. Но он в сцене переговоров перед дверью блокгауза вворачивает то что ...
Администрация Байдена недавно обнародовала свою "Национальную стратегию противодействия внутреннему терроризму". Прочитав информационный бюллетень , который меня несколько смутил, я загрузил полную версию документа «Национальная стратегия противодействия внутреннему терроризму» . Я ...
