рейтинг блогов

Капуста

топ 100 блогов irishka_shishka28.12.2015 Белокочанная капуста считается диетическим продуктом, так как содержащаяся в ней тартрановая кислота предотвращает накопление жировой ткани, в результате оставшихся не расщепленных в организме углеводов. Особенно много этой кислоты в сыром продукте. Капуста содержит большое разнообразие витаминов (Р, К, Е, U, группы В), но больше всего в ней содержится витамина С, уровень которого не снижается даже при длительном хранении и при закваске. Для восполнения суточной потребности в витамина С взрослому человеку необходимо съедать 200 г. сырой капусты или 100-150 г. – квашенной.
Капуста
Белокочанная капуста содержит макро- и микроэлементы, некоторые достаточно редкие – это сера, кальций, магний, калий, фосфор, хлор, йод, кобальт, железо, цинк, медь, марганец. Среди аминокислот в капусте выделяются лизин, каротин и пектин, которые помогают связывать и растворять белки чужеродного происхождения. Капустная клетчатка оказывает благоприятное воздействие на деятельность ЖКТ, снижает уровень холестерина и количество жировой ткани, уничтожает в кишечнике гнилостные бактерии.

Капуста очень часто используется в народной медицине. Для лечения используется белокочанная капуста в самых разных формах. Так чистый капустный сок используется для лечения гастритов, язв и заболеваний печени. При добавлении в сок меда смесь используют в лечебном комплексе против туберкулеза. Лечение атеросклероза проводится путем приема сока белокочанной капусты за 20 минут до еды по 100-200 г. Гнойную ангину можно излечить путем полоскания разведенного в воде 1:1 капустного сока. Для приготовления сока капусту необходимо измельчить в блендере или на мясорубке, кашицу завернуть в марлю и отжать. При наличии соковыжималки просто пропустить ее на средней скорости. Готовый сок можно хранить в холодильнике, но не более 2-х дней.

Сырой лист белокочанной капусты используют в качестве обезболивающего компресса в области головы, суставов и мягких тканей. Для этого свежий капустный лист немного разминают и прикладывают на больное место. Лист следует менять каждый час в течение дня. Измельченные внутренние капустные листья, смешанные с сырым желтком используют для лечения ожогов, гнойных ран и кожных язв. Полученную смесь прикладывают в виде повязки.

Кроме свежей капусты в лечебных целях используется и квашеная капуста. В процессе брожения в ней сохраняются все полезные вещества, а клетчатка разрыхляется, что приводит к максимальному ее усвоению организмом. За счет содержащейся в квашеной капусте молочной кислоты, ее рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. При кровотечении десен и стоматитах следует жевать как можно медленнее и долго квашенную капусту для того, чтобы питательные вещества всосались в слизистую и ткани ротовой полости.

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Есть у меня один знакомый. Упертый такой, целеустремленный. Башкой стенку прошибет в гонке к цели. Увы, не заметив при этом, что рядом была открытая дверь. Не заметит, что рядом нарисовано куча указующих на дверь стрелочек, как и того, что добрые люди пытаются его притормозить и показать ...
Беседина зарегистрирована кандидатом уже более 5 недель, до выборов осталось 3,5 недели. Всё это время я никак не мог начать фандрайзинг. Вообще мы изначально и планировали интенсивную 4-недельную кампанию, но фандрайзинг хотели начинать раньше. Не смогли: вокруг адская война государства ...
Каждый человек любит вкусно и сытно покушать. Это доставляет гастрономическое удовольствие, а если блюдо еще и красиво украшено, то можно добиться желаемого эстетического наслаждения. Но самостоятельно приготовить дома что-то вкусное не так уж и просто по причине отсутствия времени ...
...
… А просто мы перестали бояться войны. Поколения моих родителей и дедов действительно очень боялись и ненавидели войну. И без того очень темные глаза матери умудрялись темнеть ещё больше и в их глубине появлялся тоскливый ужас при слове «эвакуация». Я терпеть не мог эти застолья по ...