рейтинг блогов

Капуста

топ 100 блогов irishka_shishka28.12.2015 Белокочанная капуста считается диетическим продуктом, так как содержащаяся в ней тартрановая кислота предотвращает накопление жировой ткани, в результате оставшихся не расщепленных в организме углеводов. Особенно много этой кислоты в сыром продукте. Капуста содержит большое разнообразие витаминов (Р, К, Е, U, группы В), но больше всего в ней содержится витамина С, уровень которого не снижается даже при длительном хранении и при закваске. Для восполнения суточной потребности в витамина С взрослому человеку необходимо съедать 200 г. сырой капусты или 100-150 г. – квашенной.
Капуста
Белокочанная капуста содержит макро- и микроэлементы, некоторые достаточно редкие – это сера, кальций, магний, калий, фосфор, хлор, йод, кобальт, железо, цинк, медь, марганец. Среди аминокислот в капусте выделяются лизин, каротин и пектин, которые помогают связывать и растворять белки чужеродного происхождения. Капустная клетчатка оказывает благоприятное воздействие на деятельность ЖКТ, снижает уровень холестерина и количество жировой ткани, уничтожает в кишечнике гнилостные бактерии.

Капуста очень часто используется в народной медицине. Для лечения используется белокочанная капуста в самых разных формах. Так чистый капустный сок используется для лечения гастритов, язв и заболеваний печени. При добавлении в сок меда смесь используют в лечебном комплексе против туберкулеза. Лечение атеросклероза проводится путем приема сока белокочанной капусты за 20 минут до еды по 100-200 г. Гнойную ангину можно излечить путем полоскания разведенного в воде 1:1 капустного сока. Для приготовления сока капусту необходимо измельчить в блендере или на мясорубке, кашицу завернуть в марлю и отжать. При наличии соковыжималки просто пропустить ее на средней скорости. Готовый сок можно хранить в холодильнике, но не более 2-х дней.

Сырой лист белокочанной капусты используют в качестве обезболивающего компресса в области головы, суставов и мягких тканей. Для этого свежий капустный лист немного разминают и прикладывают на больное место. Лист следует менять каждый час в течение дня. Измельченные внутренние капустные листья, смешанные с сырым желтком используют для лечения ожогов, гнойных ран и кожных язв. Полученную смесь прикладывают в виде повязки.

Кроме свежей капусты в лечебных целях используется и квашеная капуста. В процессе брожения в ней сохраняются все полезные вещества, а клетчатка разрыхляется, что приводит к максимальному ее усвоению организмом. За счет содержащейся в квашеной капусте молочной кислоты, ее рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. При кровотечении десен и стоматитах следует жевать как можно медленнее и долго квашенную капусту для того, чтобы питательные вещества всосались в слизистую и ткани ротовой полости.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что ж, первый тур закончился... Вердер-Штутгарт 1-1 , Эвертон-Астон Вилла 2-2 , Хоффенхайм-Гамбург 0-0 , Твенте-ПСВ 2-0 , Кубань-Спартак 3-1, Нанси-Бордо 0-0, Милан-Интер 3-0 Ваши ставки -здесь Итог Гладиолус- Первомайский 3-4 Арьергард ...
В городском округе Люберцы Московской области на улице Волковской построят трёхзвездочную гостиницу. Объем инвестиций составит порядка пяти миллиардов рублей. Об этом со ссылкой на региональное министерство жилищной политики сообщает сайт ( ...
“Project Silence” (В тумане) (2024) . Джон-Вон, высокопоставленный сотрудник госсовета нацбезопасности и советник лидера в очередной президентской гонке, вместе с дочерью Кён-Мин едет в аэропорт, чтобы отправить девушку за границу, в один из лучших колледжей мира. Обыкновенная ...
Международный хоккейный турнир "Приз “Известий”. Два вратаря сборной СССР Владислав Третьяк и Владимир Мышкин ...
- Чего в субботу делать будешь? - Ничего. - Еврей что ли? Та ну все! Не удержалась, простите тем, кому клялась до нового года мимо магазинов с закрытыми глазами ходить и плевать им в окна. А все сгубил фестиваль самогонщиков! Дада, есть такой фестиваль у нас, проходит тут ...