Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка 
Небесная иллюминация 
Простой вопрос: Сколько должна длится школьная перемена? 
Рост долгового пузыря США 
Плотва в глухозимье: тактика поиска, снасти и секреты ужения 
Почему мне плохо, хотя объективно всё нормально 
Борьба с "тенью всевышнего" 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Новые рецепты от блогеров ЖЖ
25.12.2015 —
Пятничный котик
Капуста
irishka_shishka — 28.12.2015
Белокочанная капуста считается диетическим продуктом, так как
содержащаяся в ней тартрановая кислота предотвращает накопление
жировой ткани, в результате оставшихся не расщепленных в организме
углеводов. Особенно много этой кислоты в сыром продукте. Капуста
содержит большое разнообразие витаминов (Р, К, Е, U, группы В), но
больше всего в ней содержится витамина С, уровень которого не
снижается даже при длительном хранении и при закваске. Для
восполнения суточной потребности в витамина С взрослому человеку
необходимо съедать 200 г. сырой капусты или 100-150 г. –
квашенной.
Белокочанная капуста содержит макро- и микроэлементы, некоторые достаточно редкие – это сера, кальций, магний, калий, фосфор, хлор, йод, кобальт, железо, цинк, медь, марганец. Среди аминокислот в капусте выделяются лизин, каротин и пектин, которые помогают связывать и растворять белки чужеродного происхождения. Капустная клетчатка оказывает благоприятное воздействие на деятельность ЖКТ, снижает уровень холестерина и количество жировой ткани, уничтожает в кишечнике гнилостные бактерии.
Капуста очень часто используется в народной медицине. Для
лечения используется белокочанная капуста в самых разных формах.
Так чистый капустный сок используется для лечения гастритов, язв и
заболеваний печени. При добавлении в сок меда смесь используют в
лечебном комплексе против туберкулеза. Лечение атеросклероза
проводится путем приема сока белокочанной капусты за 20 минут до
еды по 100-200 г. Гнойную ангину можно излечить путем полоскания
разведенного в воде 1:1 капустного сока. Для приготовления сока
капусту необходимо измельчить в блендере или на мясорубке, кашицу
завернуть в марлю и отжать. При наличии соковыжималки просто
пропустить ее на средней скорости. Готовый сок можно хранить в
холодильнике, но не более 2-х дней.
Сырой лист белокочанной капусты используют в качестве обезболивающего компресса в области головы, суставов и мягких тканей. Для этого свежий капустный лист немного разминают и прикладывают на больное место. Лист следует менять каждый час в течение дня. Измельченные внутренние капустные листья, смешанные с сырым желтком используют для лечения ожогов, гнойных ран и кожных язв. Полученную смесь прикладывают в виде повязки.
Кроме свежей капусты в лечебных целях используется и квашеная капуста. В процессе брожения в ней сохраняются все полезные вещества, а клетчатка разрыхляется, что приводит к максимальному ее усвоению организмом. За счет содержащейся в квашеной капусте молочной кислоты, ее рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. При кровотечении десен и стоматитах следует жевать как можно медленнее и долго квашенную капусту для того, чтобы питательные вещества всосались в слизистую и ткани ротовой полости.
Сохранено
|
|
</> |
Капуста
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.12.2015 —
Полезные добавки к чаю
Архив записей в блогах:
Почему Михаил Ходорковский так прикипел к России? Хотя живет за ее пределами. Потому что именно здесь он обрел свои капиталы. Здесь вырос и добился успеха. На Западе он - никто. Россию он на подсознательном уровне воспринимает как страну больших возможностей, куда сможет когда-нибудь ...
Вы как обычно утёрлись и постарались забыть или расхваливаете и просите ещё? Это я про выступление Зелени про Израиль. "Украина признает два государства, и Израиль, и Палестину, и сделает все, чтобы Израиль остановился, чтобы закончился этот конфликт и чтобы гражданские люди не ...
PRODUMAN: http://mp3twit.com/3nK Sound III Frank Duval ...
Получаю сейчас письмо: "Дорогая Лара! Я все собираюсь написать вам про вашего героя. Вот если честно, я про Порфирия Петровича читаю, но не комментирую, и читаю не всегда с первого раза. Хотя, безусловно и смешно. Но как-то человеческая ...
...
