Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
Дело к праздникам, в аптеках на прилавки выставили шум 
Пробная монета Франции 2 франка 1920 продана за 600 евро 
К юбилею Фурии танца 
Любовный голод 
Майкл Левин 
Жизнь хороша 
Про неприятное происшествие на борту авиалайнера рейса Маскат - Москва 
Краевая конференция кардиологов Кардио плюс. Событие 2025 года.
29.06.2011 —
Привет!
Капкейки с клубничным кремом
katherine_mor — 30.06.2011
На прошлой недели у меня было очень ленивое настроение, готовить совсем не хотелось. И звонок мое подруги с предложением испечь что нибудь на День Рождения ее сестренки очень был своевременный. Она не хотела торт, хотя я могла бы и его приготовить, поэтому не долго думая, было решено печь капкейки. Я же испытываю к ним огромную симпатию, а именинница и гости остались очень довольными, что для меня было лучше похвалой! :)
******************************************Нам понадобится:
для теста:
- 150 г муки
- 150 г сливочного масла *
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- сок и цедра одного лимона
- 150 г клубники
- 175 г диетического творога
- 2 ст.л. сахара
- 150 мл сливок 35 - 38 %
- 1 пакетик закрепителя для сливок **
******************************************
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло
взбить с сахаром до однородной воздушной массы. Добавить яйца,
цедру и сок лимона, хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и
кокосовой стружкой. Подмешать к масленно - яичной смеси и взбивать
миксером до однородной консистенции.
2. Духовку нагреть до 200 градусов, формочки смазать масло, если нужно или вложить специальные бумажные формочки. Наполнить тестом и выпекать 20 - 25 минут.
3. Клубнику вымыть, обсушить и сделать пюре. Смешать с творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем и подмешать к крему.
4. Остывшие капкейки украсить кремом из кондитерского мешочка.
2. Духовку нагреть до 200 градусов, формочки смазать масло, если нужно или вложить специальные бумажные формочки. Наполнить тестом и выпекать 20 - 25 минут.
3. Клубнику вымыть, обсушить и сделать пюре. Смешать с творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем и подмешать к крему.
4. Остывшие капкейки украсить кремом из кондитерского мешочка.
* сливочное масло должно
быть комнатной температуры, достать его за час до
готовки.
** закрепитель нам
понадобиться только в случае транспортировки, что бы крем хорошо
держался, если капкейки съесть сразу, то можно обойтись и без него,
но в этом случае, крем получается немного жидкий.
___________________________________________________________
Рецепт подсмотрен в журнале Лиза "Приятного аппетита" с моими изменениями
Карточка с рецептом
Щелкните здесь что бы распечатать
Рецепт подсмотрен в журнале Лиза "Приятного аппетита" с моими изменениями
Карточка с рецептом
Щелкните здесь что бы распечатать
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я бы не стал это здесь цитировать, всё-таки эпидемия не слишком подходящий повод для ёрничания. Но РПЦ активнейшим образом позиционирует себя как некоего продавца чудес. Освятить ракету перед запуском. Заказать молебен, чтобы пошёл дождь. Поставить свечку Сергию Радонежскому, чтобы ...
Это просто моя работа, как я работал раньше в Африке, теперь я буду больше работать со странами Центральной Азии. Я хотел бы услышать ваши мнения о том, как Россия и Китай могут разделить Казахстан. Мы подготовили четыре варианта, как Казахстан могут быть разделены и наша делегация приедет ...
Время от времени мне попадаются в сети разные зоозащитники, в силу того, что я просто интересуюсь собаками (по случаю, так-то времени нет на это). Я их почитываю, наверное, из мазохизма. Потому что немедленно начинаю ощущать себя фашисткой! Как мне не стыдно! В приютах томятся несчастные ...
По-французски, - critiqué; по-английски, - review; а по-русски, - можно и так, и сяк, и как угодно можно. С Лимоновым в заключении обращались гораздо бережней. Коньяки от Березовского, икра и цветы от Гусинского. Сидел как капризная примадонна в гримерной, принимая подобострастных ...
В эфиопском сборнике «Чудеса Марии» есть рассказ, приводимый тут по тексту, содержащемуся в кодексе Ethiopien 60 из Bibliothèque Nationale в Париже: «Было однажды собрание верующих для причащения в праздничный день. И пришла к причастию из-за любви к Церкви ...
