Классификация фоновой музыки для бизнеса: популярные жанры 
8 документальных фильмов, которые помогут освежить историю России перед ЕГЭ 
мафия мафии рознь, как говорится "но есть нюанс" 
Вскрывая названия календарных месяцев 
О самом страшном Что Трамп грядущий нам готовит? 
Утреннее 
"Ночной (зефир) Зефирантес струит..." 
Казань. Музей самогона 
Снежная королева бредёт
29.06.2011 —
Привет!
Капкейки с клубничным кремом
katherine_mor — 30.06.2011
На прошлой недели у меня было очень ленивое настроение, готовить совсем не хотелось. И звонок мое подруги с предложением испечь что нибудь на День Рождения ее сестренки очень был своевременный. Она не хотела торт, хотя я могла бы и его приготовить, поэтому не долго думая, было решено печь капкейки. Я же испытываю к ним огромную симпатию, а именинница и гости остались очень довольными, что для меня было лучше похвалой! :)
******************************************Нам понадобится:
для теста:
- 150 г муки
- 150 г сливочного масла *
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- сок и цедра одного лимона
- 150 г клубники
- 175 г диетического творога
- 2 ст.л. сахара
- 150 мл сливок 35 - 38 %
- 1 пакетик закрепителя для сливок **
******************************************
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло
взбить с сахаром до однородной воздушной массы. Добавить яйца,
цедру и сок лимона, хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и
кокосовой стружкой. Подмешать к масленно - яичной смеси и взбивать
миксером до однородной консистенции.
2. Духовку нагреть до 200 градусов, формочки смазать масло, если нужно или вложить специальные бумажные формочки. Наполнить тестом и выпекать 20 - 25 минут.
3. Клубнику вымыть, обсушить и сделать пюре. Смешать с творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем и подмешать к крему.
4. Остывшие капкейки украсить кремом из кондитерского мешочка.
2. Духовку нагреть до 200 градусов, формочки смазать масло, если нужно или вложить специальные бумажные формочки. Наполнить тестом и выпекать 20 - 25 минут.
3. Клубнику вымыть, обсушить и сделать пюре. Смешать с творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем и подмешать к крему.
4. Остывшие капкейки украсить кремом из кондитерского мешочка.
* сливочное масло должно
быть комнатной температуры, достать его за час до
готовки.
** закрепитель нам
понадобиться только в случае транспортировки, что бы крем хорошо
держался, если капкейки съесть сразу, то можно обойтись и без него,
но в этом случае, крем получается немного жидкий.
___________________________________________________________
Рецепт подсмотрен в журнале Лиза "Приятного аппетита" с моими изменениями
Карточка с рецептом
Щелкните здесь что бы распечатать
Рецепт подсмотрен в журнале Лиза "Приятного аппетита" с моими изменениями
Карточка с рецептом
Щелкните здесь что бы распечатать
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Отболят времена, пустота отмолчит, за подкладкой плаща отзовутся ключи, и воротятся белые птицы, чтобы в небе твоём отразиться. По снегам и по лужам – по миру пойдут все, кто были, кто нужен, кто там и кто тут. Или – просто пойдут дни за годом с человеком, дождём, пароходом. Не от общего ...
Вчера после огромного перерыва переслушал Битловский "Revolver" методом "исключения баллад и детских песен". Плейлист был такой: Taxman, Love You Too, She Said She Said, And Your Bird Can Sing, Dr. Robert, I Want To Tell You, Tomorrow Never Knows Отлично пошёл! Очень креативно звучит. Баллады слушать- ...
Это классно! Это реально классно. Вот мы как-то привыкли, ну строится метро, копается где-то там потихоньку, а ведь на самом деле всё это огромная работа, которая начинается с планирования. Рассчитывается, уточняется в ведомстве Хуснуллина потом согласовывается (или не согласовывается) ...
Турецкий хаб в Стамбуле начал давать сбои и массово снимать россиян с рейсов в Латинскую Америку. При этом многие теряют огромные деньги когда при пересадке, уже после прохождения всех процедур, людей банально разворачивают или снимают с рейса без объяснений причин. Есть несколько ...
Для меня галеон это в первую очередь источник затонувших сокровищ, которые испанцы награбили в новом свете и везли в метрополию, но кроме того и «Непобедимая Армада» (которая вовсе такой не оказалась), и всяческие капитаны Блады со своими «Арабеллами» и Джеки Ворбьи со своим Голливудом. ...
