Секреты древних традиций: виды массажей, которые изменят вашу жизнь 
в городе Сочи тёмные ночи 
Жаркий день в городе 
Дейнека Александр Александрович (1899 - 1969) 
О чём это психологи? 
Таганка и Дурной переулок 
Женщина Бросила Вызов Раку Груди с Штангой: Польза Силовых Тренировок при 
Северокорейские солдаты сметут Украину: КНДР готова отправить 100 тысяч 
Итальянская паста "Spaghetti alla puttanesca" (путанеска)
25.12.2015 —
Камамбер дозрел и доехал до магазинов
Камамбер созрел. Вкусняшка!
lemur_lemur — 25.12.2015
На этой неделе мы отгрузили первую партию камамбера!
Мы сварили в Московской области настоящий французский крестьянский камамбер. Вот он зреет на полочках...
Конечно нам помогали французские спецы с рецептом. Из отечественного в нем только молоко, да и то - проблема найти сыропригодное молоко в Московской области. Сложно, но можно!
Сам для себя я уже ответил на вопрос, который задал себе год назад.
Можно ли в России сварить камамбер не хуже чем во Франции. И ответ - Да! Можно!
Объем выпуска небольшой, думаю вряд ли он уедет за пределы Московской области...
Сделали три разных по весу продукта:
150, 140 и 130 грамм.
У нас ручное крафтовое производство и вес продукта при созревании сыров в камере начинает немного гулять.
Сегодня сыр еще молодой, но уже мягкий и нежно тающий по краям.
Посмотрите на разрезе это отчетливо видно у корочки. Нежный-нежный!
Всем приятного аппетита! И очень вкусного сыра!
Сохранено
|
|
</> |
Камамбер созрел. Вкусняшка!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.12.2015 —
Камамбер дозрел
Архив записей в блогах:
Кстати, о Дне сурка. В комменты ко вчерашнему посту предсказуемо наб и жали пациенты, которые не живут в Этой Стране, но считают своим долгом перед Госдепом ошиваться в отечественной блогосфере, неустанно подчёркивая, как плохо идут дела у нас, действительно проживающих в любимом ...
...
Досье о Трампе и проститутках в Москве было "сфабриковано" бывшим шпионом MI-6 Досье на Дональда Трампа, составленное бывшим шпионом МI-6 Кристофером Стилом, в котором президента США обвинили в том, что Россия располагает компроматом на него, является "фабрикацией", сообщается в ...
Все ли знают о том, что больше 80% лауреатов Нобелевской премии – верующие, а количество атеистов лишь немного превышает отметки в 10%? Именно об этом пишут на большинстве сайтов, если начать разбираться в религиозности ученых. И везде обязательно будет таблица, подтверждающая сказанное, ...
В Фергюсоне полицейскими были расстреляны резиновыми пулями четверо журналистов. "Это, конечно, нарушение правил, потому что пресса имеет защиту. Но, честно говоря, я очень не люблю, когда мы в чужом глазу ищем соринки, а в своем бревна не замечаем. Я правозащитник в своем государстве ...
