Кальвадос - яблочная душа Нормандии

топ 100 блогов p_i_f28.04.2014 Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Кальвадо́с (фр. и норманд. Calvados) — это не только знаменитый алкогольный напиток, но и департамент в регионе Нижняя Нормандия на северо-западе Франции.  Название области - Нормандия - прямо отображает её историю. Эта земля, активно осваивавшаяся еще римлянами и галлами, также в IX веке на этой земле поселяются викинги (норманны), вождь которых, Роллон, или Роберт Нормандский, основал здесь первое герцогство. В 1066 году норманы завоевывают южную Англию и герцог нормандский Вильгельм Завоеватель становится королем Англии, объединив тем самым две эти территории под своей властью. В 1204 году материковая Нормандия была отвоевана у Англии французскими войсками под командованием Филиппа II и через полвека полностью перешла под власть французской короны. Однако еще дважды англичане пытались вернуть эту территорию (в 1346-1360 и 1415-1450 гг.), но, в конечном счете, смогли удержать только Нормандские острова.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Ландшафты региона достаточно однотипны. Небольшие леса, пашни и яблочные сады, среди которых раскиданы луга разграниченные живыми изгородями, на которых пасутся овцы, коровы и кони.

Всемирную известность эти территории заслужили как место высадки союзников в 1944 году, а также как одно из самых колоритных мест области, славящееся крохотными курортами, так называемой Нормандской Ривьеры, о которых речь пойдет ниже, и замком Мон-Сен-Мишель, про который я расскажу в следующем посте..

Нормандская Ривьера - полоса небольших курортных городков с пляжами, нередко целиком заливаемую приливом. Наиболее интересными местами здесь считаются фешенебельный городок Довиль, застроенный вилами богатых парижан, когда-то бывший пригородом, а ныне слившийся с соседним городком Трувильем.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Довиль (Deauville), самый известный из морских курортов Нормандии — красивый, зеленый и ухоженный городок на берегу пролива Ла-Манш.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Этот город  считается изысканным блюдом даже для французских гурманов.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Принято, что в Довиль надо ехать, когда Франция уже открыта - сначала Париж и Лазурный берег,а уже потом Довиль, на десерт, так сказать, но у меня получилось все наоборот.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Здесь нет дешевого "фаст-фуд", все вокруг соответствует  респектабельности и даже попахивает снобизмом.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Теперь вся Франция у меня ассоциируется с чистотой и абсолютным порядком, в который именно я вношу немного хаоса.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

С середины 19-го века город  заселила французская богема: в разное время здесь отдыхали Катрин Денёв, Изабель Аджани, Ванесса Паради, Жан-Поль Бельмондо и Жерар Депардье.
Столь взыскательные гости не зря облюбовали именно этот курорт: кроме чистого океана и роскошного пляжа здесь есть достточно мест, где приятно проводить время.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Спокойствие и размеренность. Виллы и особняки в окружении зелени; гостиницы, похожие на дворцы.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Кроме этого, афиша культурной жизни курорта пестрит всевозможными мероприятиями, которые, вне всякого сомнения, имеют огромное значение для тех, кто здесь отдыхает: соревнования по конному спорту, включая чемпионаты мира по поло, всевозможные аукционы и традиционный europeanpokertour — этап Европейской покерной серии, который проходит в местном казино.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

В городке, в течении всего года проходят события наивысшего уровня: парад кабриолетов и автомобилей класса «люкс» и выставка современного искусства в мае, джазовый фестиваль в июле, фестиваль американского кино и ралли ретро-автомобилей Париж-Довиль в октябре.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Немного истории:
В 1850 году в городок под названием Трувиль на Нормандском побережье Ла-Манша приехал герцог де Морни. Это место рекомендовал его врач доктор Олиф, у которого в Трувиле была вилла. Доктор, человек разносторонний, помимо медицинской практики занимался игорным бизнесом: он в городке открыл небольшое казино. Особой популярностью, правда, оно не пользовалось: в Трувиле жили бедные невежественные рыбаки, а состоятельные буржуа редко заглядывали в это захолустье.

Приезд герцога в Трувиль стал знаменательным событием. Городок ему приглянулся, но еще больше понравился соседний Довиль, расположенный в пяти минутах ходьбы по мосту через речку Тук. Это неудивительно. Различия между двумя городками довольно точно описывает популярная в те времена шутка: богатые буржуа жен держали в Довиле, а любовниц — в Трувиле.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Де Морни был очарован тихими довильскими улочками, ухоженными садами и пустынным пляжем. Недолго думая, герцог, славившийся своей энергичностью и предприимчивостью, решил основать в Довиле морской курорт. Он купил 2,5 кв. км прибрежных земель и сразу занялся их обустройством. Деньги на строительство курорта герцогу предоставил близкий друг и родственник (муж принцессы Матильды-Летиции Бонапарт) Анатоль Демидофф, парижский банкир и меценат, князь провинции Сан-Донато, бывший посол Российской империи во Франции.

К началу 1860-х годов курорт был почти построен. Де Морни удалось убедить французскую аристократию в том, что пребывание на Нормандском побережье исключительно полезно для здоровья. Визиты его сводного брата Наполеона III, членов императорского двора и богатейших представителей буржуазии подняли до небес спрос на довильскую землю, особенно после того как в 1863 году в Трувиль протянули железную дорогу. Теперь на то, чтобы доехать туда из Парижа, уходило всего шесть часов. Земли стали хорошо продаваться, аристократы строили в Довиле роскошные виллы и дворцы.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Купание в море, нечто самой собой разумеющееся сегодня, до 1913 года считалось неприличным. Негласное правило впервые было нарушено Коко Шанель. Именно она и её друг Бой Кейпел стали первыми купальщиками Довиля. Об их «героическом заплыве» газеты написали тогда на первых полосах.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Прогулки по пляжу вдоль кромки воды всегда были в Довиле светским развлечением. Особого внимания заслуживают здешние пляжные кабины, выдержанные в стиле арт-деко. Многие из них исписаны именами знаменитых кинозвезд — Риты Хейворт, Хамфри Богарта, Ингрид Бергман.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

В шестидесятых годах 20-го века режиссером Клодом Лелушем, в городе был снят романтический фильм «Мужчина и женщина». Он был награжден «Золотой пальмовой ветвью» Канского кинофестиваля и получил две премии «Оскар».

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Именно Довиль, как мне кажется, представляет собой картинку идеального курорта для состоятельных людей.

Но пора двигаться дальше. Как бы ни было приятно находится на элитном курорте, за время короткого путешествия надо посмотреть как можно больше.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Есть люди, которые коллекционирует магнитики на холодильник. Они их привозят из командировок и всевозможных путешествий. Есть также коллекционеры – тарелок, кружек, футболок, вымпелов и других сувениров, которые они привозят из всех мест где побывали!

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Подарочная корзинка " для бабушки".  Идем дальше.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Добро пожаловать в Трувиль!

Труви́ль-сюр-Мер (фр. Trouville-sur-Mer) — коммуна во Франции, находится в регионе Нижняя Нормандия. Департамент коммуны — Кальвадос. Входит в состав кантона Трувиль-сюр-Мер. Округ коммуны — Лизьё.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Не ожидал, что у них круглый год ест в продаже мой любимый молодой мозговой горошек.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

И помидоры у них совсем даже не такие как у нас.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Простой лоток с фруктами и овощами, а какое разнообразие форм и расцветок.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Еще в 1825 году Трувиль был захолустной рыбацкой деревней. В 1860 врач-физиотерапевт Олифф и финансист Доном открыли здесь водолечебницу, а в 1863, после того, как к нему провели железную дорогу, стал модным местом.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии


Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Город сыграл важную роль в жизни и творчестве многих знаменитых художников Шарля Мозена, Андре Гамбурга, Раймона Савиньяка.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

А еще в городе нам ни разу не встретились уличные кошки.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Очень многие хозяева домов живут в Париже, а в город выбираются только на выходные или сдают свои особняки в аренду на лето.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

В будний день, да еще и в "некурортный" сезон город выглядить немного вымершим.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

С хорошей оптикой и ясную погоду можно разглядеть находящуюся по ту сторону пралива Англию. Жаль, что у меня такой оптики нет.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Юмор у них, надо сказать, специфический. У нас над шуткой "если сварить русалку, то какой бульон получится - рыбный или мясной?" даже дети не смеются.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Одна из главных достопримечательнотей городка - базарчик с морепродуктами, все самое свежее, прямо из трюмов рыболовецких лодок.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Здесь же покупают рыбу многочисленные бары и рестораны, где можно отведать любое рыбное блюдо и свежие морепродукты.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Если креветки вполне укладываются в мою пищевую цепочку, то с улитками сложнее, они очень похожи на те, которые обитают у меня в аквариуме.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Весь ассортимент морского разнообразия можно попробовать прямо напротив в местном ресторане.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Если вы не знали, то устриц употребляют полив их лимонным соком. Я теперь с чистой совестью могу спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

Один немного недоваренный крабик даже с попытался сбежать от нас, с креветкой в клешне, но был пойман и наказан по всей строгости ресторана.

Кальвадос - яблочная душа Нормандии

А на десерт у нас было мороженное, политое кальвадосом, о производстве которого я расскажу дальше. Как по мне, слишком крепкий десерт получается.


Продолжение следует.


Хотите поехать в аналогичный тур в Нормандию? Френдите ЖЖ Кальвадос - яблочная душа Нормандии calvados_russia и подписывайтесь на группу в Facebook!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Телевизионное командно-игровое шоу, зародившееся еще в разгар советской эпохи и по сей день выходящее на 1 канале. Отец-основатель, помимо ведения данного шоу, основал целую телекомпанию, ключевой фигурой которой, в том числе юридически, также являлась его супруга, а затем - и сын, ...
В продолжение поста Юли. Букингемский дворец выпустил еще одно фото с записи рождественского обращения, а Дейли Мейл традиционно разобрал его по косточкам. Фото на столе, за которым сидит Елизавета: 4. фото Елизаветы и Филипа с маленьким Чарльзом (апрель 1949) 5. король - тогда еще ...
Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган назвал неприемлемым запрет российских властей на проведение в Крыму инициированных Меджлисом крымскотатарского народа традиционных массовых мероприятий, посвященных памяти жертв геноцида крымских татар – депортации 18 мая 1944 года. Об этом Эрдоган ...
Составы команд: Сибирь: Цыган, Чичерин, Выходил, Головатенко, Горин, Астафьев, Чижек, Шумуликоски, Беляев, Акимов, Кармазиненко. Длинная лавка: Вашек, Зуев, Игнатьев, Халиуллин, Скороходов, Каньяс, Дегтярев ------------------------------------------------------------------------ ...
01.10.2021 г.  5 лет ...