Подарки из серебра ребенку 
Вернувшаяся в Россию Пугачева решила, что она мыслитель и философ 
Культур-мультур поехал в европейский тур 
О человеческих талантах 
Любопытная мысль 
Карим Хакимов: почему расстрел советского дипломата в НКВД стал катастрофой для 
Вот думаю... 
Без названия 
Осенний Питер А.В.Верин «Портрет М.Д.Кривополеновой» (1962)Пинежский краеведческий музейИз очерка Александра Зуева «Путешествие на Север» (1920 год)«Марья Дмитриевна — маленькая лобастая старушка в повойнике и синем сарафанчике — сидела у стола, тихо ...
кальмары в овощах
nasha_pischa — 04.08.2022
Как-то - еще в относительно спокойные времена - поставил материал о
том, как чистить кальмаровhttps://maxnicol.livejournal.com/2177466.html
Недавно в гостях мне выкатили несколько кг размораживающихся командорских кальмаров и попросили что-нибудь приготовить.
Почистил их в кипящей воде, как описано выше, остудил и нарезал лапшой
Пока резал, на сковороде пожарились нарезанный репчатый лук и
Переложил их в миску, обжарил сладкий перец
А на кальмаров накидал перемешанные лук и сельдерей, которые пожарил первыми
Теперь всё это хорошо перемешиваем
это еще не результат, а в процессе.
Важно успеть перемешать за пару минут, и чтобы кальмары грелись об овощи, а не о сковородку: они успели приготовиться еще за те 40 секунд. что чистились в кипящей воде, а дополнительная тепловая обработка сделает их более резиновыми.
Подаем с соевым соусом и Sriracha.
Кальмаров брали мороженых на Дорогомиловском, 280 руб./кг.
Сохранено
|
|
</> |
кальмары в овощах
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Существуют ли вообще в природе люди, которые не играют Азовский Бриз? Не хотите оттестировать (скайп или оффлайн)? UPD: Азовский Бриз будет отыгрываться перед пущинским марафоном. Так что если собираетесь играть ПМ, то не ...
Не так давно я шутковал, что с переходом за мальтузианский предел людям придется питаться тараканами и надо заранее людям научиться хитиназу получать для усвоения хитина. Ну вот такая постап шутка несмешная. А тут наткнулся у Дробышевского на то, что вообще-то были насекомоядные приматы ...
Alex Badyaev — профессор биологии Университета Аризоны, автор большого количества книг и статей и очень хороший фотограф-анималист. Отличное знание повадок животных помогает ему делать действительно уникальные кадры. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
В моей френдленте многие вспоминают, что сегодня (вчера, 1 октября, — прим.ред) день рождения Льва Гумилева. Не видевшие его близко, не слышавшие его лекций имеют о нем мнение как о легендарном персонаже. Как видевший и слышавший могу сказать, что Лев Николаич был редкостный бредун. ...
