Кальмар запечённый на овощной подушке

rajskij_sad — 05.02.2017 Люблю морепродукты и ничего не могу с этим поделать).
Помним о пользе морепродуктов и начинаем готовить.
Продукты:
Кальмар, баклажан, цуккини, брокколи, перец болгарский, чеснок,
масло оливковое, тимьян, лук красный, йогурт, мёд, кедровый орех


Очистить кальмара,
в кипящей подсолёной воде отварите брокколи в течение 3-х минут.


Баклажан, цуккини,


болгарский перец, лук нарежьте тонкой соломкой, чеснок тонкими кружочками.


Соус - пермешать йогурт, мёд и листочки тимьяна.


На сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла
и обжарить болгарский перец в течение 2-х минут.


Добавьте баклажан, брокколи, цуккини,


чеснок, лук и жарьте еще 3 минуты.


В сковороду к овощам добавьте кальмары и жарьте не больше 3-х минут, иначе они будут жёсткими.
Посолите, поперчите по вкусу.


Готового кальмара нарежьте кольцами.


Готовое блюдо подавайте порционно,
полив медово-йогуртовым соусом и посыпав кедровым орехом.


Полезно и вкусно).

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив