Курсы немецкого языка: как выучить с нуля до уровня A2 за 6 месяцев
Попросила внучка на ужин жареных пельменей. И вареная брокколи.
...
Каламистиваранапи
zuzlishka — 07.01.2015
В нашем славном городе Джерси сити живет много индийцев, я хожу к
ним в квартал Литтл Индия* за миндалем. У меня муж готов грызть
его, как заяц морковку - беспрерывно. Обжариваю сама, долго, в
квартире ароматно, подъедаю, конечно, подхрумкиваю...Так вот прихожу я в индийский супермаркет, а там всего навалом и окра дешево. Индийцы облепили лоток, в основном неторопливые пожилые, выбирают поштучно, любуются каждым стручком.
Мне некогда, стараюсь подлезть и скорей ухватить. Они народ обходительный, вежливый, потеснились. Начинаю быстро сгребать в пакет...
Тут один старичок мне говорит: мисс, вы не самые правильные стручки берете, если вам для чихурумиватепи - то надо мелкие и помягче.
Вступает старушка: она не будет готовить чихурумиватепи, видите, она местная, она наверняка для мусупивали.
- Почему?
- От чихурумиватепи ее всей семьей в больницу отправят. Она не мексиканка, острое не для нее.
- А она не будет столько перца класть.
- Тогда это не чихурумиватепи.
- Так вот я и говорю, мусупивали будет готовить.
- Мисс, - обращается ко мне старушка, - вы ведь не будете готовить чихурумиватепи? Даже без перца?
Смущаюсь: я вообще-то просто потушить в виноградном масле с капелькой сезамного и с луком, картошкой там...
Мямлю неуверенно. А вдруг обижу их, приперлась, а сама ничего не знаю, не понимаю. Ну Ганешу от Шивы отличить могу, конечно, но в еде познания у меня убогие.
Старик берет мой пакет и начинает выкидывать из него плохие стручки, старушка выбирает хорошие и мне складывает.
Они обсуждают между собой, что мне надо приготовить и как. Наконец, сходятся во мнениях.
Старик идет к кассе, просит бумажку и ручку. По дороге подбирает еще пучок зелени и какие-то пупырчатые овощи для меня. Записывает мне Рецепт.
- Каламистиваранапи надо приготовить. Вполне приемлемо для европейского живота.
Потом они Рецепт обсуждают, исправляют и торжественно вручают мне вместе с пакетом отборной окры.
Благодарю сердечно, из индийских вежливых слов знаю только "намасте", складываю молитвенно руки, кланяюсь.
Старики довольны, неторопливо переходят к следующему лотку...
Кассирша говорит: в каламистиваранапи главное, держать крышку приоткрытой, чтобы лишняя вода ушла.
Иду, улыбаюсь! Чувствую себя счастливым ребенком!
___________
*Литтл Индия - маленькая Индия
Сохранено
|
|
</> |
Каламистиваранапи
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
земля накренилась на 80 сантиметров геофизики обнаружили , что земля накренилась на 80 сантиметров за последние 20 лет из-за интенсивной откачки грунтовых вод. ученые подсчитали, что перераспределение 2150 гигатонн воды с суши в океаны, произошедшее в период с 1993 по 2010 год, ...
В воскресенье наши рыбаки позвонили, сказали, что доехали, но интернета почему-то нет. А сегодня прислали фото: Шоб я так жила, если это Астрахань! Будет что-то понятно, ...
Смог Кроме горячих тем в США- запрета абортов, упорства американских школ в том, что ваш маленький ребёнок сам должен определить свой пол, ваши дети- подростки должны попасть в программу по смене пола, взрывного роста убийств при полном бездействии полиции после ковида, волн азиатского ...
А вот скажите, народ, когда очередной рекрутер с воодушевлением и горящими глазами начинает мне говорить, как все замечательно и как я подойду работодателю, я имею право потребовать взглянуть своими глазами на позицию, или я этого права не имею? А то надоело чувствовать себя котом в ...
