Мукопросеиватель: чистота, лёгкость и качество теста 
29 мая / 11 июня Икона Божией Матери «Споручница грешных» (1843 г.) 
Оренбург. Район жд вокзала. 
Утвердили машины для российского такси: "Лада" и "китайцы"... 
Великий Станислав Ежи Лец 
Если у вас много диарейных стульев 
Агитбригада 
10 июня ● "Всемирный день мороженого" и не только... 
Бессвязность консерватизма-плюс: кризис смыслов при покушении на Политического Последствия отравления Скрипаля для России будут более тяжелыми, чем последствия после сбитого Боинга. Сейчас Тереза Мэй выступает перед Парламентом Великобритании. Недавно завершилось заседание Совета Национальной безопасности страны. Вот ключевые заявления в обратном порядке. ...
Каламистиваранапи
zuzlishka — 07.01.2015
В нашем славном городе Джерси сити живет много индийцев, я хожу к
ним в квартал Литтл Индия* за миндалем. У меня муж готов грызть
его, как заяц морковку - беспрерывно. Обжариваю сама, долго, в
квартире ароматно, подъедаю, конечно, подхрумкиваю...Так вот прихожу я в индийский супермаркет, а там всего навалом и окра дешево. Индийцы облепили лоток, в основном неторопливые пожилые, выбирают поштучно, любуются каждым стручком.
Мне некогда, стараюсь подлезть и скорей ухватить. Они народ обходительный, вежливый, потеснились. Начинаю быстро сгребать в пакет...
Тут один старичок мне говорит: мисс, вы не самые правильные стручки берете, если вам для чихурумиватепи - то надо мелкие и помягче.
Вступает старушка: она не будет готовить чихурумиватепи, видите, она местная, она наверняка для мусупивали.
- Почему?
- От чихурумиватепи ее всей семьей в больницу отправят. Она не мексиканка, острое не для нее.
- А она не будет столько перца класть.
- Тогда это не чихурумиватепи.
- Так вот я и говорю, мусупивали будет готовить.
- Мисс, - обращается ко мне старушка, - вы ведь не будете готовить чихурумиватепи? Даже без перца?
Смущаюсь: я вообще-то просто потушить в виноградном масле с капелькой сезамного и с луком, картошкой там...
Мямлю неуверенно. А вдруг обижу их, приперлась, а сама ничего не знаю, не понимаю. Ну Ганешу от Шивы отличить могу, конечно, но в еде познания у меня убогие.
Старик берет мой пакет и начинает выкидывать из него плохие стручки, старушка выбирает хорошие и мне складывает.
Они обсуждают между собой, что мне надо приготовить и как. Наконец, сходятся во мнениях.
Старик идет к кассе, просит бумажку и ручку. По дороге подбирает еще пучок зелени и какие-то пупырчатые овощи для меня. Записывает мне Рецепт.
- Каламистиваранапи надо приготовить. Вполне приемлемо для европейского живота.
Потом они Рецепт обсуждают, исправляют и торжественно вручают мне вместе с пакетом отборной окры.
Благодарю сердечно, из индийских вежливых слов знаю только "намасте", складываю молитвенно руки, кланяюсь.
Старики довольны, неторопливо переходят к следующему лотку...
Кассирша говорит: в каламистиваранапи главное, держать крышку приоткрытой, чтобы лишняя вода ушла.
Иду, улыбаюсь! Чувствую себя счастливым ребенком!
___________
*Литтл Индия - маленькая Индия
Сохранено
|
|
</> |
Каламистиваранапи
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
умные люди полные сомнений в то время, как тупые люди полны уверенности в себе. (с) A person or animal that is intelligent has the ability to think, understand, and learn things quickly and well. Susan's a very ...
вот когда поймают пусть ведут к врачу я пока я буду делать что хочу (c) На озере Сасамат вчера цвели лотосы! Нашли их в дальнем уголке, от пляжа далеко, и с берега не увидишь. Только на доске и можно достать - ну мы и достали. Красота необыкновенная! Прикольно, что эти лотосы ...
Аксенов просит Медведева для спасения турсезона принудительно отправить в Крым сотрудников "Газпрома" Об этом самопровозглашенный "премьер" Крыма Сергей Аксенов заявил премьер-министру России Дмитрию Медведеву ======================== Ни одного туриста через Украину туда не пропускат ...
После того, как Кенсингтонский дворец анонсировал тот факт, что сэр Дэвид Аттенборо подарил принцу Джорджу зуб ископаемой акулы, который он нашел во время семейного отдыха на Мальте в 1960-е, министр культуры Мальты сделал заявление. Министр культуры Мальты Хосе Эррера сказал, что зуб ...
