Как зажигают Стиляги и тыквенный пирог

a_krol_cookbook — 28.01.2013



Вы когда-нибудь задумывались, как может измениться жизнь всего за один год?

Год назад, когда Ж. впервые предложил мне отправиться с ним на прогулку на беговых лыжах, я ответила, что терпеть не могу беговые лыжи. А этот Новый год мы встречали в 3-дневном лыжном походе :)



Тогда же, в прошлом году на той самой лыжной прогулке (да-да, я всё-таки согласилась на это безумие :) )) Ж. впервые заговорил со мной про свадьбу – издалека и ненавязчиво, как бы пробуя эту тему на прочность. «Какая свадьба? - думала я – мы живем вместе всего 1,5 месяца, да и я терпеть не могу все эти застолья с тостами и вечными криками «Горько!».



Но Ж. всегда знает, что делает – с моими отговорками про свадьбу, как и с беговыми лыжами он справился одной левой:)



Так получилось, что мы запланировали свадьбу на осень. Холодно? Зато посмотрите, какие краски! Они как нельзя лучше подошли к нашей Стиляжной вечеринке, разве нет?



Когда наши друзья узнавали, что мы готовим свадьбу в стиле Стиляг, все как один крутили пальцем у виска и говорили, что это слишком сложно и займет много времени. Но мы оставались непреклонны. Для начала, на свадьбе у наших друзей отловили фотографа и попросили отснять для нас несколько кадров – чтобы потом сделать приглашение-слайдшоу. Затем обозначили дресс-код – все гости должны были обязательно быть в ярких нарядах – пышных платьях, цветастых галстуках и рубашках.





Список под названием «Подготовка к свадьбе» начался с 20 пунктов и увеличивался с каждым днем! Сложно? А как же. Но зато как интересно!
Мы с Ж. учились танцевать рок-н-ролл, обсуждали с ведущим сценарий, придумывали подарки гостям, готовили слайд-шоу о наших родителях и фотокнигу с маленькими заметками друг о друге – в которой гости потом должны были писать пожелания. Мы выбирали место и обсуждали меню, продумывали наряды и собирали пластинки по всем знакомым… И параллельно со всем этим снимались в фильме!



Как оказалось, наши друзья тоже не теряли времени даром. Они шили платья и выбирали костюмы, тоже участвовали в съемках фильма, а главное… готовили целую кучу разных выступлений! Песни, танцы, спектакли… даже мини-опера – нашему ведущему просто некуда было вставить свои номера в нашу программу))))



Какая там скучная свадьба с застольями и тостами? Рок-н-ролл, конфетти, яркие юбки и галстуки… У меня было ощущение, что мы просто находимся на какой-то грандиозной вечеринке. На которой мы, правда, почему-то главные герои:)




Яркий тыквенный пирог с фундуком, имбирем и брусникой

На круглую форму 28 см

Тесто:
200 г пшеничной муки
1 ч.л. молотого сушеного имбиря
50 г фундука, смолоть так, чтобы остались маленькие кусочки
100 г холодного сливочного масла, нарезать маленькими кусочками
1 яйцо,
2-3 с.т. ледяной воды

Начинка:
700 г тыквы
1 ч молока
2 яйца
250-300 г сахара (по вкусу)
1 ч.л. молотого сушеного имбиря
1 ч.л. молотой корицы

200-300 г свежей брусники или клюквы – для подачи

1. Разогреть духовку до 180С. Тыкву разрезать на крупные куски (~4*10 см), каждый завернуть в фольгу и запекать около 30 мин, до мягкости.
2. Смешать муку, имбирь, фундук, добавить масло, яйцо и воду, замесить тесто, не вымешивая его слишком долго. Тесто раскатать до нужного размера, выложить в  форму и отправить в холодильник минимум на 30 минут.
3. Запеченную тыкву размять в пюре (при желании можно протереть через сито, но не обязательно), смешать с молоком, яйцами, сахаром и специями.
4. Духовку разогреть до 180С. Основу для пирога вытащить из холодильника, наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать 10 минут.
5. Начинку выложить на основу, печь еще 30-40 минут.
6. Пирог остудить до комнатной температуры, перед подачей посыпать брусникой или клюквой.







LJ отказывается добавлять сюда клип, поэтому - ссылка :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив