Как я солю огурцы...

топ 100 блогов nikolay_suslov20.10.2015 Закрыт огуречный сезон
В "краю вечно зелёных помидоров"...
Засолим всё, что выросло, друзья!

(вечернее кулинарное хокку)

С родной деревеньки привезли мне остаточки с грядки!
Последние огурчики и помидорчики сладкие...


Как я солю огурцы... IMG_8820

Решил сделать из них литровую баночку свежепросольных овощей! Благо всё для этого есть!

А требуется всего чуть-чуть: соль - столовая ложка, чеснок - 3 зубчика, пара листков
смородины, да зонтик сухого укропа.


Как я солю огурцы... IMG_8821

Моем овощи тщательно. Убираем плодоножки. У огурцов обрезаем кончики.
Укладываем в банку со специями (помидорки - сверху) и засыпаем солью!


Как я солю огурцы... IMG_8823

Заливаем крутым кипятком! Банку переворачиваем (крутим), чтобы соль растворилась...

Как я солю огурцы... IMG_8825

Ставим в тёмное прохладное место остывать. Я обычно оставляю на ночь - утром закуска
уже готова! Хранятся такие огурчики и помидорчики совсем недолго - быстро съедаются!
Засолка для длительного хранения, конечно, будет другая...


Приятного аппетита, друзья!
Расскажите, пожалуйста, как Вы солите огурчики...

(ссылки приветствуются)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Водители часто никого не видят и не хотят видеть, не понимаю таких. Наехал на человека, нанес травму и говорит, что не заметил- зачем так делать.... Как пишут пользователи социальных сетей пешеход с собакой шли на зеленый, водитель совершил наезд на пересечение Планерной и Долгоозерной: ...
В "Яндексе" уже началась пьянка - отказываются показывать прогноз погоды на сегодня. Только начиная с завтрашнего дня. Проверил по нескольким городам.))) Москва. Севастополь. Ялта. Снять бы скрины, да ...
Когда женщина начинает качать права, то становится похожей на надувную куклу для извращенцев из секс-шопа. Ну, может быть, есть различия, но они незначительны: такая же тупая и бескомпромиссная в своей ярости. Мужчины поэтому их боятся и всеми ...
Звон в ушах, мурашки по ладоням, ватные ноги, глухота и слепота от слез. Пронзительный страх, боль и ни с чем не сравнимое одиночество — потому что вот теперь ты один с этим словом — РАК. «Не помню, как дошел до машины», «Не помню, как села в метро», «Видел людей и чувствовал, что ...
Хорошего всем начала выходных и пару слов о том как их можно провести :) Так уж получается, нехватка времени, а порой и большая доля лени, заставляет оседать в архивах большее число не опубликованных фотографий. Сегодня я предлагаю откатится на два года назад, когда курс рубля еще ...