Как я готовила бэнто

vixenn — 28.05.2017 Долго ли коротко, ли, но случилось неизбежное - самурай возжелал русской еды. Как истинный представитель нации, в начале он играл в излюбленную японцами игру "прочитай воздух",то есть проявлял повышенный интерес к русской кухне, задавал очень много вопросов и просил картинок-иллюстраций. Я последовательно отвечала на все эти вопросы, но не более того. Тогда он начал исследование русских кафе и ресторанов в Токио и Йокогаме. Присылал ссылки на их сайты и спрашивал- вот может быть, туда сходим? Кстати, в Токио русских точек общепита очень мало в сравнении с китайскими, индийскими, итальянскими, французскими и испанскими. да что там - здесь можно найти практически всё! А вот с русской едой плоховато, и судя по отзывам, обслуживание там тоже русское. По крайней мере, всё, о чём нашлась в интернете инфа, не вызывало доверия. А в грязь лицом - сами понимаете. В конце концов он просто напрямую попросил меня приготовить ему русскую еду. А я не то чтобы блистала на кухне :))). Нет, ну что-то простое сготовить я могу, а когда находит вдохновение, могу даже что-то сложносочинённое сочинить. Но в условиях ограниченной доступности привычных ингридиентов и - особенно- времени, этот запрос заставил меня сильно задуматься.

Ну и вот, близится время моего отбытия в Россию, а самурай до сих пор был не кормлен и от того печален. надо сказать, что никогда, никогда он не оказывает ни малейшего на меня давления, у меня своя собственная мотивация порадовать человека. Пригласить его к себе возможности нет, поэтому я решила приготовить бэнто, тем более, что мы как раз собирались в субботу в красивейший японский сад. На природе, авось, всё съестся.

Бэнто - это обед в коробочке. тим питается огромное количество японцев (и я, потому что некогда). Для его составления имеются особые правила и пропорции, а японские домохозяйки возвели бэнто в ранг искусства. Советую погуглить картинки по запросу "бэнто" и восхититься их изобретательностью.

Что же, настала суббота, и утром я обнаружила, что проснулась в полодиннадцатого утра. После трудоголической недели, мне нужен был сон. Однако,то означало, что на готовку у меня оставалось около двух с половиной часов - особо не развернёшься. Потому я решила приготовить самое простецкое блюдо - гуляш с пюрешкой :))) и помчалась в магазин, благо он в двух минутах от дома.

Сначала я зашла в 100-йеновый магазин. Это любимые магазины вообще всех - как туристов, так и самих японцев. Даже очень богатые люди вовсе не брезгуют покупать товары по фиксированной цене в 100 йен (1 доллар). Ну а для тех, кто вынужден экономить - это отличное подспорье. В 100-йенниках имеется всё для пикников и сбора бэнто - от красивых коробочек, до формочек для вырезания фигурок из овощей для декорирования. Вот что я купила:

Два набора коробочек для еды, вкладки для еды разных форм и цветов, термосумку, чтобы сохранить еду горячей и толкушку для картошки :). Весь тот набор обошёлся мне в 6 долларов.

Далее я отправилась в супермаркет. Вот что я принесла оттуда:
Овощи, две упаковки говядины, мука, молоко, порционная томатная паста. За этот набор я заплатила 20 долларов.

Дальше - очень быстрая готовка еды. Очень экономит время то, что большинство продуктов продаётся уже разделанными. Результат:

Пюре с гуляшом, тушёная капуста с колбасками и жареный кабачок. Для той спешки, в которой это всё делалось, я считаю - неплохо. Получилось вкусно, хотя мясу неплохо было бы ещё чуть больше протушиться. Но лучшей похвалой были слова о том, что если теперь придётся ехать в Россию, то это не страшно :). А потом мы отправились смотреть японских светлячков - хотару....

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив