Как выбрать коптильню

Повседневный рацион редко включает в себя какие-либо изыски. Однако мало кто откажется от вкусных копченостей, которые разнообразят любое меню. Тем более что в интернет-магазине, вроде этого www.kamin42, можно подобрать коптильню на любой вкус. И пускай такой девайс не входит в число незаменимых, однако он способен обеспечить деликатесами всю семью в любое удобное время.

Что стоит учесть при выборе коптильни?

Существует множество вариантов такого устройства, причем главное отличие заключается не столько в конструкции (все они приблизительно одинаковы), сколько в используемом топливе. Кому-то нравится коптильня горячего копчения, а кто-то отдаст предпочтение инфракрасной бездымной модели. В любом случае явно не будет лишней следующая информация

1. В быту самыми распространенными являются электрические коптильни (главное преимущество – копчение в широком диапазоне температур). Хотя их угольный аналог считается более «натуральным», так как дает более эффектный вкус и аромат продуктам.
2. Если не планируется использовать такой агрегат регулярно, то стоит остановить свой выбор на портативных бытовых коптильнях, которые имеют компактные размеры и могут быть перемещены в любое удобное место.
3. Собираетесь организовать собственный бизнес в сфере общественного питания? Тогда профессиональная стационарная коптильня точно пригодится. Такие модели ввиду больших своих размеров способны с легкостью обработать солидные объемы продукции.

Естественно, чем функциональней будет коптильня, тем лучше. Ведь автоматическая очистка, разные режимы работы и наличие термодатчиков существенно упростят эксплуатацию такого устройства.