Как приготовить "сладкую колбасу"?

strazka — 09.02.2011

Сколько конфет, печенья, шоколада продается сейчас. На любой, самый взыскательный вкус. Но все равно, так уж устроен человек, вкус детства не сравнится ни с чем!

А с детскими сладостями у меня почему-то ассоциируется именно сладкая колбаса.

Несколько рецептов ее приготовления. Приятного аппетита и возвращения в детство!=)

Вернее сказать, рецептов будет два,



Рецепт 1: В«варенаяВ»

Продукты: ириски В«Кис-кисВ» или подобные им - 1 килограмм, пачка хлебных палочек, 3-5 столовых ложек какао, 50 граммов сливочного масла.

Ириски, предварительно освободив от фантиков, складываем в глубокую кастрюлю, дно которой мы смазали маслом и расплавляем, постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Хлебные палочки ломаем руками на небольшие, 1-2 сантиметра в длину, кусочки и закладываем в получившуюся массу. Как следует перемешиваем. Лист пергамента или фольги посыпаем какао (приблизительно половину нашего общего количества) и выкладываем получившуюся массу, придав ей форму колбаски (чтобы было похоже, можно сделать достаточно толстую, но если хотите, толщину можно придумать любую, так же как и форму). Посыпаем сверху оставшимся какао и заворачиваем. Теперь осталось только поставить нашу В«колбасуВ» на 2-3 часа в морозилку и блюдо готово.



Рецепт 2: В«сырокопченаяВ»

Продукты: Какао-порошок - 1 пачка, масло сливочное - 250 граммов, печенье В«ЮбилейноеВ» 1 пачка, сахар-песок 1/2 стакана, орехи - фундук или миндальные 200-300 граммов.

Сливочное масло растапливаем в кастрюле и добавляем в него сахар и какао (всю пачку, оставив 3-4 ложки для обсыпки). Печенье прокручиваем через мясорубку и добавляем в получившийся шоколад. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Орехи (естественно, очищенные) размельчаем, но не до соcтояния мелкой крошки, а так, чтобы кусочки были достаточно крупные (я обычно делаю это так: на лист бумаги выкладываю орехи и, накрыв еще одним листом, просто В«прохожусьВ» по ним скалкой). Смешиваем с получившейся массой. Далее, как и в первом рецепте, формируем колбаску, делая ее более тонкой, размером с батон сырокопченой колбасы. И так же на 2-3 часа помещаем в морозилку.



Эти В«колбасыВ» можно резать как обычную колбасу. Или есть, отламывая большие куски! Как кому нравится.

http://www.terra-journal.org.ua

Оставить комментарий

Популярные посты:

bafostri

Как удивить близких за ужином: проверенные приёмы и неожиданные сочетания блюд

bor_odin

Байка на ночь: Неудачная репетиция

orientalist_v

"Эй! Почетная арка в честь целомудренной вдовы"

aniskin1968

Подписан акт приема-передачи катамарана «Равелин»

gvenvivar

ЛЕТНИЙ АБУ ДАБИ

o_avgust

Смотреть на бегущую воду

rex_net

Атакованный хуситами сухогруз Magic Seas затонул в Красном море

nemihail

Лариса Гузеева может стать фигурантом дела о мошенничестве

lengvizdika

Этимология имени Агата.Русская Агафья

• Ранее
• Архив