Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания

moya-kopilochka — 03.01.2015

Творог кальцинированный домашний – кладезь кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования/укрепления костной системы. Такой творог – легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока. Творог настоятельно рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм.

Конечно, на прилавках магазинов — просто масса (!) творожной продукции – от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. К тому же еще и весьма сомнительного качества и тайного(!) срока изготовления… И, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним кальцинированным творожком, приготовленным заботливыми руками любящей мамы))

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им, в день следует съедать не более 100 граммов.
Рецепт врача-педиатра.

Понадобится:

Молоко — жирностью не менее 3,2% жирности (можно и меньше, но не получится такой вкусный)
ампульный р-р аптечного ClCa
На 1 стакан молока — 1 ст. л. 5% р-ра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оставить комментарий

Популярные посты:

nero

Качественное производство погонажа .

nefer

Каждый год в Москве проходит фестиваль корейской культуры ЧУСОК, в этот раз в

kukmor

Доброе утро!

nikolamsu

Триумфы и провалы мяХкой и жОсткой полит. стратегий

sagittario

Ооочень дорогому учителю!)

barsik_seacat

Попытка развода мошенниками в СберБанк-онлайне

pryanik

24 часа? Маловато!

roomd

Дополнение в Йеллоустоуне

foto_history

Наше старое кино

• Ранее
• Архив