рейтинг блогов

Как подогреть салат из холодильника

топ 100 блогов fotovivo02.01.2023
Как подогреть салат из холодильника

Быстро и чтоб не более, чем до комнатной температуры.
Микроволновка греет не равномерно, края быстрее чем середину; легко передержать.
— Нужно взять подходящую по размеру керамическую пиалу, фаянсовую миску толстостенную, разогреть (например, обдав кипятком) и накрыть ею порцию салата. 

Так же как опытные кулинары размягчают масло, когда требуется мягкое, но не топленое.

В разных семьях традиции отличаются.
Кавказские (самоназвание) лихо все выкидывают по окончании застолья.
Жили много лет рядом, в одном квартале и по работе знакомы и дома бывали друг у друга. Обычное дело, когда после после праздников хозяйки делятся, сколько продуктов выкинули по утру:  готовят много, так чтобы всем хватило, даже если гости разом накинутся на какое-то одно понравившееся блюдо; то  что остается, выбрасывают кастрюлями и тазиками.
Зато кошки у нас нараёне откормленные =)

У восточных (выходцы из Леванта и Магриба) под рукой контейнеры-коробочки, незадействованные продукты настойчиво раздают гостям с собой (между своими, понятное дело, братья-сестры, тети-дяди с семьями). 

Так вот принято.
Когда живешь посреди пёстрой многоукладности, привыкаешь не удивляться и принимать как данность «уставы чужих монастырей» во всем их разнообразии .
Наоборот, изумлять начинает «белое пальтецо» поверх гордо вскинутого подбородка, с непременным желанием плюнуть соседу в тарелку, если у него там вдруг не то или не так выложено, как привычно «янебыдлу»;
когда готовка и сервировка оказываются взрывоопасными темами, где уж там договориться по остроактуальным поводам

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вот она, наша яблоня. Осенью забираюсь на поребрик и рыскаю под яблоней, в поисках яблок — зелёные, небольшие, на компот набрать удаётся. Её соседка справа — сирень, только бутоны зреют.  ...
Ця стаття з'явилася два роки тому, але вона актуальна для України як ніколи. Анна Аппельбаум народилася 25 липня 1964 року у Вашингтоні в єврейській родині. Анна - американо-британська журналістка і письменниця. Відома як автор книги про ГУЛАГ, за яку у 2004 році була удостоєна ...
Вот други, напомнил мне ЖЖ о чем писах в 2011 году, о ягоде имени Бальзаминова : собирал вчера крыжовник и задумалси-"Не уж то название от польского "крыжа"? Залез в инет и точно… крыжо́вник Появилось в России не ранее XVII в.; см. Соболевский (РФВ 70, 88), который предполагает, ...
...
Этимология города Амтердам - это ДАМ ба на реке Амстел (кстати: stelle с немецкого «пост», «место», «положение», «позиция», сравн.: по СТ авить, по СТ елить, у СТ ановить, у СТ ав) Про ДАМ бу (что оно такое): https://s-yaroslav.livejournal.com/327114.html Туристические ...