.jpg)
Криптовалюты в спорте: положительные и отрицательные аспекты 
Три медведя 
Гостил 
Праздник к нам приходит)) Или мы к нему 
Симоньян, развёрнуто 
США напали на Китай 
О дуэли Ростроповича с Ойстрахом 
Маньяк в ВСУ 
UniqloBenetton
08.10.2010 —
Я сейчас
Как пекут хибиз
pavel_kosenko — 10.10.2010
Хибиз — это полые внутри лепёшки, национальный хлеб в Ливане и
других странах Ближнего востока. Давайте посмотрим, как их пекут в
одной из самых древних пекарен Ливана в городе Джезин.1. Сначала катают тесто и делают из него два заготовки, которые слепляют между собой.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Катание теста для выпекания хибиза.
2. Затем двойную заготовку прокатывают через валы, которые превращают их в лепёшки.
3. Раскатанные лепёшки раскладывают на деревянные доски, где они ждут своей очереди отправки в печь.
4. В печи лепёшки практически мгновенно вздуваются, и через 1-2 минуты их вынимают обратно.
5. Готовый хибиз сдувается обратно в течение 5-10 минут.
6. Но покупают хлеб гораздо быстрее, чем он придёт в привычное состояние. Обычно покупатель берёт сразу 10-20 и более лепёшек.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Оплата за хибиз в пекарне.
7. Кроме хибиза в пекарне пекут лепёшки с различными начинками.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Пекарня.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.10.2010 —
Подготовка к парламентским выборам в Киргизии
08.10.2010 —
Аллея космонавтов в санатории «Кыргызское взморье»
Архив записей в блогах:
Давно надо было написать такой пост, привет, я - Ася! После того, как moscowlondon написал о моем журнале у себя в ЖЖ, появилось аж 200 читателей! Давайте познакомимся. Как Вас зовут? Где Вы сейчас живете, а где родились? Чем Вы занимаетесь? Я люблю ...
Вы слышали рассказы предыдущих поколений о голоде? Что вам рассказывали? Может, вы сами испытывали голод? ЗЫ Я не дурацкие диеты ради отощания имею в виду, я спрашиваю именно о голоде, когда нет даже пирожных. UPD Простите за такой пост. Я не ожидал услышать столько страшной ...
Должен признаться - меня в некоторой степени интересует внешнее в девушке. И ...
Под этим заголовком история была опубликована в «Байки Лаовая» во Вконтакте. В этом же жж несколько страниц и лет назад есть старый вариант истории. После того, как я её несколько раз подредактировала, и потом отправила в Байки, история сильно изменилась, и смысл в ней совсем другой. ...
Умилительно наблюдать за "профессинализмом" окружающих начальников, волею судеб оказавшихся на вершине и вынужденных теперь вертеться, как уж на сковородке от спускаемых сверху по прихоти власть придержащих грозных деректив и расстрельных приказов, нарушающих все ...
