Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату 
Домашние 
Мой комментарий к записи «Экранизация сериала "Полдень" по роману Стругацких 
Лучшие стрижки с омолаживающим эффектом 
Фильм "Бессмертные" из фестиваля Докер 
Не мир и радость наполняют ухаживающих за больными стариками: гнев, 
Космический завод, или Тем временем в России 
Сплошной вьетнамский стыд 
Китайского экс-министра приговорили к смерти: «серьёзный ущерб интересам
08.10.2010 —
Я сейчас
Как пекут хибиз
pavel_kosenko — 10.10.2010
Хибиз — это полые внутри лепёшки, национальный хлеб в Ливане и
других странах Ближнего востока. Давайте посмотрим, как их пекут в
одной из самых древних пекарен Ливана в городе Джезин.1. Сначала катают тесто и делают из него два заготовки, которые слепляют между собой.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Катание теста для выпекания хибиза.
2. Затем двойную заготовку прокатывают через валы, которые превращают их в лепёшки.
3. Раскатанные лепёшки раскладывают на деревянные доски, где они ждут своей очереди отправки в печь.
4. В печи лепёшки практически мгновенно вздуваются, и через 1-2 минуты их вынимают обратно.
5. Готовый хибиз сдувается обратно в течение 5-10 минут.
6. Но покупают хлеб гораздо быстрее, чем он придёт в привычное состояние. Обычно покупатель берёт сразу 10-20 и более лепёшек.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Оплата за хибиз в пекарне.
7. Кроме хибиза в пекарне пекут лепёшки с различными начинками.
Ливан, Джезин, 2010 | 1/30 sec, f/2.8, ISO 1600, FL 35 mm | подробнее + посмотреть на карте
Пекарня.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.10.2010 —
Подготовка к парламентским выборам в Киргизии
08.10.2010 —
Аллея космонавтов в санатории «Кыргызское взморье»
Архив записей в блогах:
Для того, чтобы понять: что реально стоит за явлениями, которые обычно относят к проявлениям фанатизма и объясняют какой-то «тайной магией» - пардон, методикой пропаганды и «промывки мозгов» - мы должны внимательно проследить пути их возникновения. Правда, сделать это в «обычном случае» ...
Здравствуйте. Есть опасения, что при утрате ноутбука недоброжелатели подключат ...
Смотреть это видеоКак на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из ...
Как-то обидно даже.
И да, для одного колченогого sobakin_spb - сегодня например 5 наших воспитаников на поле было и это не предел, так что ты там со своим фаршем не ...
Никогда! Слышите? Никогда не покупайте "лёгкий" майонез. Потому что он напичкан мукой, крахмалом и прочими вредными добавками. Надо покупать жирный майонез. Потому что поправляются не от жирного, а от мучного. Если вы хотите принимать здоровую пищу, или даже худеть, то ешьте жирное, но ...
