Как они это далают?...

Как всем известно, для того чтобы приготовить тесто из муки, нужно заморочиться. Комки там, вода-сахар. А если дрожжевое, то совсем не просто.
С другой стороны - в супермаркетах продаются готовые смеси для всего. Начиная от вафель бельгийских, и заканчивая тортом с клубникой. Рецепт приготовления прост до изнеможения - высыпь смесь в миску, добавь 150 воды, размешай и в духовку. Иногда нужно 25 минут подождать.
И это работает. И получается в итоге идеально.Что вафли, что хлеб, что торт.
Вопрос - как это работает? Что они туда кладут? Что сделать мне с мукой, солью и дрожжами, чтобы добиться похожего эффекта ?
|
</> |