Как и обещал : про люля-кебаб

топ 100 блогов sntdpni24.05.2025 люля-заст-2.jpg

НЕклассический рецепт.
Прокрутил мясорубкой кусок свиного окорока (1 кг), такой же по весу кусок говяжьей лопатки, 300 грамм бараньего курдюка, пошиковал две луковицы, кинзу, насыпал перца черного молотого, соли, и жгучего перца-чили, добавил воды - 150 мл.
Всё это тщательно вымесил, сформировал 10 люляшек и разместил их в барбекющницу. После этого насадил на 3 шампура 12 картошин :

люля-сырой.jpg

, и разжёг угли :

люля-уголь.jpg

, после чего запустил процесс :

люля-начало.jpg

Не прошло и получаса - готовность :

люля-готовность.jpg

Перекладываю готовый продукт в кастрюлю :

люля-кастрюля.jpg

, а из кастрюли - в тарелочки :

люля-тарелка.jpg

Поедали это великолепие, запивая пивасом из быдляцких литровых сисек, налитых в соседнем селе в не менее быдляцкой разливайке! Вкуууусноооо - язык отъешь, попробуйте, малята, сделать так - не пожалеете!

СЛАВА РОССИИ!!!

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
И снова в нашу повестку дня врывается удивительный, загадочный, таинственный, неподражаемый Петербург. Опять кого-то расчленили и бросили в Мойку? В очередной раз учинили полицейское безумие против мирного населения? Или вдруг загодя подготовились к грядущим снежным завалам с ...
Понервничала вчера знатно и в результате лежу в зеленоградском роддоме в патологии((( если кого интересует - спрашивайте, расскажу что тут и как. Из симптомов - каменеет, тянет и болит живот. Шейка сказали закрыта. Вопросы: 1)Магнезию укололи, ...
...
Будущее выглядит всегда иначе, чем мы способны его себе вообразить… Станислав Лем. Эссе «Беды от избытка» из сборника «Мегабитовая бомба» Как хорошо известно нашим подписчикам, ...
Разговаривал сегодня с офицерами отдельной бригады морской пехоты Северного флота - отпускники получили приказ не покидать места последнего нахождения. Боевого приказа пока нет, но все офицеры находящиеся в отпусках тормознулись прямо в пути на отдых. Похоже, что ситуация на и вокруг Украи ...