Как и обещал : про люля-кебаб

топ 100 блогов sntdpni24.05.2025 люля-заст-2.jpg

НЕклассический рецепт.
Прокрутил мясорубкой кусок свиного окорока (1 кг), такой же по весу кусок говяжьей лопатки, 300 грамм бараньего курдюка, пошиковал две луковицы, кинзу, насыпал перца черного молотого, соли, и жгучего перца-чили, добавил воды - 150 мл.
Всё это тщательно вымесил, сформировал 10 люляшек и разместил их в барбекющницу. После этого насадил на 3 шампура 12 картошин :

люля-сырой.jpg

, и разжёг угли :

люля-уголь.jpg

, после чего запустил процесс :

люля-начало.jpg

Не прошло и получаса - готовность :

люля-готовность.jpg

Перекладываю готовый продукт в кастрюлю :

люля-кастрюля.jpg

, а из кастрюли - в тарелочки :

люля-тарелка.jpg

Поедали это великолепие, запивая пивасом из быдляцких литровых сисек, налитых в соседнем селе в не менее быдляцкой разливайке! Вкуууусноооо - язык отъешь, попробуйте, малята, сделать так - не пожалеете!

СЛАВА РОССИИ!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Читаю: "О, забанен Сумленным наконец  за святого Себастьяна, как я понял... продолжаю твердо стоять на той точке зрения, что святой Себастьян "практикующим" пидором не был. чисто теоретически мог быть "в душе", но исторических источников об этом ...
Бытовой и слегка кулинарный вопрос в заголовке. На второй половине жизни перестал воспринимать гарниры. Это какая-нибудь варёная крупа, лапша или картошка (допустим), которые подаются к основному блюду. Иногда они сочетаются вместе с животным белком, например, плов, макароны по-флотски ...
"мама, а почему на кон-ди-ци-о-не-ре горит красная лампочка? вот здесь горит, где написано дабл-ви.. а... ти... это не помню.. и это не помню.. а потом ещё: uno, due, tre, quattro -- ещё четыре каких-то буквы?" ...
Я об этом уже писал, но, по-моему, не в виде отдельной записи. mike67 на днях выступил с публикацией "За скобками гуманизма" . Для иллюстрации полемического накала выступления Майка приведу его высказывание из комментариев : Поскольку я два ...
Действительно, заметка с таким содержанием появилась в советской прессе в 1927 году. Автор статьи уверял, что удушающие газы способны исцелить человека: нужно просто правильно выбрать дозу. На самом деле никакого лечения больные, конечно, не получали. На них просто ставили опыты. ...