Как готовить говяжий язык?

топ 100 блогов malyshi03.06.2017 Купила целый говяжий язык. Читаю как готовить и еще больше запутываюсь)
Подскажите пожалуйста, опытные люди, как правильно его варить? сколько по времени? в соленой воде? вымачивать надо? как правильно шкурку снять после варки?
Бульон после варки непригоден ни для чего?
Вес языка 1,2 кг

Если поделитесь идеями рецептов с языком для ребенка - буду благодарна безмерно!)))) Спасибо!!!!

Вот такие тупые вопросы задает Вам человек, который умеет готовить с 10 лет, в том числе всяческие кулинарные изыски, но тут нашла коса на камень и я в ступоре

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не живут у меня папоротники...За пять минувших лет дважды заводил комнатные виды папоротников в цветочных горшках. Приобретал уже взрослые растения, с длиной ветвей полтора-два метра, растения находились в отличном состоянии, а через пару лет папоротники погибали. В первый раз ...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Колобку очень стыдно. Он, оказывается, ничего не понял и фишку не просёк. Сейчас коллеги-кинокритики ему обьяснили, что фильм про ...
Ищу агрегат, чтобы к нему прилагался минимум физических усилий. Ищется, в основном, для натирания твердых овощей (сырые морковь-свекла-картофель) и не только "корейской" соломкой, но и более мелко. Плюс нарезка кубиками/кружочками фруктов-овощей в количестве "тазик" за небольшое время. ...
Звонят с 1 канала. Хотят снять документальный фильм по моей "Истории болезни". Естественно, та часть моей жизни где болячки, мужья и борьба за пвндусы - очень интересна, а та, где Ходорковский, "Открытая Россия" остаётся вне зоны внимания. Я ...
Ужасная иллюзия, что кто-то будет любить нас за просто так. Этому кому-то нужны тепло, еда, внимание, послушание, вызов, интерес, восхищение... да куча всего. И он начнет искать это в другом месте, если не найдет ( или перестанет находить ) у нас. Отношения - это постоянная ...