рейтинг блогов

Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

топ 100 блогов macos05.03.2017
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!


Если бы посетители деревенского ресторанчика в Южном Тироле знали о том, что похожие блюда в России продают в ларьках у метро, они сильно бы удивились.

Но итальянцы не знают. Очередь желающих поужинать растянулась на месяц вперёд, а меню не меняется уже 25 лет!



1 Этому дому двести лет. Столько же, сколько и ферме в деревеньке Бадиа, которой владеет семья Энрико Наглер. Ресторан Maso Runch он открыл сорок лет назад, когда возглавивл фермерское хозяйство. С тех пор это вся его жизнь.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

2 Здесь всё настоящее и очень старое. Не подделка под старину, как сегодня принято. И продукты здесь - настоящие. Даже не хипстерская “органика от поставщиков”, а своё собственное хозяйство.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

Фермой, как и рестораном, занимаются члены одной семьи: Энрико, его жена Мария, пятеро детей и множество внуков. Чем не итальянская Мафия?

3 Стучимся в дверь. До нас здесь уже были Три короля, и как знать, может и рогатые Крампусы?
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

4 Интерьеры очень простые. Похоже на деревенский дом вашей бабушки? И не скажешь, что ужин здесь обойдётся без малого в сотню евро.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

5 На ферме разводят лошадей, овец и коров. Многие из них получают престижные награды. Их с гордостью показывают гостям.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

6 Красный уголок. Иисус, Мария, распятие.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

7 Выключатели, каких уже полвека не делают!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

8 Разгадка стула с секретом оказалась простецкой: внутри спрятан горшок! Итальянцы даже такой процесс стараются облагородить. Правильных ответов было много, но самой первой ответила Svetlogradskaya: так как человек залогинился под Гуглом, я не могу указать ссылку. Прошу выйти на связь, чтобы я перечислил призовые 500 рублей. Если в течение трех дней Светлоградская на связь не выйдет, приз перейдет следующему правильно ответившему - Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! foxy_helen.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

9 Стены, полы и потолки из дерева. Столы и стулья - из дерева. Простые скатерть, простая посуда - ханжам здесь не понравится. А я люблю минимализм и вещи с историей.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

10 Как сейчас помню, приехали мы очень голодные. Предупредили заранее, что перемен блюд будет много, а еда - сытная и жирная. Выбирать не предлагали, давали то, что сами приготовили.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

11 Первое блюдо - суп. Его я пропустил, как всегда делаю.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

12 Внешне супчик похож на харчо.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

13 Через пару минут после супа начали приносить и буквально “метать на стол” разные закуски. И тут глаза открылись: это же наши русские беляши!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

14 Смотрите, смотрите, чебуреки!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

15 И вслед за ними пирожки! Деревенская ладинская кухня выглядит точь-в-точь как еда в русской деревне!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

16 Нужно сказать, что сходства только внешние. Начинки оказались полной противоположностью. Вместо мяса, картошки и и капусты внутри был шпинат или сыр рикотта с мармеладом, а пирожки так вообще оказались с семенами мака: в Италии не запрещено!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

17 О, пельмешки! Ну нет, конечно, равиоли!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

18 В самом деле, это была только закуска. Сменив пять разных видов выпечки, на столе появилось Его Величество Второе: курица с пюрешкой!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

19 Сегодня в Европе так не едят. Потому, такая пища для итальянцев, немцев, австрийцев (да и всех, кто забирается в горы Южного Тиороля) необычная и даже эксклюзивная. Но россиян эти картинки вряд ли удивят.
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!

А мне интересно, почему у нас так похожа еда, так не похожи деревни?

20 Если вам понравился этот рассказ - напишите комментарий и поделитесь ссылкой в социальных сетях. Спасибо, и привет от Энрике!
Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан!


-----------------------------------------------------------------------------------------------

Подпишитесь на обновления блога, чтобы не пропустить новые репортажи!

Добавляйте мои группы в социальных сетях, там много интересного!

Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! YouTube | Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! Facebook | Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! Instagram | Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! ВКонтакте | Как едят в Европе: Двухсотлетний ресторан! Одноклассники


Хотите опубликовать материал у себя?

Все фотографии и текст сделаны мной, если не сказано иное. Как автор, я хочу знать, где используются мои материалы. Если вы СМИ, блогер или редактор сайта, напишите мне по электронной почте - обсудим.

Для перепоста в социальных сетях разрешение спрашивать не нужно, но пожалуйста, не забывайте указывать моё авторство с актиной ссылкой на этот пост.

Давайте сотрудничать!

Да, я размещаю рекламу в журнале, и с удовольствием подготовлю фоторепортаж о вашем бизнесе, проведу конкурс сред читателей, отправлюсь в путешествие с вашим продуктом. По всем коммерческим вопросам пишите: [email protected]

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пиздец, больше всего на свете я ненавижу маленьких собачек. Но еще больше я ненавижу маленьких собачек в одежде, блять! Простите, хозяйки Черничек и Пуговок. ...
Портрет Александра Христофоровича Бенкендорфа работы Джорджа Доу Военная галерея Зимнего Дворца, Государственный Эрмитаж (Санкт-Петербург) Рассказывает В.Медынский. ...
...
Наткнулась на источник мудрости , теперь вся в мыслях, вся в задумках, вся в планах. Внутренняя жаба заламывала лапы, обзывала дурой, визгливо требовала приберечь мудрость для собственных нужд. Кое-как удалось её придушить. Но это ненадолго. . Так что пока она не ...
Как там по дереву или любой иной поверхности может растекаться мысль , это можно представить разве только употребив достаточно забористых веществ(tm). А вот как это делает мысь (старорусск.-диалектн. - белка), довелось наблюдать в очередной раз прямо сегодня... ...в любимом ...