Честер — 4 
О верном способе круто заработать Надёжен, как швейцарские часы?
Харьков войдет в состав России. Стала известна дата возможного освобождения 
Ученые опровергли слова Путина о возможности бессмертия 
О концепции «Матрица: Перезагрузка». Весь мир — театр 
Вот так и живем... 
Осенью в старом парке.../ Борис Рыжий
Фото дня
08.04.2016 —
Талант находить друзей
Как добывают самый дорогой в мире кофе лювак или пятничный почти котопост
zazerkaliya — 08.04.2016
Я знала о существовании кофе лювак и когда летела на Бали,
поставила себе цель обязательно посетить ферму зверьков мусангов,
которые делают этот кофе. Да! Кофе делают именно пушистые зверьки -
дальние родственники кошачьих. Мусанги поедают плоды кофе, которые
не перевариваются внутри, а только подвергаются некоторой
обработке. То, что выходит из зверьков и есть самые дорогие в мире
кофейные зерна.
Изначально этот кофе пили балийцы. Как и кто заметил вкусовые качества зерен после мусангов, история умалчивает. Но изначально эти переработанные зерна собирали по джунглям, вернее собирали то, что оставляли мусанги в результате своей жизнедеятельности. Зверек бродил по индонезийскому лесу, поедаел свое любимое лакомство - плоды кофе. А вкус у мусангов отменный - они выбирают самые спелые и сочные плоды. Ну а дальше вы уже поняли...
Но белые пришлые люди распробовали этот кофе и стали платить
за него большие деньги. Дело все в том, что специфика желудка
зверька мусанга такая, что кофейные зерна не перевариваются
полностью, а лишь подвергаются специфической обработке и выходят из
зверька практически целыми, приобретая интересную
горечь.
Понятно, что добыча кофе не из легких. Тогда предприимчивые балийцы придумали фермы мусангов. Мусангов посадили в клетки, кормят плодами кофе и спокойно добывают заветные, переработанные организмом мусанга, кофейные зерна. Естественно, добыча упростилась, но цена от этого не упала, наоборот т.к. гурманы со всего мира с удовольствием покупают этот кофе.
2. И вот я на балийской ферме
3. Вот он наш герой - милый мусанг, который никак не хотел мне позировать
4.
Специально обученный человек собирает отходы в клетках мусангов, после чего они отмываются, высушиваются на солнце, перебираются и обжариваются... Зерна лювак готовы!
5.
6. Перемалывание зерен происходит вручную
7. На фермах для приготовления кофе стоит
какой-то хитрый Понятно, что добыча кофе не из легких. Тогда предприимчивые балийцы придумали фермы мусангов. Мусангов посадили в клетки, кормят плодами кофе и спокойно добывают заветные, переработанные организмом мусанга, кофейные зерна. Естественно, добыча упростилась, но цена от этого не упала, наоборот т.к. гурманы со всего мира с удовольствием покупают этот кофе.
2. И вот я на балийской ферме
3. Вот он наш герой - милый мусанг, который никак не хотел мне позировать
4.
Специально обученный человек собирает отходы в клетках мусангов, после чего они отмываются, высушиваются на солнце, перебираются и обжариваются... Зерна лювак готовы!
5.
6. Перемалывание зерен происходит вручную
8. Девушка-балийка минут 10 колдует над аппаратом и в результате получается чашка ароматного кофе
Конечно же я продегустировала кофе. Мне кофе лювак понравился, он отличается от обычного непривычной, но интересной горечью. Купила себе упаковку, угощаю теперь гостей, предварительно рассказав, что это за кофе. Отказались единицы - все хотят попробовать этот необычный знаменитый и самый дорогой в мире кофе.
На ферме Бали, чашка кофе стоит 5 $, а кофе лювак стоит примерно 300 $ за кг. В России и Европе хороший лювак может стоить до 1000 $ за килограм. Так что кофе-лювак - отличный сувенир из Индонезии.
А вы пили кофе лювак или хотели бы его попробовать?)
Сохранено
|
|
</> |
Как добывают самый дорогой в мире кофе лювак или пятничный почти котопост
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.04.2016 —
Зачем родители дают пробовать своим детям алкоголь
06.04.2016 —
Почему в Амстердаме ничего не купишь за 500 евро
06.04.2016 —
Победа над "Победой"! Голос блогеров слышен?
04.04.2016 —
Дорогая, мы едем в отпуск. С друзьями. Без тебя
04.04.2016 —
Самое красивое озеро Италии
04.04.2016 —
Кто эти люди
03.04.2016 —
Наталья Водянова рвет все шаблоны
Архив записей в блогах:
Давно замечен парадокс: в то время как «прорусские настроения» разделяют более половины наших сограждан, о чем свидетельствуют данные социологических опросов, националистические партии и движения народной поддержкой практически не ...
Не, вот такое может замутить только омериганец. А так прокомментировать только наш. Короче, тут пару дней назад взяли с поличным - длинным мечом, большим пистолетом и увесистой христианской литературой - одного американского строителя. То есть не ...
Интересная комбинация клавиш в Фотошопе При работе в Фотошопе вспомнила интересную комбинацию клавиш, которая сохраняет нервы и время в разы. Может быть Вы об этом и знаете, но наверняка будут и такие, кто услышит об этом впервые. От слов к ...
Затевая ремонт, мы хотим не только обновить интерьер дома, но и «перекроить» пространство так, чтобы комнаты казались больше, светлее, а потолки – выше. «Раздвинуть» стены в доме можно используя несколько нехитрых дизайнерских приемов. 1. ...
В России большинство людей относят себя к среднему классу и вполне заслужено надо сказать - практически у всех есть собственное жильё и практически без ипотеки, люди ездят отдыхать в Европу и на худой конец в Турцию или Таиланд. То есть за последние 30 лет жизнь ...
