Как делают соки в Самаре

dobriy_vasya — 12.09.2016 — Реклама Все мы пьём соки из фруктов и овощей.
Но мало кто видел своими глазами, как эта вкуснятина попадает в упаковку, прежде чем дойти к нам.
Мне удалось попасть на крупнейший в Самарской области завод по производству соков и увидеть всё самому.




1. Знакомьтесь - продукция фирмы "Нектар".
Именно "Нектар" открыл в Самаре завод, который готов выпускать до 300 миллионово литров сока в год.
Это почти 12% всего сокового рынка страны, если что...


2. Я оказался здесь прямо в день его открытия.
Все ждут запуска.


3. А вот и торжественный пуск.
В центре - губернатор Самарской области Николай Меркушин, справа от него директор ООО "Фирмы "Нектар" Герман Сиваков.
Здорово, когда на такие мероприятия приезжает руководства региона.
А еще лучше, когда региональная власть помогает субсидиями. Благодаря им развивается не только производство и увеличивается количество рабочих мест, это и "отдача" в виде неплохих налоговых поступлений.


4. А это уже простые труженники завода.
Скромные ребята. На производстве, кстати, открыто свыше 160 рабочих мест.


5. Первый зал завода с огромными ёмкостями для купажа, где содержится концентрированный яблочный сок.


6. Людей не видно, потому что процесс полностью автоматизирован и изолирован от внешней среды.


7. Сок без доступа воздуха попадает в зал пастеризации, где нагревается до 80-100 градусов, а потом резко охлаждается.


8. Именно так достигается возможность его длительного хранения без ущерба в полезных и вкусовых свойствах.
Всё оборудование новейшее, блестит!


9. Дальше готовый сок поступает в зал упаковки, где разливается опять же без доступа воздуха в упаковку Tetra Pak.


10. Здесь - сплошная автоматика.
Человек только контролирует.


11. Стройные ряды...


12. К слову, фирма "Нектар" использует в качестве сырья только свои яблочки.
Только яблоневых садов у неё свыше 1000 гектар. А ещё свои питомники для селекции и хранилища.
Скоро покажу.


13. Трубочки к детскому соку крепятся со скоростью стрельбы у пулемета.


14. Нескончаемый поток готовых коробок с соком.


15. Даже в упаковки сок складывает автомат.


16. Рабочие здесь только для погрузки готового продукта на паллеты.


17. Лента шумит, щелкает, всё в движении...
Сплошной гипноз.


18. В зале еще достаточно места.
Скоро здесь будут располагаться 8 высокотехнологичных линий розлива сока.


19. Первая и единственная в России инновационная упаковка 200 грамм. Tetra Fino Aseptic.
Это будет "продукт за монету" - такой пакетик сока не будет стоить дороже 10 рублей.
Вспоните, сколько стоят маленькие пакетики соков сейчас...


20. Посмотрели производство. Пора и на дегустацию.
Премьера! Новый бренд "Нектара" - сок прямого отжима "Волжский посад".


21. Губернатор явно одобряет.


22. География поставок завода планируется быть широкой. И уже сейчас налажены поставки в Китай и Казахстан.
Серьезная заявка на сочном рынке!


23. Как и любому инновационному, перспективному российскому производству от души желаю "Нектару" успехов и жду его яблочный сок во Владимире!


Не переключайтесь, на днях сады с тоннами яблок покажу!


Спасибо организаторам блог-тура в Самару:




Подписаться на обновления

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив