Как делают пахлаву

топ 100 блогов https://kak-eto-sdelano — 02.09.2017 Пахлава – это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальным явлением.
Как делают пахлаву


Ингредиенты

масло сливочное 350 г
сметана 300 г
яйца куриные 4 шт.
мука 4 ст.
сода 1 ч.л.
сахар 2,5 ст.
грецкий орех 2 ст.
мед 2 ст.л.

Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
Как делают пахлаву

После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.
Как делают пахлаву

Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Как делают пахлаву

Соединить 4 белка, сахар и орехи.
Как делают пахлаву

Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Как делают пахлаву

На противень выкладывать листы теста, раскладывая на каждом равномерно, но не монолитно начинку. Чередуя: тесто-начинка.
Как делают пахлаву

Последним слоем должно быть тесто. Разрезать получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
Как делают пахлаву

За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла. Вернуть в духовку, довести до готовности.
Как делают пахлаву

Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву! Иначе она растечется!
Как делают пахлаву

Источник

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Как делают пахлаву

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Жми на иконку и подписывайся!

Как делают пахлаву - http://kak_eto_sdelano.livejournal.com/
Как делают пахлаву - https://www.facebook.com/kaketosdelano/
Как делают пахлаву https://www.youtube.com/kaketosdelano
Как делают пахлаву - https://vk.com/kaketosdelano
одноклассник.jpg - https://ok.ru/kaketosdelano
Как делают пахлаву tw.png - https://twitter.com/kaketosdelano
Как делают пахлаву inst.png - https://www.instagram.com/kaketosdelano/

Официальный сайт - http://ikaketosdelano.ru/

Мой блог - http://aslan.livejournal.com
Инстаграм - https://www.instagram.com/aslanfoto/
Facebook - https://www.facebook.com/aslanfoto/
Вконтакте - https://vk.com/aslanfoto

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Шноркельштейн-младший привёл русского друга и попросил включить в телевизоре передачу "Русские Волны". Мы её не смотрим, но масенький пришёл в хорошем настроении и хотел позлобствовать. В результате все смеялись, а папа плакал. В передаче ...
Первое сентября - праздник, который не спутать ни с чем, где бы он ни проходил: в городе или деревне. Банты, цветы, новые тетрадки и ручки, встречи с учителями и одноклассниками после летней разлуки - то, с чем у меня связаны воспоминания об этом дне. Как бы я не относилась к школе в ...
Каждый день и каждое утро город приносит радость! Раньше я не понимала как люди живут в больших городах (сама-то я из провинции), но с каждым годом я нахожу в Челябинске все больше прекрасного (при этом не забывая о прелестях моего любимого Чебаркуля).Мне действительно сейчас здесь комфорт ...
Этот узор вяжется в необычной технике. Когда вы свяжете образец, то заметите, что у вас получился не квадрат, а ромб. Поэтому использовать этот узор для вязания одежды сложно. А вот если вы свяжете ш ...
...