Как быстро удалить кости из рыбного филе?

топ 100 блогов edimdomaru03.05.2023
Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Регулярное употребление рыбы помогает не только разнообразить привычный рацион, но и улучшить самочувствие. Морские продукты благотворно влияют на работу мозга и сердца, укрепляют иммунитет и даже способствуют внешнему преображению. К тому же из рыбы можно столько всего вкусного приготовить: супы, запеканки, салаты, пироги или риет.

Есть у этого продукта и значительный недостаток, который мешает искренне полюбить рыбу многим людям. Речь идет о наличии костей: небольшое количество содержится в морской рыбе и намного больше — в пресноводной. Сегодня мы расскажем, как просто и быстро удалить острые кости из продукта, чтобы рыба не навредила вашему организму. Берите на заметку!

Как действуют на производстве

Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Наверняка вы были удивлены тем, как искусно обработана покупная соленая рыба — ни единой косточки, которая может застрять в зубах. Весь секрет — в машинке для удаления костей из рыбного филе. Работает она очень просто: зубчатый диск, в котором продолговатые зубья расположены под углом к оси, вращается в обратную сторону.

Оператор прислоняет устройство с крутящимся диском к внутренней стороне тушки, туда, откуда был удален позвоночник и часть реберных костей. Диск вращается в противоположную сторону, и зубчики легко поддевают толстые части костей. А вода в этот момент способствует процессу удаления, смывая заодно косточки с филе.

После того как рыба проходит этот процесс, она попадает в руки к сотруднику с пинцетом. Но он, как правило, не пригождается — прибор отлично справляется со своей работой.

Удаляем кости в домашних условиях

Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Дома вряд ли получится прибегнуть к механическому способу удаления костей, если только не потратиться на дорогой прибор. Придется воспользоваться ручным способом, он не менее эффективный — нужно всего лишь вооружиться хорошим пинцетом для рыбы.

Советы по удалению костей из рыбы:

  1. Для начала промойте филе и промокните бумажным полотенцем.
  2. Вместо специального рыбного пинцета можно использовать обычные щипчики из косметички. Только перед этим и после этого придется их хорошо вымыть.
  3. Обрабатывайте рыбу в перчатках, так руки не испачкаются и не впитают рыбный запах.
  4. Кости из рыбы нужно доставать по направлению роста, иначе вы рискуете нарушить структуру филе.
  5. После процедуры внимательно осмотрите рыбу на предмет оставшихся костей. Готово!

Надеемся, с нашими советами вы будете чаще добавлять в рацион невероятно полезную рыбу. И о морепродуктах тоже не забывайте!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня никаких мероприятий не было, город внешне, казалось бы, жил своей обычной жизнью. Однако, при этом репрессии против активистов Куликового поля со стороны СБУ продолжаются. Вчера и сегодня имело место по крайней мере два таких случая. Первый случай - Службой безопасности был ...
Когда люди от примитивной охоты стали переходить к скотоводству, то каждый глава рода вынужден был задуматься: чем накормить семейство так, чтобы и скот весь не повывести и людей с голоду не уморить. Ведь для развития скотоводства неожиданно потребовались рабочие руки и чем бол ...
Отдыхая у Средиземного моря, частенько фотографирую красивые виды, природу и людей приехавших со всего мира на отдых. Конечно же, главной моделью выступает моя любимая жена. Так вот, в один из дней, решили устроить фотосессию, пришли к морю и Таня, зайдя в море начала позировать на камеру. ...
...
В минувшем году довелось прочитать не так уж много серьезных художественных книг. Одной из них стал. Роман Натальи Иртениной "Багряные ризы". Роман посвящен весьма неприятной для современного читателя теме - первому году советской власти и тому, как большевики уничтожали Русскую ...