Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Регулярное употребление рыбы помогает не только разнообразить привычный рацион, но и улучшить самочувствие. Морские продукты благотворно влияют на работу мозга и сердца, укрепляют иммунитет и даже способствуют внешнему преображению. К тому же из рыбы можно столько всего вкусного приготовить: супы, запеканки, салаты, пироги или риет.

Есть у этого продукта и значительный недостаток, который мешает искренне полюбить рыбу многим людям. Речь идет о наличии костей: небольшое количество содержится в морской рыбе и намного больше — в пресноводной. Сегодня мы расскажем, как просто и быстро удалить острые кости из продукта, чтобы рыба не навредила вашему организму. Берите на заметку!

Как действуют на производстве

Наверняка вы были удивлены тем, как искусно обработана покупная соленая рыба — ни единой косточки, которая может застрять в зубах. Весь секрет — в машинке для удаления костей из рыбного филе. Работает она очень просто: зубчатый диск, в котором продолговатые зубья расположены под углом к оси, вращается в обратную сторону.

Оператор прислоняет устройство с крутящимся диском к внутренней стороне тушки, туда, откуда был удален позвоночник и часть реберных костей. Диск вращается в противоположную сторону, и зубчики легко поддевают толстые части костей. А вода в этот момент способствует процессу удаления, смывая заодно косточки с филе.

После того как рыба проходит этот процесс, она попадает в руки к сотруднику с пинцетом. Но он, как правило, не пригождается — прибор отлично справляется со своей работой.

Удаляем кости в домашних условиях

Дома вряд ли получится прибегнуть к механическому способу удаления костей, если только не потратиться на дорогой прибор. Придется воспользоваться ручным способом, он не менее эффективный — нужно всего лишь вооружиться хорошим пинцетом для рыбы.

Советы по удалению костей из рыбы:

Для начала промойте филе и промокните бумажным полотенцем.

Вместо специального рыбного пинцета можно использовать обычные щипчики из косметички. Только перед этим и после этого придется их хорошо вымыть.

Обрабатывайте рыбу в перчатках, так руки не испачкаются и не впитают рыбный запах.

Кости из рыбы нужно доставать по направлению роста, иначе вы рискуете нарушить структуру филе.

После процедуры внимательно осмотрите рыбу на предмет оставшихся костей. Готово!

Надеемся, с нашими советами вы будете чаще добавлять в рацион невероятно полезную рыбу. И о морепродуктах тоже не забывайте!

Предыдущие записи блогера :

03.05.2023 — Просроченные продукты: можно ли их употреблять без вреда для здоровья?

02.05.2023 — Способы нарезки овощей: формы и их применение в кулинарии

28.04.2023 — Пикник по случаю: что приготовить на праздничный стол на даче

27.04.2023 — Как приготовить курицу на природе: секреты и советы

25.04.2023 — Вкусные маринады для разных видов шашлыка

25.04.2023 — Что можно приготовить к шашлыку на природе

24.04.2023 — Как приготовить самый вкусный шашлык: советы от «Едим Дома»

22.04.2023 — Отдыхаем на природе: рецепты бутербродов на пикник

21.04.2023 — Гостья из Азии: сковорода вок и ее особенности

20.04.2023 — Ремонт на кухне: 7 распространенных ошибок и как их избежать

Архив записей в блогах:

Заменить ночные кормления

Знаю, что ночные кормления убирают самыми последними, но у меня уже нет сил. Кормить на дневной и ночной сны еще куда ни шло, но вот ночью я не могу больше. Грудь полупустая, она ее нажевывает по полчаса, стоит отобрать - сразу плачет. А мне спать в той позе, которая позволяет кормить ...

Галактическое скопление ACO S 295

Представленное изображение телескопа «Хаббл» переполнено галактиками всех возможных форм и размеров — от подобных Млечному пути красивых спиралей, до размытых эллиптических галактик. Все они являются частью скопления ACO S 295, расположенного на расстоянии 3.5 млрд световых лет от Земли ...

Степень маразма зашкаливает...

Я не сильна в постановке психиатрических диагнозов и в определении всевозможных отклонений развития, влияющих на уровень умственной деятельности человека. Поэтому обращусь к сообществу - скажите пожалуйста, это насколько надо усушить мозги (разумеется, совершенно не промытые, не червивые, ...

Про семейный погост

У одной моей знакомой недавно умер дедуля. Умер в почтенном возрасте, после долгой тяжелой болезни, и большинство родственников где-то глубине души вздохнули: отмучился, мол. Прибрал Господь. Просто было время у людей подготовиться к мысли о ...

Детский сад

Девочки, помогите разобраться. Место действия: Москва. Мой сын родился в апреле 2012 года, в очередь в сад встали сразу же , на 2014 год, в сентябре ребенку будет 2,5. С зимы мы временно живем в другой стране ( командировка мужа ). С апреля месяца смотрю инфо о нашей очереди на сайте : ec. ...

Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Как действуют на производстве

Удаляем кости в домашних условиях

Как быстро удалить кости из рыбного филе?

Оставить комментарий

Популярные посты: