Кафе Кофемолка

your_food_today — 06.07.2023

Ну, кофе как обычно — он в этой сети неплох:

А на десерт получилось — почти не десерт... Некий Киш с семгой и брокколи:

По вкусу напоминает омлет с указанными ингредиентами. По вкусу понравилось.

Дома уже поинтересовался:

Киш (фр. quiche от нем. Kuchen — пирог) — блюдо французской кухни.
За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это слоёный тарт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок или молока и сыра (первоначально грюйера), сметаны 35 % и с копчёной грудинкой (фр. lardon, лардон), нарезанной тонкими брусочками.

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Гибридные концертные форматы: синтез живого исполнения и иммерсивных мультимедийных технологий как новый жанр

• Ранее
• Архив