К Новогоднему столу. Происхождение термина — ШМУРДЯК

Значение этого слова понятно всем, говорить ничего не нужно. А вот откуда ОНО взялось и почему именно ЭТО слово – поговорим

«Бормотух» времен СССР было много. Собственно, рассказ Федора Семеновича был посвящен тому, как на их простеньком и ничем ранее неизвестном винкомбинате была создана одна из самых знаменитых убойных бормотух своего свремени (кто-​то еще помнит) — это был «Солнцедар» — он же «Солнечный Удар»,  он же «Термоядерный фугас» — напиток, дававший потрясающий результат в пересчете на потраченные деньги, отнимавший речь, разум, ноги, безотказно долбивший по голове всем: взрослым мужикам, неопытным студентам, алкашам и тем, кто пил немного и культурно, но почему-​то польстился на этот винный ужас произведенный неподалеку от Геленджика…

По степени убойной силы «Солнцедар» превосходил весь отечественный ВинПром и поэтому бутылки Солнцедара в народе сразу же окрестили фугасами. Убийственному пойлу посвящали песенки и частушки:

***

Если красишь ты сарай — «Солнцедара» закупай
На одно ведро воды два Фугаса лей бурды

припев:

Эх недаром! Травят нас «Солнцедаром»
Солнце меркнет перед этим Божьим даром!

***

Пошла бабка на базар
И купила «Солнцедар»
Ладушки, ладушки!
Нету больше бабушки.

***

Скажи-​ка, дядя, ведь недаром
Отцы травились «Солнцедаром»?

***

Многие помнят, как СССР всегда бросался на помощь угнетенным народам Африки, в особенности тем, кто объявил, что встает на путь социализма. Помощь была разнообразной – от обучения в наших ВУЗах загорелых студентов, осваивающих науку носить штаны вместо набедренной повязки до отучения африканских каннибалов от привычной диеты.

И вот однажды, когда противные французы отказались покупать алжирский винный материал, в аккурат после того, как Алжир провозгласил себя свободным от колониальной зависимости Франции, незабвенный Никита Сергеевич Хрущев сразу же решил помочь угнетенным алжирским виноделам. СССР быстренько организовал традиционную «удачную сделку» — и в Алжир пошла советская военная техника, за которую угнетенные алжирцы расплачивались в том числе винным материалом. Алжирский винный подарок отправлялся в Новороссийск танкерами.  После слива винного материала танкеры пытались очищать и покрывали изнутри пищевым лаком, но впоследствии часть этого лака тоже попадала в напиток (помните – «отлакируем» — от Венечки Ерофеева?).

Сначала этот виноматериал попытались продавать просто разлитым в бутылки с надписями на арабском и французском языках. Но народ «кислятину» и «чернила» — так тогда называли этот алжирский напиток — пить не стал. Потом «алжирский подарок» попытались продавать в розлив — не помогло. «Алжирские чернила» не пили. И тогда на основе этого продукта от угнетенных виноделов решили делать крепленое вино.

Как рассказал нам старенький сторож — для создания крепленого вина из алжирского виноматериала, по заданию Партии, в поселок Солнцедар из Кабардино-​Балкарии приехал главный технолог — Шмурдяк Дмитрий Сергеевич, усилиями которого и появился знаменитый «Солнцедар».

В алжирский винпродукт (кислятину и чернила) бухали в определенной пропорции, – рассчитанной технологом Шмурдяком – свекольный сахар и этиловый спирт. Ядреная жуткая смесь самоферментировалась в течение двух-​трех месяцев, а потом все это разливалось по бутылкам.

Наш сторож (поскольку работал в те годы на винзаводе), якобы, видал «самого» на заводских собраниях. Рассказывал, что на высоких трибунах Дмитрий Сергеевич любил прихвастнуть о том, что, мол, он – Шмурдяк — является автором и создателем многих марок советских вин, в том числе рассказывал как он делал весьма достойные напитки из отходов винограда…

Ну да… и в самом деле «шедеврален» был не один только «Солнцедар». Даже шутка ходила: «сколько вин не выпускают на винзаводах, получается только «Солнцедар»…

Может и присочинил что-​то старенький сторож для красного словца, под булькающую плодово-​ягодную из чайника, не знаю. Но история занятная и главное, из нее стало нам понятно, почему бормотуху в 60-е годы дружно перекрестили в «шмурдяк».

ТОП-10 «шмурдяка», который пользовался особым спросом у советского народа.

Однако в этот ТОП не войдут легендарные «три топора» — Портвейн 777 и «Агдамыч» — Агдам. Потому что эти два напитка – нетленка нашей советской студенческой юности. Они вне категорий:

Топ № 10

Вино «Аромат садов» оно же «Аромат задов» крепость 17%, цена — 1 руб.15 коп

Топ № 9.

Вино «Осенний сад», оно же «Плодово-​выгодное», крепость 17%, цена — 2 руб.40 коп

Топ №8.

Вино «Яблочное», оно же «Слезы Мичурина», крепость 16%, цена — 1 руб.45 коп.

Топ №7.

Вино «Южное», крепость 16% цена — 1 руб.38 коп

Топ №6.

«Портвейн 72», крепость 18%, цена — 2 руб.10 коп.

Топ №5.

«Абрикосовый аромат», крепость 17%, цена — 1 руб.60 коп.

Топ №4.

«Талас», крепость 18%, цена — 2 руб.20 коп.

Топ №3.

«Золотая осень», он же «Зося», крепость 17%, цена — 1 руб.45 коп.

Топ №2.

«Белое крепкое», оно же «Биомицин», крепость 17%, цена — 90 коп.

Топ №1.

Страшная вещь под названием «Солнцедар», он же «Солнечный удар», он же «Фугас», крепость 20%, цена — 1 руб.45 коп.

Честно говоря, сейчас мне не очень понятно, почему советское население с удовольствием «упарывалось» каким-​то «шмурдяком», при относительном изобилии и доступности вполне приличного вина – грузинского, крымского… Не знаю. Причем, это трудно списать на отсутствие денег — стипендия студента позволяла чувствовать себя вполне вольготно (даже без стройотрядовских подработок).

Видимо это было что-​то из любви к искусству, как у того же Венечки Ерофеева.

Всех с Наступающим Новым Годом!

Авторство:
Авторская работа / переводика