К истокам

zona_riska — 06.01.2024

После череды праздников, наполненных всяческими ухищрениями вплоть до извращения в плане поесть, планов и украшательств, кулинаных изысков и излишеств, обсуждений и споров про горошек, фасоль, картофель в мундире и голышом, как-то вдруг хочется попроще....И еще проще...И совсем просто. Но еще вкусно, без укрощения плоти.

И тогда можно пойти, к примеру, в Чижик (да-да, там тоже что-то попадается съедобное!), купить упаковку куриных ножек, чтобы не размораживать свои запасы....

Кинуть в ножки в чашу мультиварки, даже не заморачиваясь шпигованием чесноком (но можно и заморочиться), и обжарить там...минут 15. Почистить за это время несколько картофелин, столько же или чуть меньше морковин, все это крупно порубить.

Ссыпать в мультиварку, добавить соль,  перцы горошком, лаврушку, если есть — корень петрушки. Налить воды на донышко  тушить час. Количества — чисто по наитию, у меня штук шесть толстеньких ножек, три-четыре картофелины, три небольших морковки, шесть долек чеснока.

Получается простая, сытная, довольно-таки диетическая пища, которую можно, скорее, считать пареной или тушеной, которая мягкая и разваливается на волокна, не травмируя десна, и которую в случае чего можно предложить ненавистникам картошки, навалив им побольше морковки. И — самое гавное — времени вы практически не тратите, пять минут работы, час ожидания, а пока можно уткнуться в книгу! Красота же!

Прекрасно сочетается с традиционными солеными и маринованными огурчиками, квашеной капустой, свеклой, оливками....да много с чем! Не сочеается с авокадо, но его вы уже к этому времени съедите.

Есть у вас такие рецепты? Про ирландское рагу не считается, это другое.

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать

• Ранее
• Архив