Жизнь в Израиле. Каково это?

топ 100 блогов perfume00726.06.2019 Игорь Грузьев живет и работает в Хайфе, Израиль. Он переехал в Израиль вместе с женой в 2014 году по студенческой программе «Маса». «Маса» — это программа для еврейской молодежи. Она дает возможность переехать в Израиль или просто поездить по стране, выучить язык, познакомиться с культурой. «Маса» предлагает курсы для спортсменов, фотографов, поваров, религиозные программы. В Эйлате есть программы по дайвингу и серфингу, а в Иерусалиме — для поиска женихов девушкам от 18 до 25 лет. В среднем программа длится от 4 до 8 месяцев.

Жизнь в Израиле. Каково это?

Участвовать в программе могут только те, у кого нет гражданства Израиля, но есть право на репатриацию: евреями должны быть родители, дедушка, бабушка или прабабушка участника. Могут участвовать и семейные пары, если хотя бы один из супругов еврей, а брак длится больше года.

Для переезда нужно представить документы в еврейскую организацию «Сохнут». В ней подбирают программу для переезда, помогают найти документы, подтверждающие еврейское происхождение, освоиться в Израиле по приезде.

У меня нет еврейских корней, поэтому я участвовал в программе вместе с женой — как муж еврейки. Для участия я должен был представить в «Сохнут» документы, которые доказывают, что мы находимся в браке минимум год. Мы приложили выписку из домовой книги, справку с подтверждением еврейской национальности матери супруги, свидетельство о браке и справку о моей несудимости.

Мы с женой выбрали 10-месячный курс «Маса-матрикс», направление — джава- и андроид-разработка. Для неевреев и не имеющих гражданства Израиля курс стоит 10 000 $ (631 295 Р). С «Масой» мы заплатили 1500 $ (94 694 Р) за двоих.

Мы переехали в Израиль вдвоем с женой, но сейчас нас уже трое.

Жизнь в Израиле. Каково это?
Вид на Хайфу с обзорной площадки

Студенческая программа
Во время программы мы жили в Кирьят-Яме — это маленький пригород Хайфы на берегу моря, с населением 39 тысяч человек. Таких городков много по всему Израилю. Они напоминают мне станции метро в мегаполисе: гуляю в одном городе — и вдруг оказываюсь в другом.

Студенты «Масы» и новые репатрианты живут в центре абсорбции — это льготное жилье на то время, пока учишься по программе, ищешь квартиру и оформляешь документы.

На программе строго отслеживают посещения: каждый день нам устраивали перекличку. Если пропускать занятия без уважительной причины, например без больничного, с программы могут снять. Занятия вели на русском языке. Это было удобно: сразу после приезда у нас с женой было плохо с ивритом.
Жизнь в Израиле. Каково это?
Наш центр абсорбции
Жизнь в Израиле. Каково это?
Это не реклама, просто вид из нашего окна утром

Кураторы в центре абсорбции помогают приезжим освоиться. Они подскажут, где вкусно и недорого поесть, на какие языковые курсы записаться, на каком сайте искать квартиру или доставку еды на дом. Наш центр абсорбции мы называли общежитием, но на самом деле он больше напоминал квартирный комплекс с круглосуточной охраной. За 600 ₪ (10 531 Р) в месяц мы с женой арендовали двухкомнатную квартиру с мебелью, кухней и санузлом. ₪ государственная валюта Израиля — шекель.

Каждый месяц участникам программы начисляли стипендию — 800—900 ₪ (14 042—15 797 Р). Выпускники «Масы» имеют право получить гражданство без дополнительных проверок. Куратор центра абсорбции оформил нас с женой на очередь в мисрад апним — это МВД Израиля. Через три месяца мы пришли в отделение за удостоверениями граждан Израиля.

Когда студенческая программа закончилась, я попал на стажировку в ИТ-компанию в Хайфе и мы переехали.
Жизнь в Израиле. Каково это?
В соседний корпус периодически привозили гуманитарную помощь приезжим из Эфиопии
Жизнь в Израиле. Каково это?
Закон о возвращении дает мне, как мужу еврейки, право на репатриацию. Неевреи проходят процесс натурализации и подают на гражданство только после трех лет жизни в стране

Стоимость жилья
Хайфа находится на склоне горы. Жить рядом с морем душно и жарко, спасает только постоянно работающий кондиционер. Чем выше на склоне расположен район, тем приятнее в нем жить: больше ветра, не так душно. Такой район считается престижным, но без машины в нем неудобно: общественный транспорт ходит плохо, а в шаббат его вообще практически нет.

44 000 Р мы в среднем платим за аренду квартиры в месяц

Покупка. В хорошем районе Хайфы средняя цена трех-четырехкомнатной квартиры в новостройке — 250 000—300 000 $ (15 782 375—18 938 850 Р). Если нашли квартиру дешевле 150 000 $ (9 469 425 Р), это подозрительно: она, скорее всего, или убитая, или находится в плохом районе.

В Хайфе есть деление на районы по национальному и религиозному признаку. В Гугле информации об этом не найти, с этим явлением знакомишься уже по приезде в город. Так, есть районы, где живут французские евреи. Снимать квартиру здесь престижно, такие районы считаются элитными.

Есть районы, где живут арабы-христиане, арабы-мусульмане, хасиды. Есть русский район. Ортодоксальные евреи живут в своем районе. Не советую снимать здесь квартиру человеку, который не соблюдает заповеди Торы. Женщину с непокрытой головой камнями не забросают, но могут выкрикивать оскорбления. В шаббат сюда могут не пустить машину скорой помощи.

Жизнь в Израиле. Каково это?
Вид на дорогой район Хайфы
Жизнь в Израиле. Каково это?
Спуск в арабском районе. Здесь живут мусульмане, арабы-христиане, студенты и толпы тараканов. Жилье недорогое, но часто грязное, убитое и с шумными соседями

Аренда. Экспаты в основном жилье арендуют. В дорогом районе на побережье аренда однокомнатной или двухкомнатной квартиры стоит примерно 4000 ₪ (70 210 Р) в месяц.

В других районах Хайфы аренда аналогичной квартиры стоит в среднем 1500—2500 ₪ (26 329—43 881 Р) в месяц. Трехкомнатной — 3000—4500 ₪ (52 657—78 986 Р). Выше 4500 ₪ (78 986 Р) — это пентхаус в новостройке. Я видел квартиры и за 1000 ₪ (17 553 Р) в месяц, но они больше похожи на сарай: четыре стены, плесень и очень грязно.

Мы живем у подножия горы, в районе Кирьят-Элиэзер. Аренда здесь недорогая, мы платим 2500 ₪ (43 881 Р) за трехкомнатную квартиру.
Жизнь в Израиле. Каково это?
Наш дом. Белые бочки на крышах — солнечные бойлеры для нагрева воды, они есть почти в каждой квартире

Поиск жилья
Квартиру ищут через риелтора, сайты с объявлениями о недвижимости и Фейсбук. Объявления риелторов висят на каждом втором столбе, все они действующие. Еще жилье ищут в группах на Фейсбуке. В Израиле Фейсбук — сайт номер один после Гугла для поиска кого угодно и чего угодно.

Мы не пользовались услугами риелтора и нашли квартиру сами на сайте «Яд-штайм», что в переводе означает «вторая рука». Зайти на этот сайт из другой страны не получится, он заблокирован для иностранных айпи-адресов. Пока искали, поняли вот что: если в объявлении нет фото, это не значит, что квартира в плохом состоянии. Скорее всего, хозяева просто поленились сделать фото или не умеют вставлять их на сайт. Мы нашли квартиру по объявлению без фотографий, она оказалась гораздо лучше аналогичной квартиры с фото в объявлении, притом что стоили они одинаково.

По закону риелтору при заключении контракта платит только хозяин квартиры. Риелторы пользуются тем, что не все приезжие знают об этом, и требуют комиссию еще и с жильцов — это незаконно, не платите.

Контракт на аренду квартиры
Если квартира подошла, с хозяином заключают контракт аренды сроком от года. Мы пробовали договариваться на меньший срок, но хозяева не соглашались или увеличивали цену.

Оплата. За аренду платят чеками. Мы оформляли контракт на год и подписали хозяину 13 чеков: 12 с суммой за каждый месяц и еще один без даты — битахон. Это чек-гарант: если арендатор нарушил условия контракта, съехал без оплаты, что-то испортил или украл, хозяин оставляет чек себе.

Битахон составляет 2—3 месячных оплаты. Иногда хозяева требуют больше, тогда нужно торговаться. Мы договорились на 5000 ₪ (87 762 Р). Сумма замораживается на счете на срок контракта, никто не может ее снять.

Многие хозяева требуют гаранта — человека, который вносит за жильца битахон. Можно попросить кого-то из родных или друзей или заказать услуги гаранта в интернете за 10% от суммы контракта.

Нам гарант не понадобился, но когда в Израиль переехала моя теща и тоже арендовала квартиру, для нее гарантом выступали мы. Хозяин потребовал два битахона по 5000 ₪ — с нее и с нас.

Условия контракта. В контракте на аренду указывают порядок оплаты, штрафы, условия расторжения и опись имущества. Мебель, технику, даже царапины и дырки в стене лучше сфотографировать, распечатать фотографии на принтере и приложить к контракту.

Если в Израиле что-то не записано в контракт, этого не существует. Новоприбывшим экспатам часто рассказывают историю о студентах, которые въехали в квартиру и не обратили внимания на две строчки в контракте: «В квартире свежеокрашенные стены» и «При выезде квартира должна быть точно в таком же состоянии, как в момент сдачи». Когда они выезжали, хозяин напомнил об этом условии и предложил студентам покрасить стены за свой счет. Ребята купили черную краску и разукрасили белые стены квартиры как попало. В контракте не был прописан цвет стен, фактура и качество покраски, поэтому юридически жильцы были правы. Хозяин мог сколько угодно жаловаться на словах, но не имел права требовать компенсацию в суде.

Главное правило юридической грамотности - Сначала читать, потом подписывать

Еще в контракте указывается, что можно и чего нельзя делать в квартире. Чаще всего запрещают заводить животных, курить, пить алкоголь, водить гостей после 20:00 или оставлять гостей на ночь. Если жильца застукали с котом и пивом или соседи рассказали, что в квартире неделю жили гости, хозяин имеет право подать на арендатора в суд или забрать битахон.

В контракте прописывают, когда нужно предупредить хозяина о выезде. Некоторые просят сообщать только за месяц, другие — за два. Еще могут потребовать, чтобы арендатор сам искал новых жильцов.

Иногда в контракте есть условие, что в случае выезда жилец выкупает бойлер. В нашем контракте бойлер не указан, мы специально это проверяли.

Иногда во время просмотра квартиры риелтор или хозяин пытаются надавить и угрожают сдать квартиру другим людям, если арендаторы прямо сейчас не подпишут контракт. Спешить нельзя: если контракт не вычитан, в будущем могут возникнуть неприятности с хозяином.

Кто-то дает вычитывать контракт адвокату и только потом ставит подпись. Мы к адвокату не обращались и согласовали все вопросы с хозяевами самостоятельно.

Счета за месяц
Коммунальные услуги оплачивают авансом, раз в два месяца. Воду, электричество и газ можно оплатить в любом отделении почты или на специальном сайте. Там надо указать номер счета и данные кредитной карты.

У нас стоит солнечный бойлер, это позволяет в теплое время года существенно экономить на коммунальных услугах. Весной мы не включаем кондиционер и платим 200 ₪ (3510 Р) в месяц. Летом работает только кондиционер, мы платим 500 ₪ (8776 Р). Зимой работает электрический бойлер, мы не включаем кондиционер, получается примерно 700 ₪ (12 287 Р) в месяц.

По правилам счета должны приходить к концу второй календарной недели, но израильская почта часто задерживает платежки. За несвоевременную оплату полагается штраф, который тоже приходит по почте. Мы всегда платим вовремя, поэтому не знаем, на какую сумму попадает неплательщик.

Управдом есть в каждом доме. Он собирает платежи по счетам за электричество на этажах и вывоз мусора, отвечает за ремонт в подъезде и на придомовом участке. Если что-то сломалось или прорвало трубу, управдом находит ремонтника, собирает с жильцов деньги и проверяет работу мастера.

Однажды летом рядом с нашим домом прорвало водопроводную трубу. Это выяснилось, только когда жильцы подъезда стали получать космические счета за воду. Управдом нашел место прорыва, вызвал ремонтника и собрал с жильцов деньги. Пришел человек и все исправил, нам ничего не надо было делать.

Арнона — налог на метраж квартиры, его платит арендатор жилья. Квитанция для оплаты приходит в почтовый ящик раз в два месяца. Мэрия высчитывает стоимость арноны для вашей квартиры в зависимости от района и уровня жизни семьи. В одном районе арнона может составить 200 ₪ (3510 Р) за 80 м², в другом эти же 80 м² обойдутся в 800 ₪ (14 042 Р), в третьем — в 1500 ₪ (26 329 Р).

Новые репатрианты в первый год получают 90% скидку на арнону.

Платежи и переводы
В Израиле редко платят наличными. С 1 января государство ввело закон, по которому наличными можно оплатить покупку не дороже 11 000 ₪ (193 077 Р). За нарушение продавец может получить штраф или потерять лицензию.

Я почти всегда расплачиваюсь картой. Наличными оплачиваю только проезд и мелкие покупки в магазине. Даже на барахолках и в маленьких продуктовых лавках принимают оплату картой. Но в некоторых магазинах установлена минимальная сумма: в лавке это от 20 ₪ (351 Р), в супермаркете — от 40 ₪ (702 Р). Заплатить меньшую сумму с карты не получится: за каждый перевод банк снимает комиссию, магазину это невыгодно.
Жизнь в Израиле. Каково это?
Надпись на табличке в булочной: оплату картой принимают при чеке от 12 ₪

Как открыть счет. Гражданину Израиля открыть счет просто. Для этого достаточно прийти в банк с удостоверением личности и заполнить бланк заявления.

Иностранцам сложнее. В Израиле следят за тем, чтобы активы были законными. Еще государство следит, чтобы иностранные клиенты были вовлечены в деловую активность Израиля. Банки отсеивают тех, кто открывает счет для работы со сделками вне Израиля.

Если на счет нужно положить 10 000 долларов, проблем не будет. Но если понадобится проводить операции с более крупными суммами, нужно представить доказательства происхождения денег. Просто сказать «накопил», «подарили» или «получил в наследство от любимой бабушки» не получится. Банк потребует договор аренды или покупки жилья в Израиле, попросит документ о получении наследства и миллион других бумаг, которые доказывают кошерность средств.

Перевод денег. Перевести деньги за границу бывает сложно. В банке «Леуми» для этого нужно прийти с удостоверением личности и оформить заявку.

Сделать разовый перевод на сумму до 10 000 ₪ (175 525 Р) нетрудно. Но если делать такой перевод регулярно или на более высокую сумму, то банк потребует пояснения и документы, которые показывают происхождение денег. Придется объяснить менеджеру банка, кому переводят деньги, с какой целью, как накоплена или заработана сумма. Если пояснений и документов нет или они неубедительны, у банка есть право отказать в переводе.

Детские сады
В детские сады принимают с трех месяцев. Место бронируют за полгода: в Израиле большие семьи, детей много, свободных мест часто нет. Если у приезжих из Украины или России по 2—3 ребенка, то в семьях израильтян в среднем по 5—6 детей. В ортодоксальных религиозных семьях бывает по 12—13 детей.

18 000 Р стоит в среднем месяц занятий в государственном саде

Сад для грудничков негосударственный, родители платят за него 2500—3000 ₪ (43 881—52 657 Р) в месяц. В последний год перед школой ребенка отдают в государственный сад, где его учат ивриту, социализируют, готовят к базовым стандартам школы. Стоимость — 1000 ₪ (17 553 Р) в месяц.

Государственный сад работает до часу дня, частный — до 15:00—16:00. Можно заказать продленку, тогда ребенок каждый день будет оставаться в саду дольше. За ежедневный дополнительный час придется доплатить 100—200 ₪ (1755—3510 Р) в месяц. Продолжительность продленки можно выбирать, но израильские сады не оставляют детей после 17:00, а «русские» — после 18:00—19:00.

Бюрократия
Недавно в Израиле приняли закон об отмене факса. Если раньше документы разрешали отправлять только по факсу, то теперь их наконец-то можно отправить и по электронной почте. При этом факсимильный аппарат найти было трудно, если, конечно, вы не работали в обычном офисе. Моя жена работает в аптеке, где за деньги отправляют документы по факсу. Услуга до сих пор популярна. Стоимость отправки одного листа — 3—5 ₪ (53—88 Р).

Бюрократия в Израиле процветает, особенно в госструктурах. Чтобы получить или обновить документы, надо занять очередь. Иногда ждать нужно месяц или больше. Чтобы получить две подписи от чиновников на одном этаже, нужно потратить несколько недель или месяц. Чтобы ускорить процесс, нанимают адвоката.

Адвокат в Израиле нужен для всего. Он оформит или восстановит документ в кратчайшие сроки, получит любую справку или найдет знакомых, которые помогут решить ваш вопрос.

Адвокат в Израиле похож на семейного врача: у каждого есть свой. Стоимость услуг зависит от того, что именно нужно сделать. Вычитать договор аренды, покупки квартиры или найма на работу стоит 300—400 ₪ (5266—7021 Р). Если есть деньги, нанимают двоих: адвоката для периодических консультаций и бухгалтера, который ведет финансы. Иногда адвокаты работают за процент от суммы, которую удастся отсудить.

В Израиле нормально прийти к адвокату с вопросом: «Хочу подать на соседа в суд — сколько я могу отсудить?» Стоимость разовой консультации — от 200 ₪ (3510 Р). За час адвокат выслушает суть дела, распишет возможные варианты и даст совет, судиться или нет.

Хороший адвокат делает жизнь в Израиле проще. Моя знакомая упала в яму на дороге недалеко от своего дома и вывихнула ногу. Она подала в суд на мэрию, которая не починила дорогу, — и отсудила 50 000 ₪ (877 625 Р). Адвокат работал за процент, поэтому за весь процесс женщина не потратила ни шекеля, а суд вынес решение через месяц.

У меня нет личного адвоката и пока не было опыта с судами: я веду себя хорошо.

Личный бухгалтер. Его здесь нанимают даже семьи, которые не ведут бизнес. Бухгалтер, как и юрист, знает законы, ведет учет доходов и расходов, помогает получить компенсацию и заплатить налоги. Бухгалтер помогает разобраться с рабочими документами и справками: пересчитывает зарплатные ведомости, подает на возврат налога или уменьшение отчислений.

Главная задача бухгалтера — следить за изменениями в налоговых льготах: налоговая служба пересматривает их каждый год. Этот человек подскажет, что если у вас родился ребенок или на иждивение переехала бабушка, то налоговая ставка для семьи будет ниже.

Стоимость услуг зависит от объема работы, обычно от 2000 ₪ (35 105 Р) в месяц. Для ИП услуги стоят в полтора-два раза дороже. Бухгалтера ищут через Фейсбук, сарафанное радио или Гугл. Именно в таком порядке.

Работа
Минимальная заработная плата по стране — 28 ₪ (491 Р) в час. Я работаю ручным тестировщиком мобильных приложений. Вилка зарплат по этой профессии в Хайфе в среднем — 8000—10 000 ₪ (140 420—175 525 Р) в месяц.

В Израиле протекция и поручительство при трудоустройстве — нормальная практика. Соседка — божий одуванчик, которой ты открываешь двери подъезда и помогаешь донести продукты домой, может оказаться бабушкой топ-менеджера из Гугла или Микрософта и посоветовать внуку взять на работу «такого хорошего мальчика».

Знакомство не гарантирует получения работы, но пригласить на собеседование по протекции могут. Делиться контактами, звать или переманивать друзей на новое место — это тоже нормально. Бывает, что в компанию переходят целыми отделами.

Рабочий контракт. При приеме на работу заключают контракт, где прописывают часы работы, зарплату после вычета налогов, больничные, отпуск, требования конфиденциальности, согласие работать сверхурочно и штраф за досрочное увольнение.

По закону работник обязан предупредить начальство об увольнении минимум за месяц. Некоторые компании прописывают в контракте минимум два месяца. Если работник увольняется раньше этого срока, он платит компании штраф, например в размере зарплаты за последние две недели. Или работодатель может подать в суд и потребовать компенсацию за невыполнение условий контракта.

Уволить сразу могут, если случился форс-мажор, например работник грубо нарушил условия контракта или оказался криминальным элементом.

Жизнь в Израиле. Каково это?
Я работаю тестировщиком мобильных приложений. Так выглядит мой рабочий стол

Налоги и вычеты
В Израиле налог прогрессивный: чем выше доход, тем выше ставка налога. При расчете налога с зарплаты учитывают много факторов и льгот. У нас есть сотрудница, которая получает льготу просто за то, что она женщина. Работающим семьям и недавним репатриантам предоставляют «некудот зикуй» — льготные единицы, число которых зависит от размера семьи, количества работающих людей, количества детей и иждивенцев.

Льготные единицы могут снизить подоходный налог на 200—300 ₪ (3510—5266 Р) в месяц, а в некоторых случаях вообще избавить от его уплаты.

Льготы пересматриваются почти каждый год и зависят от многих факторов. Поэтому здесь никто их не запоминает: если нужно, некудот зикуй просчитывают на сайте налоговой службы Израиля.

Я зарабатываю 7500 ₪ (131 644 Р) в месяц. Получаю чистыми 6700—6800 ₪ (117 602—119 357 Р). Остальное уходит на налоги, вычеты, страховку и пенсию.

Пенсия
В Израиле женщины выходят на пенсию в 62 года, мужчины — в 67 лет. Кто не успел заработать на пенсию, идут на подработку. Чаще всего подрабатывают 50—60-летние репатрианты с постсоветского пространства: они убирают и присматривают за стариками и больными.

Люди с хорошей пенсией и накоплениями не работают и живут для себя, ездят в путешествия. В Израиле почти каждую неделю проходят экскурсионные туры, большая часть участников которых — пенсионеры. В религиозные праздники пенсионеры получают скидки.

Пенсия состоит из двух частей. Первая часть — «биутах леуми», ее выплачивает Институт национального страхования. Вторая — накопления из пенсионного фонда, куда работник переводил часть зарплаты вместе с работодателем. Если израильтянин проработал 15—20 лет с белой зарплатой на хорошей должности, платил все налоги и отчисления, его пенсия может достигать 10 000—15 000 ₪ (175 525—263 288 Р) в месяц. Кто хочет подстраховаться, дополнительно открывает пенсионный счет в банке и откладывает самостоятельно.

Экспаты старшего поколения успевают заработать только минимальную пенсию — примерно 1500 ₪ (26 329 Р) в месяц. Для Израиля это очень мало.

Я работаю в компании официально, поэтому каждый месяц 5% моей зарплаты перечисляют в пенсионный фонд. Такую же сумму платит в этот фонд за меня работодатель. В некоторых фирмах работодатель платит в два раза больше работника.

Льготы. Пенсионерам в Израиле дают много бонусов. Они получают 25—35% скидки на арнону и коммунальные платежи и почти 40% скидки на электричество. Каждый пенсионер получает список лекарств, которые частично или полностью оплачивает государство. За проезд на общественном транспорте пенсионер платит 2,7 ₪ (47 Р) вместо 5,9 ₪, как остальные.

Супермаркеты дают пенсионерам скидки на продукты, мебель или одежду. Если у магазина есть клубная карта, скидка начисляется автоматически. Клубную карту регистрируют по удостоверению личности. Вход в музеи, национальные парки, зоопарки для пенсионеров бесплатный или со скидкой, в зависимости от дня или места посещения.
Жизнь в Израиле. Каково это?
Вид на Бахайские сады, религиозную достопримечательность Хайфы. Экскурсия бесплатна для всех, но есть дресс-код: одежда должна быть ниже колена, женщины прикрывают локти и головы

Жизнь в Израиле. Каково это?
Это не торговый центр, а дом престарелых в Хайфе
Еда
В Израиле еда — почти национальный вид спорта. Здесь трудно остаться голодным и со стройной фигурой. В каждом квартале есть продуктовые, забегаловки, рестораны или хотя бы арабские точки с шаурмой и фалафелем.

Только в Израиле я узнал, как правильно готовить и подавать фалафель. Прямо на моих глазах повар делает шарики из бобового пюре, обжаривает во фритюре и сразу заворачивает в лаваш или булку со свежим салатом. Остывший на прилавке или разогретый в микроволновке фалафель, как делали у нас дома, — совсем не то.

Я очень люблю израильскую кухню. Это не только маца, хумус и шакшука. Здесь много продуктов и заведений для мясоедов, вегетарианцев и веганов. Почти в каждом магазине продают безглютеновые продукты и специальную еду для аллергиков и диабетиков. На прилавках круглый год овощи и фрукты: я покупаю спелые арбузы и клубнику уже в марте-апреле.

Людям с нежным желудком может быть сложно: национальные блюда довольно жирные и в них кладут много специй. Израильтяне с детства едят острое, поэтому их восприятие остроты отличается от нашего. Пометка «острая» означает, что еда будет как адово пламя, лично я не могу такое есть. Лучше брать «пиканти»: немного приправленное. Все равно будет остро, но хотя бы без ощущения, что тело жарят изнутри.

Сначала меня настораживало, что вокруг все перченое и острое. У нас на родине продавцы шаурмы специями пытаются забить вкус и запах старого мяса. В Израиле продукты портятся из-за жары и повышенной влажности, поэтому специями убивают бактерии.

Санэпидемстанции работают хорошо: если клиент отравится или пожалуется властям на некачественную еду, обязательно придет проверка. Точку могут закрыть, а хозяев отправить в суд. Взятки предлагать опасно, можно попасть в тюрьму. С безопасностью в Израиле строго.

Рынки и магазины. Крупы, воду и кисломолочные продукты мы покупаем в сети «Шуферсаль» или в небольших лавочках под домом. Овощи и фрукты берем на рынке: качество выше, а цена ниже.

Молоко можно купить только в магазине, на рынке его не выставляют из-за жары и влажности. Полтора литра стоит 8—9 ₪ (140—158 Р). Килограмм курицы стоит 39 ₪ (685 Р), телятины — от 59 ₪ (1036 Р).

Израиль — религиозная страна. Свинину в обычных магазинах не продают: это мясо считают некошерным, правоверным его есть нельзя, а для неправоверных исключения в продажах не делают. Всю неделю Песаха по всей стране идет строгий пост. Тора запрещает в это время употреблять квасное и продукты брожения, поэтому на семь дней в магазинах закрывают все мучное, кроме мацы. Алкоголь закрывают частично: с полок убирают пиво, солодовые ликеры и другие напитки на основе дрожжей.

Русских сетей в Израиле несколько: «Мания», «Росман», «Кешет теамим» — в переводе «Радуга вкусов». Русские магазины некошерные: только здесь можно купить свинину, а в Песах — кисломолочные продукты.

Отдых
В выходные все выбираются на природу или жарят шашлык во дворе. Несколько раз я видел семьи, которые не заморачивались и жарили мясо прямо на балконе. В магазинах продаются небольшие мангалы по 20 ₪.

По всей стране много мест, куда можно и нужно поехать. Местные часто ездят на экскурсии или туры выходного дня: на Фейсбуке я каждую неделю нахожу объявления о наборе групп.

Жизнь в Израиле. Каково это?
Вид с обзорной площадки крепости Масада — символа свободы для евреев

Мне нравятся авторские экскурсии, когда поездку организуют не турагентства, а молодые ребята, которые сами любят путешествовать по Израилю. В авторских экскурсиях программа редко повторяется, маршрут продумывают каждый раз по-новому.

Сейчас у нас маленький ребенок и мы путешествуем мало. Но когда только приехали, каждую неделю ездили в парки и заповедники. Моя жена однажды ездила на экскурсию в пустыню к бедуинам.

Когда подруга написала, что приезжает в гости на две недели, я составил список мест, куда обязательно надо поехать. Когда список стал в три раза больше, я остановился: все равно за короткий приезд весь Израиль не увидеть и не распробовать.

Погода
На родине я не пользовался солнцезащитными кремами и даже зимой редко ходил в шапке. В Израиле так не получится. Здесь солнечная погода делится на два типа: лето и ад, когда из дома лучше не выходить.

В марте обычно +15…20 °C. То, что дома я считал летом, здесь начинается с середины апреля: температура редко опускается ниже +25 °C. Адские врата открываются в конце мая и держатся до сентября: в среднем +32…35 °C в тени. При влажности в 80% на улице создается эффект парилки, липкой и влажной. За пять минут я успеваю вспотеть как после часа тренировки на беговой дорожке.

Выжить в таком климате можно только под кондиционером. Поэтому они стоят в каждом доме, офисе и в городском транспорте. Летом мы мелкими перебежками носимся из одной точки с кондиционером в другую.

Ночью температура может опуститься на 15 градусов: мы в пустыне, контрастные перепады — это нормально. Но перепады не спасают от жары летом. За окном духота, ветра почти нет.

Пару раз за лето и осень приходит хамсин: ветер приносит пылевые бури из пустыни. О хамсине предупреждают в новостях, просят людей с астмой и дыхательными заболеваниями оставаться дома, иначе можно задохнуться. Маски и марлевые повязки помогают, но слабо. Даже если проблем с дыханием нет, все равно хамсин лучше пересидеть, поэтому многие берут отгулы. В хамсин я работаю из дома.

То, что здесь называют зимой, начинается в декабре, когда температура днем опускается до +18 °C, а ночью — до +12 °C. Несколько лет назад зимой ночью доходило до +8 °C, для Израиля это довольно холодно. Панельные дома не предназначены для такой температуры, и мы грелись масляными обогревателями.
Жизнь в Израиле. Каково это?
Хайфа в начале декабря
Жизнь в Израиле. Каково это?
Елка над бомбоубежищем на детской площадке — символично и нормально для Израиля

Итоги
Нам нравится в Израиле. Везде радушно встречают, стараются помочь, семью и детей не оставят голодными и раздетыми. Здесь отличная вода и еда. Еда для израильтян практически вид спорта — везде вкусно готовят.

Из минусов — утомляют жара и бюрократия, из-за которой любое дело затягивается на недели и месяцы. Еще война: первое время неуютно видеть повсюду ребят с автоматами и быть готовым бежать в убежище в любой момент, но потом к этому привыкаешь и перестаешь обращать внимание.

Пока мы с семьей планируем остаться в Хайфе или — как максимум — переехать в Тель-Авив.

Источник

А вы бы переехали жить в Хайфу? Напишите в комментариях...

Добавиться в друзья можно вот тут

Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже:


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сэр Уильям Ослер (1849 - 1919) - известнейший канадский, американский врач, один из основателей госпиталя Джонса Хопкинса, член Лондонского королевского общества. Считался лучшим врачом-диагностом своего времени. Эта байка о нём. 1919 год. Великий терапевт сэр Уильям Ослер жалуется ...
Некоторые итоги 2016 года сообщества любителей сканирования старых изображений. Картинка ниже взята из "Яндекс-метрики".  Красным обведены ссылки на страницы с материалами, остальное - ссылки на посещения профиля и скипа. Ниже расшифровка: Первое место - Панорамы Москвы 80-х ...
Казалось бы, нафига мне GI Tanto если у меня уже есть Recon Tanto? Так уж вышло что GI появился у меня раньше. Причина была очень простой. Нужно было суровое рубило за вменяемые деньги. Причем рубило такое, в котором я бы был уверен. И понятное дело, что при таком раскладе то, что мне на г ...
«Чертей со сковородкой я уже не боюсь». Петербургский священник заявил РПЦ, что уходит Настоятель храма в Петербурге Владислав Анцибор был священнослужителем 25 лет и теперь заявляет, что уходит из Церкви. Потому что он больше не верит в Бога. Храм св. Николая Чудотворца на ...
YaromilaVolkova все записи автора В последнее время всё чаще на просторах Интернета можно встретить информацию о различных полезных свойствах имбирного корня для человеческого организма ...