рейтинг блогов

Желе из шампанского

топ 100 блогов foodclub_ru22.01.2015 Вчера были гости, принесли с собой шампанское для девочек, то бишь для меня. Поскольку я российское шампанское не употребляю, то пить его не стала решила съесть и сотворила желе из шампанского. Ночь в холодильнике, и завтрак аристократов (или не аристократов:)) готов:
 Желе из шампанского

Для желе нам потребуется:
Шампанское - 375 мл
Вода - 375 мл
Желатин - 10 г (я взяла 20, для верности)
Цедра 1 апельсина (можно брать лимон, веточки мяты, в общем - все по вкусу)
Сахар - 140 г

Желатин замачиваем в холодной воде.
Пока желатин разбухает, начинаем готовить сироп. В кастрюлю наливаем воду, кладем туда цедру и сахар.

 Желе из шампанского

Доводим смесь до кипения и варим 3 минуты. Снимаем с огня.
Сироп процеживаем через сито.
В процеженный горячий сироп добавляем разбухший желатин. Тщательно перемешиваем, до полного растворения желатина.
Вливаем шампанское, снова перемешиваем (пока все газы не выйдут).


Вот он, этот продукт, из которого все делалось, уже после того, как бОльшую его часть я отправила в будущее желе
 Желе из шампанского

Разливаем смесь по формочкам и отправляем на ночь в холодильник до полного застывания.

Употребляем его утром в постели, как и положено аристократам (или кому там еще?):))
 Желе из шампанского

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Каддафи все-таки конченный пидорас. Пусть постигнет его судьба Чаушеску.   Извините, но чего еще можно пожелать человеку, который бомбит сограждан с ...
Российские военные сбили семь беспилотников, принадлежащих собственным войскам, по указанию президента России В. Путина остановить обстрелы энергетических объектов Украины.  Почти каждый день читаю новости о гибели карельских ребят в боях с украинской нечистью. В это время мы ...
или как там это называется, определенно что-то не то. Вот, например, я постоянно случайно встречаю знакомых в Москве, причём, переехав за город, я и в Москве-то в последние годы бываю редко. Как-то, с промежутком в пару лет, просто так, на улице, два раза встретил бывшую одноклассницу, ...
Сейчас снова стало модно "крыть" катынскую трагедию тем, что поляки, якобы, "сами ...
СК задержал 17-летнего участника банды, избивавшей жителей Белгорода на камеру. Следователи возбудили уголовное дело после того, как банда подростков из Белгорода выложила видео с избиениями прохожих на улицах города. 17-летнего члена шайки опознали по кровавым видео и задержали, ...