Jeio Cuvee Extra Seco.

топ 100 блогов sommbur01.08.2023 Компания Bisol Desiderio & Figli – один из ведущих производителей в Венето, расположенный в Вальдоббьядене. Винодельня специализируется на игристых винах Просекко. Компания выращивает сорт винограда Глера на 20 небольших виноградниках (около 50 га), расположенных на самых крутых склонах между Вальдоббьядене и Конельяно. Самый важный из этих участков состоит из 3 га, засаженных на самой большой высоте на холме Картицце, примерно в 300 метрах над уровнем моря. Первые официальные документы, упоминающие семью Бисоль как виноградарей и производителей, относятся к 1542 году, но винодельня была построена только в 1875 году. Винодельня была построенная глубоко под землей, поэтому в погребах поддерживается постоянная температура 10-15°C.
Пробуем Jeio Cuvee Extra Seco.Jeio Cuvee Extra Seco.
100% Глера, произведённым методом шарма.
Цвет – чистый, соломенный с зеленоватым отливом по центру. Перляж и мусс – быстрые.
Букет выражает типичные для местных игристых вин ароматы, среди которых выделяются белый виноград, лимон, жёлтое и зелёное яблоко, молодой персик на цветочном фоне. Позднее может показаться молодая дыня. Букет не отличается богатством ароматов, что неудивительно. Букет – молодой, простой, понятный.
Во вкусе лёгкость и хрустящая кислотность, которая может показаться излишней, по крайней мере, кислотность тут высокая, даже в сравнении с некоторыми другими аналогами. Алкоголь – 11%, хорошо встроен. Структура – слабая. Текстура – льющаяся, колкая. Баланс – в целом хороший, но кислотность всё же выпирает. Заметен остаточный сахар.
Финиш – короткий, с привкусом белых фруктов. Освежающий, тонизирующий.
Неплохой, освежающий Просекко, с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе главную роль. Кислотность меня немного смутила, да и цена около 1600 р. на полке, поэтому, я бы выбрал что-то другое. Хороший аперитив, и как сопровождение к лёгким закускам и морепродуктам.
Оценка – 13,5/20 баллов.

Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вернулся из поездки по ГЭС Северной Осетии. Выкладывают традиционный анонс. ...
Наверняка, у всех бананы иногда достигали вот такой вот стадии. Есть в свежем виде уже невкусно — они слишком сухие и мучнистые, выкидывать вроде тоже жалко, так как они внутри еще в приличном состоянии. Так вот, такое состояние бананов идеально для бананового кекса Шулы Модан (это такая ...
Сегодня утром, лягушатник на пляже. После того, как злодеи убили Пикасувеб, все аольбомы, автоматом, перетекли в гуглофото. просто проверяю, как оттуда постить снимки. Знающие люди пугают неустойчивостью ссылки. Будем ...
Все из вас здесь уже больше месяца находятся и, думаю, все из вас понимают, с какими силами имеют дело. Поэтому без веры в Бога у нас победы не будет. И все должны это понимать. Уже и политики, и аналитики, политологи и маркетологи - уже все об этом говорят. Если раньше старались ...
А076МР97 , если верить табличке- ФСО, класть хотел на все и на всех. Буквально за 5 минут проезд на красный, игра в шашечки, про поворотники при перестрояниях иногда забывал, пересечение сплошной, превышение скорости... Воскресный вечер, машин мало, ...