Jeio Cuvee Extra Seco.

топ 100 блогов sommbur01.08.2023 Компания Bisol Desiderio & Figli – один из ведущих производителей в Венето, расположенный в Вальдоббьядене. Винодельня специализируется на игристых винах Просекко. Компания выращивает сорт винограда Глера на 20 небольших виноградниках (около 50 га), расположенных на самых крутых склонах между Вальдоббьядене и Конельяно. Самый важный из этих участков состоит из 3 га, засаженных на самой большой высоте на холме Картицце, примерно в 300 метрах над уровнем моря. Первые официальные документы, упоминающие семью Бисоль как виноградарей и производителей, относятся к 1542 году, но винодельня была построена только в 1875 году. Винодельня была построенная глубоко под землей, поэтому в погребах поддерживается постоянная температура 10-15°C.
Пробуем Jeio Cuvee Extra Seco.Jeio Cuvee Extra Seco.
100% Глера, произведённым методом шарма.
Цвет – чистый, соломенный с зеленоватым отливом по центру. Перляж и мусс – быстрые.
Букет выражает типичные для местных игристых вин ароматы, среди которых выделяются белый виноград, лимон, жёлтое и зелёное яблоко, молодой персик на цветочном фоне. Позднее может показаться молодая дыня. Букет не отличается богатством ароматов, что неудивительно. Букет – молодой, простой, понятный.
Во вкусе лёгкость и хрустящая кислотность, которая может показаться излишней, по крайней мере, кислотность тут высокая, даже в сравнении с некоторыми другими аналогами. Алкоголь – 11%, хорошо встроен. Структура – слабая. Текстура – льющаяся, колкая. Баланс – в целом хороший, но кислотность всё же выпирает. Заметен остаточный сахар.
Финиш – короткий, с привкусом белых фруктов. Освежающий, тонизирующий.
Неплохой, освежающий Просекко, с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе главную роль. Кислотность меня немного смутила, да и цена около 1600 р. на полке, поэтому, я бы выбрал что-то другое. Хороший аперитив, и как сопровождение к лёгким закускам и морепродуктам.
Оценка – 13,5/20 баллов.

Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
 Якщо підняти себе рано-вранці й витягнути на вулицю побігати, можна побачити ексклюзивну картинку: комірчина прибиральниці біля під’їзду розчинена навстіж, всередині всякі швабри, трапки, рукавиці, в центрі - розхитаний замусолений стілець, а ...
Большая шерстяная двусторонняя шаль прекрасного британского специализированного бренда Woolovers . Размер 200 на 69 см. Чистая шерсть, очень приятная, мягкая и пластичная. Жаккардовый двусторонний рисунок в серо-голубых тонах с листьями папоротника(?). Очень умеренно ношена, в ...
Вот так Пеця открывал дверь в Европу на границе со Словакией А уж про слова про "немытую Россию" только ленивый не откомментировал, особенно жители Львова, заваленного мусором Между тем опросы показывают следующее Итак, следует ли сегодня украинцам радоваться ? Куда вы ...
Вот объясните мне, как вы выбираете? Нет, всякие духи или там пирожные это понятно- вкусовыми рецепторами. Со стилем одежды тоже более-менее понятно, хотя эта тема меня тоже волнует. С чего вдруг достопочтенные леди бальзаковских лет достигнув, внезапно начинают одеваться, словно подростк ...
Режиссер Михаил Ершов. Фильм советско-югославский, в 1967 году Югославию еще не уничтожили западные варвары. Кино - в общем, полная фигня. "Дети поймали наркокурьера", причем в роли этого курьера, вооруженного и очень опасного, Борис Амарантов, о котором я только что выкладывал пост ...