Жаворонки
foodclub_ru — 23.03.2013
Сегодня один из любимых наших праздников - Сорок Мучеников
Севастийских.В этот день, по народной традиции, пекутся постные жаворонки, которыми зазывают весну. Что актуально, так как идет уже 50-й день февраля. :)
А православные сегодня вспоминают подвиг сорока воинов, замерзших в ледяной воде зимнего озера.

Мы печем эти булочки 5 лет подряд и я расскажу, как мы это делаем.
Тесто:
На 1 замес (2 противня) – 1 стакана теплой воды, растворить там 2 ч л сухих дрожжей, 1 ч л соли и 4 ст л сахара, вмешать муки до нужной густоты (до 3 стаканов), добавить 4 ст л подсолнечного масла, хорошо вымесить. Я набираю раковину горячей воды и ставлю туда чашку с тестом, пока не подойдет. Для желтого цвета я добавляла шафран.
Теперь - сам процесс формирования жаворонков.
Очень просто и поэтому без комментариев.












|
|
</> |
Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году? 
