Жаворонки

топ 100 блогов foodclub_ru23.03.2013 Сегодня один из любимых наших праздников - Сорок Мучеников Севастийских.


В этот день, по народной традиции, пекутся постные жаворонки, которыми зазывают весну. Что актуально, так как идет уже 50-й день февраля. :)


А православные сегодня вспоминают подвиг сорока воинов, замерзших в ледяной воде зимнего озера.



Жаворонки IMG_9771


Мы печем эти булочки 5 лет подряд и я расскажу, как мы это делаем.



Тесто:

На 1 замес (2 противня) – 1 стакана теплой воды, растворить там 2 ч л сухих дрожжей, 1 ч л соли и 4 ст л сахара, вмешать муки до нужной густоты (до 3 стаканов), добавить 4 ст л подсолнечного масла, хорошо вымесить. Я набираю раковину горячей воды и ставлю туда чашку с тестом, пока не подойдет. Для желтого цвета я добавляла шафран.

Теперь - сам процесс формирования жаворонков.
Очень просто и поэтому без комментариев.


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки


Жаворонки



Жаворонки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На новогодние праздники решили развеяться и рвануть в Питер на встречу с друзьями и близкими. Памятуя летний перегон Питер-Североморск, в выборе транспорта сошлись почти единогласно – автомобиль Toyota Prius . И это несмотря на всякие увещевания ...
Прошлой ночью в Корнише, Нью-Хэмпшир, умер Джером Дэвид Сэлинджер. А годом раньше, ...
Был вчера в Славянске. Там город находится в руках вооруженных людей в масках и военной форме, за которыми по пятам следуют российские журналисты. В ...
Фото  http://news.vse42.ru/ Пользователи Сети обсуждают "деревянный" ремонт дороги в Красноярском крае. Яму на дороге вместо асфальта отремонтировали деревянным помостом. Во вторник, 10 мая, из сообщения Sibnovosti.ru стало известно, что в центре города Кодинска Красноярско ...
ололо! сегодня ж пятница!! :))) а у меня два вяленых лещика... и пиво в холодильнике... м-м-м.. сегодня Хызр будет кутить! бодро! весело! со всякими безобидными выходками!!зы. у кого-нить можно пофлудить? :)) а то просто делать нечего... :)) не работать же ...