Жарю грибы

топ 100 блогов norma_live30.06.2014 Что-то от голода меня потянуло на вкусные посты, я уже писала, что вчера посетила рынок,
сегодня ожидаю гостей, поэтому решила приготовить лисички с молодым картофелем..малосольные огурчики тоже не помешают..на десерт куплю еще мороженое с вишней....

Жарю грибы IMG_2144.JPG

Жарю грибы IMG_2146.JPG

Жарю грибы IMG_2147.JPG

А вот и простой рецепт!

Лисички промыть и залить кипящей водой. Довести до кипения и варить минут 10 -15.
Воду слить, лисички обдать холодной водой. Картофель очистить и нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать. Разогреть растительное масло.
В масло положить нарезанный чеснок и лавровый лист и обжаривать несколько минут.
Шумовкой вынуть чеснок и лаврушку, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. Жарить картофель до румяной корочки, периодически помешивая.
Когда картофель с грибами со всех сторон поджарится, накрыть крышкой и довести до готовности (мешая время от времени).
Незадолго до окончания посолить. Иногда приправляю лимонным соком, вкус становится более пикантным.
С маслом не переборщите!


Лисички жарены

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На 8 штук: - 1 черствая булка - 1 крупная луковица - 2 зубчика чеснока - 1 пучок петрушки - 1 красный сладкий перец - 125 г моцареллы - 1 яйцо - 500 г смешанного фарша - немного соуса Табаско, соль - 1 столовая ложка консервированного зеленого перца - 3 столовые ...
Продолжаю записи. На второй день нового года обнаружил несколько симптомов, которые хоть и тяготят, но желания бороться с их причинами пока не вызывают. Во-первых, изменилось (испортилось?..) пищеварение: отсутствие нормальной горячей пищи, ...
«Магнит», что по соседству предлагает заходить вместе с мороженым, с собаками и на роликовых коньках. Типа в нашей семье это запросто. Ни разу не видел там ни людей на роликах, ни собак, но все равно приятно. В «Пятерочке» поскромнее – можно сумки за бортом не оставлять, вообще этих ...
Фрагмент заседания Комитета Сената США по вооружённым силам. Генерал Джозеф Данфорд отвечает сенатору Роджеру Викеру (является ярым приверженцем жесткой позиции по отношению к Башару Асаду). Примерный перевод: " Викер : Какие есть варианты (действий) для того, чтобы взять под ...
Роман Ромачев о том, как появилась частная разведка, что она из себя представляла и какое место она заняла в мире государственных спецслужб. ...