Жарю грибы

топ 100 блогов norma_live30.06.2014 Что-то от голода меня потянуло на вкусные посты, я уже писала, что вчера посетила рынок,
сегодня ожидаю гостей, поэтому решила приготовить лисички с молодым картофелем..малосольные огурчики тоже не помешают..на десерт куплю еще мороженое с вишней....

Жарю грибы IMG_2144.JPG

Жарю грибы IMG_2146.JPG

Жарю грибы IMG_2147.JPG

А вот и простой рецепт!

Лисички промыть и залить кипящей водой. Довести до кипения и варить минут 10 -15.
Воду слить, лисички обдать холодной водой. Картофель очистить и нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порезать. Разогреть растительное масло.
В масло положить нарезанный чеснок и лавровый лист и обжаривать несколько минут.
Шумовкой вынуть чеснок и лаврушку, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. Жарить картофель до румяной корочки, периодически помешивая.
Когда картофель с грибами со всех сторон поджарится, накрыть крышкой и довести до готовности (мешая время от времени).
Незадолго до окончания посолить. Иногда приправляю лимонным соком, вкус становится более пикантным.
С маслом не переборщите!


Лисички жарены

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Недавно выкладывала обсуждение в Твиттере философского, можно сказать, вопроса - что надо подбрасывать в воздух. Некоторые еще сказали, что какой-то укуренный тред - хотя это далеко не самый укуренный! Я вот подумала, может, это только русскоязычный Твитор производит такое впечатление, ...
Купил свеженьких фермерских огурчиков и забацал малосольных. С укропчиком и даже смородиновыми листьями. Получилось норм, хрум-хрум. Завтра куплю помидорчиков с той же целью. Хотя и собственные активно поспевают (сорта "Черный Крым"), но их свеженькими лучше, жалко малосолить.   ...
ЗДЕСЬ Похоже они или предсказывают его или сами формируют. Не удивлюсь последнему предположению)). серия вышла в ноябре, где и был предсказаны беспорядки у Капитолия и главное попадание - протестующий дядька-фрик в шапке викинга индейца Сиу. Зовут его Джейк Анджели (Jake Angeli, ...
Специально для грустного baddy_booy и других, дружественных мне, любителей животных - животворящая фотография Тефтелия на тумбочке! Распечатайте её и прикладывайте к больным местам - поправите здоровье, покажите начальнику - он прибавит ...
Стрелять от бедра, говорить сквозь зубы, Не выпускать изо рта вонючую сигариллу, На стороне добра, конечно, но чтобы, Враг, во-первых, собою напоминал гориллу, И, во-вторых, добро было зла позлее, Чтобы такое добро, из которого точно не слепишь ...